Kumpaa kannattaisi lähteä opiskelemaan ammattikoulussa, hotelli-ravintola ja catering-alaa, vaiko elintarvikealan perustutkintoa? Molemmat kiinnostavat oikeastaan yhtä paljon, enkä osaa päättää. Kumpi työ on esim. rankempaa, kummassa paremmat etenemismahdollisuudet ja entäs työllisyys?
Jos opiskelisin ravintola-alaa, niin olisiko hyödyllisempää opiskella ammattikoulussa vai amk:ssa restonomiksi? Olen käynyt lukion ja opiskellut sen jälkeen 3v korkeakoulussa, mutta ala tuntuu väärältä.
Kiitos vastauksista!
Jos opiskelisin ravintola-alaa, niin olisiko hyödyllisempää opiskella ammattikoulussa vai amk:ssa restonomiksi? Olen käynyt lukion ja opiskellut sen jälkeen 3v korkeakoulussa, mutta ala tuntuu väärältä.
Kiitos vastauksista!
Vastaukset 1
Vanhimmat
Olen opiskellut sekä kokiksi että leipuri-kondiittoriksi ja käynyt myös lukion. Työllisyys on ainakin parempi kokeilla. Ainakin jossain työpaikoissa kokki voi päästä myös leipomaan, jos paikassa vaikka tehdään leipiä tai tuotteita kahvitarjoiluihin. Kokin työssä olen ollut enemmän, leipomossa vain koulun harjoitteluissa. Leipurin työ on ehkä raskaampaa kokemusteni mukaan, mutta keittiökin on aika raskasta. Kävellä ja seisoa saa koko päivän ja nostella kaikkea raskasta. Leipomossa oman raskautensa tuo myös aamuyöstä alkavat työajat.
Kokiksi opiskelin lukiopohjalta kahdessa vuodessa. Leipuri-kondiittoriksi myös kahdessa vuodessa, mutta halutessani olisin saanut hyväksiluettua elintarvikeopintoja, jolloin opinnot olisivat ehkä kestäneet ehkä 1,5 vuotta. Ensimmäisenä vuotena elintarvikealalla opiskeltiin sekä leipomo- että elintarvikepuolta eli leipomisen lisäksi tehtiin ruokia, eineksiä, hilloja, makeisia, lihavalmisteita ym. Eli ruoan kanssa pääsi siinäkin tekemisiin. Ja myös kokkipuolella leivottiin pienimuotoisemmin.
Korkeakouluopinnoista en valitettavasti osaa sanoa.