Siellä on monessa paikassa saatavana ilmaislehti DAG O.NATT, joka on ruotsiksi ja norjaksi, mutta jossa on paljon erilaista informaatiota. 02-11/11 on 50-vuotisjuhlan puitteissa paljon tapahtumia, mm.
http://www.dagnatt.com/Actualidad/2012/images/Tapasrunda_karta.pdf
Jos hakee pohjoismaista ruokaa, niin San Agustinissa löytyy, katkarapuja joka muodossa, lankkupihviä, lihapullia, ym. esim. Mälaren lounaslistalla edullisesti.
http://www.dagnatt.com/Actualidad/2012/images/Tapasrunda_karta.pdf
Jos hakee pohjoismaista ruokaa, niin San Agustinissa löytyy, katkarapuja joka muodossa, lankkupihviä, lihapullia, ym. esim. Mälaren lounaslistalla edullisesti.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Mälarenin taso tuli testattua jouluna 2012 kahdesti, ensimmäisen ja viimeisen kerran.
Tilasin maksaa, jonka laittamisesta voi tarkistaa keittiön hyvyyden.
Kamalaa oli, maksa oli paistettu ihan kypsäksi eli oli kuin purukumia olisi syönyt, kastiketta oli niin paljon etteivät meinanneet lautasen reunat riittää.
Eli jos mättöruuasta tykkää, niin Mälaren on siihen ihan sopiva paikka
Taisit tilata sianmaksapataa, en minäkään siitä tykkää.
Stekt kalvlever med lök och bacon olisi ollut hyvä. Siinä ei ole kastiketta.
Minä tykkään Mälaresta edelleenkin, lounasvaihtoehdot hyviä, esim. alkuun katkarapuleipä, sitten plankstek sisäfileestä ja jälkiruoka, vaihtoehtoja kaikille kolmelle on kolme. 10-12 euroa.
Söin paistettua naudanmaksaa, lisukkeena ranskalaisia ja vihanneksia.
Eli ruokalaji nro 24, köket rekommenderar
http://www.panoramio.com/photo/7626719
Jos köökki Mälarenissa laittaa naudanmaksan kastikeläjän alle, lisäksi ranskalaisia ja vihanneksia, niin jo on pullat sekaisin.
Maksansiivut käännellään pippurilla, valkosipulilla ja suolalla maustetussa jauhossa ja paistetaan molemminpuolin nätin ruskeaksi. Toisessa pannussa paistetaan sipulirenkaita ja pekonia. Kolmannessa pannussa paistetaan omenalohkoja.
Tarjoillaan perunoitten kanssa (asiakkaan toivomuksen mukaan, keitettyjen, paistettujen, ranskalaisten, papas arrugadas).
Maksa ja perunat laitetaan lautaselle, pekoni, ja sipulirenkaat kauniisti päälle ja omenasiivut. Muuta kastiketta ei annokseen tule, kuin vähän paistolientä.
ohjetta tästä vaikka: http://www.recept.nu/christer_lingstrom/varmratter/kott/stekt_kalvlever_med_applen_och_bacon/