Ajattelin perustaa keittoruokalan
Kokkolaan. Sen tarkoituksena ei ole
kilpailla halvalla alkoholilla tai
pizzoilla tai sijainnilla jossain
ostarin kyljessä. Jonkun verran
kun on tehnyt reissuja
maailmalla, sitä haluaisi tuoda
tarjottavaksi valikoimia, mitä ei
muualta Kokkolasta saa.
Ajattelin, että menussa olisi
keittoruokia, hinnoiltaan noin
5,60-7,80€. Hintaan sisältyisi
juoma, leipä, salaatti ja kahvi.
Juomana olisi vesi, hedelmä-/
marjamehu tai limonadi.
Limonadin valmistaisimme itse.
Alkoholia ei tarjoiltaisi lainkaan.
Ruokalassa olisi kaksi puolta.
Toisessa soisi miete klassinen
musiikki ja toinen olisi hiljainen
puoli. Ruokala olisi auki kaikkina
viikonpäivinä.
Olisikohan tuollaiselle idealle
kysyntää, toisin sanoen
löytyisikö maksavia asiakkaita
tarpeeksi?
Kokkolaan. Sen tarkoituksena ei ole
kilpailla halvalla alkoholilla tai
pizzoilla tai sijainnilla jossain
ostarin kyljessä. Jonkun verran
kun on tehnyt reissuja
maailmalla, sitä haluaisi tuoda
tarjottavaksi valikoimia, mitä ei
muualta Kokkolasta saa.
Ajattelin, että menussa olisi
keittoruokia, hinnoiltaan noin
5,60-7,80€. Hintaan sisältyisi
juoma, leipä, salaatti ja kahvi.
Juomana olisi vesi, hedelmä-/
marjamehu tai limonadi.
Limonadin valmistaisimme itse.
Alkoholia ei tarjoiltaisi lainkaan.
Ruokalassa olisi kaksi puolta.
Toisessa soisi miete klassinen
musiikki ja toinen olisi hiljainen
puoli. Ruokala olisi auki kaikkina
viikonpäivinä.
Olisikohan tuollaiselle idealle
kysyntää, toisin sanoen
löytyisikö maksavia asiakkaita
tarpeeksi?
Vastaukset 7
Vanhimmat
Kesäkeittokin menee kun päissään syö, sekä putkassa muutama yö.
Ajatuksena kaunis,mutta liikeideana tuhoon tuomittu. Paikallisella väestöllä on taipumuksena ahneudessaan syödä 2-3 kertainen määrä siihen verrattuna mitä yleensä lasketaan annokseksi.
Mieluummin soittoruokala, keittoja saa kotonakin halvalla ja nopeasti.
Käy tutustumassa seinäjoella vastaavaan. Kaksi keittoa per päivä ja runsas salaattivaihtoehto.
Se on siinä keskellä kaupinkia samassa rakennuksessa kuin s markettia ja muita liikkeitä. Jos saat laadun samalle tasolle niin yksi asiakas on varma.
Kallista keittoa!
Maitoakin pitäis olla.
Kuka sitä päivästä toiseen pelkkää keittoa?
Ja muista kuitenkinn jos meinaat ruveta sitä soppaa vääntämään niin juuri se sijainti on tärkein. Eli sijainti kohderyhmään nähden!!!
Mikä muuten on keittoruokalan kohderyhmä?
Palstan pahimmat vihamiehet ehkä?
Eli nettiyhteys ja vapaa pääsyy Kokkolapalstalle myös, sitten tarvis ehkä järkkäreitä? Jos menee live tappeluksi?
En tarkoittanut mitenkään ilkeydellä!
Mutta katsovaikka tuolta http://www.lounaskahvilaminna.net/
vähän enempi valinnanvaraa ja siinä sivussa myös "keittolounas"!
1,1 € lisähinnalla saa kunnon ruokaa jos on nälkä ettei tarvi sitä keittoa vaan syödä!
Tämä oli siis vaan yksi esimerkki joka ensimmäisenä gooflella löytyi!