Onko kellenkään tuttuja ruokia nämät??

Lienevät Savo-Kainuu alueen vaatimattomia ruokia. Kun jotain oli perheelle laitettava, emäntä kuori perunoita ja maitoa ja puuhellalle valmistumaan.
Tämä oli meillä ehkä sitä maitolämmitystä. Sitten oli leipäressua, kuivista ruisleivän kannikoista valmistettua ruokaa.

Kun isämme oli kova kalamies ja syksyn tullen metsästi, nuo paljon helpotti ruokataloutta. Alku syksystä isä teurasti vasikan. Joulun alla tietysti sitten sian.

Eipä taida olla tuttuja mutta lapsena tuli syötyä sellaisia sörsseleitä että nykyajan kersat oksentaisi alta aikayksikön.

Ei tullut mieleenkään sanoa että hyi mitä ruokaa,en syö.Lautanen tyhjäksi vaan,olipa se mitä tahansa senaikaista ruokaa mistä vanhemmat yritti tehdä jotain nälänpitimeksi.
Herkkua oli tirri,siinä leivänpaloja uiteltiin haarukan nokassa,siis sian rasvaa.Päälle vielä itsekirnuttua voita.
UUnilaatikko,pitkään uunissa haudutettu peruna-sianliha-juttu,jossa pinnalla vähän palaneet sianlihasiivut,nam! Ja marjavelli,myös uunissa kypsynyt.

Omat oli reseptit,ei tarvittu keittokirjoja vaikka sellaisen äidillä näinkin.

Olisit ? kertonut mieluummin
somalialaisista ruokalajeista.