heipsan!
mä olen tehnyt vauvalle itse soseet, bataattia, perunaa, kukkakaalia, kesäkurpitsaa yms. ja nyt olisi aika lisätä lihaa joukkoon. kysymys kuuluukin että oletteko te jotka itse teette ruokaa, keittäneet jauhelihan ja kanan? paistamista ei ilmeisesti suositella. kalanhan voi höyryttää kattilassa mutta nuo lihat onkin mulle uusi juttu tuolla tavalla valmistettuna.. ja käytättekö mausteita vai ihan sellaisenaan.. (mausteilla tarkoitan yrttejä, olen tietoinen että suolaa ei saa vauvan ruokaan laittaa, enkä aikonut chiliäkään niihin tunkea)
mä olen tehnyt vauvalle itse soseet, bataattia, perunaa, kukkakaalia, kesäkurpitsaa yms. ja nyt olisi aika lisätä lihaa joukkoon. kysymys kuuluukin että oletteko te jotka itse teette ruokaa, keittäneet jauhelihan ja kanan? paistamista ei ilmeisesti suositella. kalanhan voi höyryttää kattilassa mutta nuo lihat onkin mulle uusi juttu tuolla tavalla valmistettuna.. ja käytättekö mausteita vai ihan sellaisenaan.. (mausteilla tarkoitan yrttejä, olen tietoinen että suolaa ei saa vauvan ruokaan laittaa, enkä aikonut chiliäkään niihin tunkea)
Vastaukset 6
Vanhimmat
Mä olen keittänyt kaikki lihat (myös kalan, ei käynyt mielessä että sen voisi höyryttää...) ja hurauttanut sitten teholeikkurilla pieneksi. Jauhelihaa en ole itse vielä laittanut, mutta enköhän mä senkin keitä. Paistamista ei tosiaan suositella, mutta neuvolassa sanottiin, että jauhelihan voi hyvin laittaa paistinpannulla jos ei päästä sitä ruskistumaan, eli miedolla lämmöllä ja ajoissa pois.
Lihasoseita on nyt mennyt kuukauden ajan ja mä olen toistaiseksi maustanut vasta vähän, eli joihinkin ruokiin laittanut tuoreyrttejä sekaan. Varmaan voisi maustaa enemmänkin, mutta musta soseet on ollut ihan hyvän makuisia noinkin. Ja esim. paprika ja tomaatti tuo musta aika kivasti makua perussoseisiin.
Aika paljon itse käytän höyrykeitintä perheen ruokiin, niin että kätevästi samalla kertaa sillä syntyy myös ruokaa vauvalle. Kalasta tulee etenkin maukasta höyrykeittimessä ja kasvikset valmistuvat samalla kertaa.
Heh, nyt kyllä tunnen itseni vuoden pässiksi :)
Mäkin käytän höyrykeitintä paljon ja laitan siinä kaikki vauvan kasvikset. Mutta kun ei ole järki sanonut että kalan voi höyryttää... Tiedänpä nyt ainakin mistä teen seuraavan sose-erän ja miten!
Olen ostanut kanansuikaleita tai rintafileitä, jauhelihaa, possunsuikaleita, kalafilettä. Keittänyt kypsäksi vähässä vedessä ja survaissut mössöksi vesineen päivineen tehosekoittimella. Sitten olen laittanut liha/kala/kana mössön jääpalamuoteissa pakkaseen. Kun on jäätynyt, olen siirtänyt kuutiot pakastusrasiaan. Sieltä sitten olen ottanut yhden kuution kuuman ruoan joukkoon. Jäähdyttää ruoankin sopivaksi. En ole jaksanut pelata yrttien kanssa, mutta toki niitä voi laittaa (tilliä, persiljaa...)
hei toihan oli taas hyvä vinkki että ne kuutiot voi tosiaan ottaa pois siitä jääpala muotistakin ja siirtää kippoon.. nyt on ruokaa pakkanen täynnä ja pikkuhiljaa siis alan lisäilemään lihaa kasvisten joukkoon. Ajattelin ensin mennä mausteetta ja pikkuhiljaa lisäillä vaikka yrtti kerrallaan. Maistoin muuten piltin bataatti ja kana sosetta kun kokeilin sillä näin alkuun ja hyi hitto että oli pahaa, itse tehty maistuu HUOMATTAVASTI paremmalle, siinä on sentään jotain makuakin..
kaikki kaupan ruuat haisee samalle, yöks :D
minäkin olen lihat, kanat kalat keittänyt ,sopivassa määrässä keitinvettä sit surautan soseeks ja sekotan kasvissoseen sekaan. yleensä tehny 30-50 purkkia kerralla pakkaseen.