kysyisin, mikä arkinen ruoka olis ns.terveellistä ja helppoa. Proteiinipitoista pitäs olla myös.Vaikka tämä ei ole ruokapalsta, niin ihan muuten vaan kyselen.
Välillä kun ei tiedä, mitä sitä söis, et kaikki vitamiinit ym.tulis helposti.
Välillä kun ei tiedä, mitä sitä söis, et kaikki vitamiinit ym.tulis helposti.
Vastaukset 19
Vanhimmat
Jos olet selvinnyt yli kuuskymppiseksi, niin etköhän ole jotain jo oppinut.
en ole, sillä vatsan bakteerikanta muuttuu, yli 55v ja ei käy enää kaikki..ihmettelen kun katson vaikkapa tv.stä, miten palvelutaoissa asuvat voivat syödä kaikkea, itse en voi, vaikkapa tuoreita salaatteja.
Lapsena ja nuorempana söin paljon juureksia, hedelmiä ym.nyt närästää.
älä sit syö kaikkea, velli ja puuro on pehmoosta eikä tartte pureskella
Suosittelen mämmiä tai talkkunapuuroa.
=DW=
mämmistä pidän kyllä ja talkkunakin tuttua :),nyt meni jauhot suuhun, ei närästä, onneksi..
eikö talkkunaa saa pureksia?,mites mämmi?, no joo leikki leikkinä, juuri tälläistä keskustelua haluankin välillä, närästyskin helpottu..
Heippa, käypä sivuilla www.refluksi.fi !
Siellä paljon kaikkea plus vertaisuutta (kato sivun Keskustelua).
Aloitukseen
Leikkasin melko pieniksi paloiksi yhden (tarjous) broilerin fileen. Lämmitin paloja pikku hetken 300 W teholla mikrossa. Siirsin paistinpannulle paistumaan hyvin pienessä määrässä öljyä. (Kylmä liha olisi vaatinut enemmän rasvaa ja silti tarttunut pannuun öljy olisi räiskynyt).
Lihojen paistuessa kypsensin mikrossa pakaste parsakaalia ja porkkanasuikaletta, pieni tilkkanen vettä, 5. min/800 W. Valutin ne siivilässä ja laitoin paistinpannulle broileripalasten sekaan. Sitten pakastepaprikasuikaleita, pikainen sulatus mikrossa, valutus ja pannulle. Viimeiseksi pilkottu tai oikeastaan paloiteltu punasipulin puolikas ja tällä kertaa myös yksi pilkottu valkosipulin kynsi. Vähän suolaa ja cajunmaustetta, muutama kääntely ja valmis!
Aikaa en ottanut, mutta korkeintaan vartti meni valmistukseen ja sitä mukaa tiskaamiseen, paistinpannukin ehti levyn loppulämmölle kuivumaan.
Iltapalaksi, jos tekee mieli ja mahtuu, maustamaton 250 g rahka jonka lisukkeeksi sulatan pari desiä mustikoita ja mustaherukoita, niiden päälle laitan vähän sokeria jo sulatusvaiheessa.
Närästämisen kannalta en pysty näitä arvioimaan, minulle sopii ja on vaivatonta ja riittävän terveellistäkin kai.
Crossower.
Mäkin käytän paljon mikroaaltouunia ruuanlaitossa. Kerettiläistähän se ammattikokkien mielestä on, mutta just samansuuntaisesti kuin säkin, yhtenä välineenä. Tokikin kiireessä voi ruokaa lämmittää tai kuumentaa mikroaterioita, mutta on mikrosta hyötyä muutenkin.
Teen paljon paistinpannulla ja uuniruokia. Melko usein pitää jotain jotain lämmittää tai kypsentää aluksi mikrossa. Esim. ihan tavallinen sipuli on melkein aina toimivampaa ruuassa, kun sen esikypsentää mikrolla. Sama monilla muillakin jutuilla.
Sitäpaitsi, olen muuten tehnyt kananmunat mikrossa vuosikymmenet, nyt oli jossain juttua, että terveellisempää niin, kuin keittämäållä tai paistamalla.
Ja yks juttu. Hokasin vuosikymmenet sitten, että kahvia ei tarvitse keittää monta kertaa päivässä. Pitää keittää hyvä, kuuma kahvi ja jäähdyttää se. Sitten vaan lämmittelee kupillisen kerrallaan mikrossa. Maku ei eroa oikein mitenkään juuri keitetystä kahvista. Siis mun makuaistilla :D
Mutta mikroaaltouuni täysin ala-arvostettu ruuanlaittovälinen, kaikkinensa.
=DW=
Aliarvostettuja ovat myös pakastevihannekset.
Miten muka voisi joku nahistuneen oloinen "tuore" parsakaali olla laadukkaampi ja parempi kuin melkein suoraan pellolta teollisen tehokkaaseen käsittelyyn ja jäädytykseen päätynyt parsakaali. Tai muut pakastekasvikset.
Hinta on huomattavasti edullisempi kuin tuoreen jo alunperin ja olemattoman hävikin takia vieläkin edullisempi. Lisäksi valmistuksen helppous ja nopeampi kypsyminen.
Sesonkina ja silloin tällöin toki tuoreitakin.
Kahvia keitän ja juon vain aamulla tai aamupäivällä. Joskus en ehdi kaikkea juoda tai ei maistukaan. Kaadan loput mukiini seuraavaa aamua odottamaan, lämmitän mikrossa ja keitän vastaavasti vähemmän uutta kahvia. N. vuorokauden huoneenlämmössä tai jääkaapissa seissyt kahvi on vielä ihan hyvää, ja minä sentään olen aika tarkka juuri kahvin kohdalla.
Kiva et sain helpon reseptin, kokeilen, terveelliset raaka-aineetkin ja käyn myös refluksipalstalla lukemassa jos löytyy lisää vinkkejä, kiitos :)
Yksi monipuolisimmista ruokalajeista on kesäkeitto täydennettynä juusto/kinkkuvoileivällä ja piimälasillisella. Eikä ole vaikea puolivalmisteista tehdäkään
Paistinpannu on minustakin aika oiva
Tilkka rypsiöljyä ja kuumenna.
Pakasteseitä ja seka-/keittovihanneksia,
muutama merisuolarae ja murusta kasviliemikuutio.
Ripota päälle soijajauhoa ja kannen alle muhimaan.
Käännä kalapalat hetkenkuluttua, lisää muutama rkl vettä
ja hauduta tovi, Ennen ruokailua lisää
sitruunaa tai sitr.mehua kalojen päälle.
Ruokajuomaksi vettä, pala leipää (jos sattuu olemaan).
Piipo.
En ole varma nimestä. Se on jokin itäsuomesta kotoisin oleva tehoruoka. Mun käsittääkseni siinä sotketaan talkkunajauhoja ja piimää sekaisin kylmänä, päälle jotain marjoja. Takuulla hyvää, ravitsevaa ja terveellistä. Jostain syystä ei ole ikinä tullunt maistetuksi...
Mutta noit viljajutut on hyviä, jos ei ole keliakiaa, joka sekin tosin vaan hidaste.
Itellä jonkinlainen herkkuruoka on kaurahiutaleet, jotka liotettu maitoon ja päällä sokeria. Saman sössön voi myös paistaa, jolloin saa hauskanmakuisia keksejä.
=DW=
Tää vai?
http://ruoka.fi/reseptit/marja-talkkunahyve
Haa tulipa nälkä! Keitän savolaista talkkunaa ja syön voin kanssa. Läskit on jäässä joten voi saa kelvata. Sitten jaksaa jatkaa lumitöitä. Poulen metrin kinoksia taiteillut
Kainuulainen talkkuna on parasta voin kanssa.
Olipa tullut lunta tarpeeksi asti. Kolatessani ajattelin että mistähän sais apuvoimia, mutta sain kuitenkin itse omin avuin kaikki lumet pois kuistilta ja pihateiltä.
Grahampuuroa söin aamulla pakastemustikoiden kanssa. Nam
Terveysvaikutteista en niinkään tiedä mutta ainakin on hauskaa kun syöt
"nauravat nakit". Katso vaan etteivät mene silmille.
Halvin ja helpoin tapa saada kunnon proteiinia on yhdistää pavut/ herneet ja viljatuotteet samalla aterialla.
Näkkileipä ja hernekeitto on kaikille tuttu. Tuota kaavaa voi muutella siten että tekee erilaisen hernekeiton:
Kattilaan paljon vettä, sinne liotetut herneet/pavut. Kiehauta ja kuori vaahto.
Lisää kokojyväriisiä suhteessa puolet papuja/herneitä-puolet riisiä (ei sitä valkoista kuorittua), pippuria, sipuliä, valkosipulia, porkkanoita, lanttua. Anna kiehua niin että se juuri ja juuri poreilee tunnin, kannen alla.
Sitten vasta maustat joko soijakastikkeella tai suolalla. Itse lorautan pikkuisen etikkaa sekaan, se antaa keitolle "terää".
Halutessa keiton voi "saostaa" tehosekoittimessa tasaiseksi.
Teen tuota useammaksi päiväksi annosmuovipusseihin (tietenkin jäähtyneenä :) ) pakastaen.
Keittokulhon päälle maustamatonta jugurttia. Ruokajuomaksi vettä tai mehua. jälkiruoaksi hedelmä.
Ehkä kaikista halvin, helpoin, nopein ja terveellisin ateria mitä voi tehdä.