Moi! Olen juuri siinä kohtaan elämässä, kun täytyisi alkaa miettimään tulevaisuutta. Tulevaisuus on koko ysiluokan ajan pyörinyt vain päässäni ja lähes joka päivä ajattelen niitä asioita. Keväällä on yhteishaku ja tarvin nyt vähän tietoja, koska opinto-ohjaajani vastais vähän tyngästi, kun kyselin.
Elikkä olen kiinnostunut kokin työstä ja ajattelin suunnata "Hotelli-, Ravinto- ja Catering-alalle" tai jokin tuollainen oli nimi. Muutamia kysymyksiä:
Millaista opiskelu on ja mitä aineita opiskellaan?
Millaiset ovat pääsyvaatimukset, paljon tarvii pisteitä? (Olen Satakunnasta)
Onko helppo saada alan töitä opiskelun ohella?
Kannattaako kaksoistutkinto tässä alassa?
Onko hyvä työllistyminen ulkomailla valmistumisen jälkeen?
Millainen on palkka?
Ja sit kertokaa toki hyviä ja huonoja puolia alasta. (:
Elikkä olen kiinnostunut kokin työstä ja ajattelin suunnata "Hotelli-, Ravinto- ja Catering-alalle" tai jokin tuollainen oli nimi. Muutamia kysymyksiä:
Millaista opiskelu on ja mitä aineita opiskellaan?
Millaiset ovat pääsyvaatimukset, paljon tarvii pisteitä? (Olen Satakunnasta)
Onko helppo saada alan töitä opiskelun ohella?
Kannattaako kaksoistutkinto tässä alassa?
Onko hyvä työllistyminen ulkomailla valmistumisen jälkeen?
Millainen on palkka?
Ja sit kertokaa toki hyviä ja huonoja puolia alasta. (:
Vastaukset 1
Vanhimmat
Olen itse alan perustutkinnon nykyinen suorittaja ja suuntautunut kokiksi. En tiedä mitään pääsyvaatimuksista jos ajattelee jotain ammattikorkeaa tai vastaavaa.
Perustutkinnon laajuus on 120 ov eli opintoviikkoa - 1 ov = n. 40 tuntia. 40 ov = 1 lukuvuosi
Opintojen kokonaisuuden muodostavat kolme osa-aluetta: Ammatilliset, ammattia täydentävät ja vapaasti valittavat aineet.
Ammatillisia aineita ovat opiskelu/työskentely opetuskeittiössä ja alaan liittyvät teoriatunnit sekä työssäoppiminen alan yrityksissä (opintokonaisuus 90 ov, josta työssäoppimista 24 ov).
Ammattia täydentävät opinnot, ATTO- eli yleisaineet sisältävät nimensä mukaisesti yleisiä aineita, kuten esimerkiksi matematiikkaa, englantia ja työelämätietoa (kokonaisuus 20 ov).
Vapaasti valittavat ovat suorasanaisesti valinnaisia, jotka voivat sisältää myös ammatillisia, yleis- ja lukioaineita (kokonaisuus 10 ov). Opintoihin sisältyy myös opinnäytetyö.
Työmahdollisuus taitaa olla paikkakuntakohtaista eli paikkojen määrät voivat vaihdella eri paikkakuntien välillä ehkä suurestikin.
Palkan uskoisin olevan TES:n eli Työehtosopimuksen mukainen: Palkka taitaa olla jota kuinkin 1500-n. 3000 €/kuukausi. Palkkan määrään vaikuttaa tietysti työkokemuksen määrä.
Huonot puolet
* Kuumuus
* Keittiössä vaanivat vaaratilanteet, kuten kuumien liesien ja pannujen kanssa työskentely
* Kiire ja stressi
Hyviä puolia
* Ruokien valmistus, kun siitä todella pitää
* Luovuus - nykypäivänä vain alkaa olemaan niin että ruuat valmistetaan puolittain valmiista raaka-aineista ja eineksistä, mutta kyllä sitä luovuutta ja kekseliäisyyttä pääsee varmasti käyttämään
* Oman käden jäljen suora näkeminen
* Positiivinen palaute eri tahoilta
Tässä on vielä muutama linkki, josta löytyy lisää tietoja liittyen alaan:
http://www.koulutusnetti.fi/index.php?file=987#Ravintolakokin at
http://www.ammattinetti.fi/ammattinetti/ammatit/detail/621_ammatti
http://www.opintoluotsi.fi/fi-FI/koulutusalat_ja_ammatit/opetusohjelma.aspx?StudyProgrammeId=203b103c-f830-4431-874e-095447e61c63