Kokinveitsi.

Ai keraaminen?

Mulla itellä ei mitään kokemusta keraamisista veitsistä. Kehutaan teränsä hyvin pitäviksi, toiset haukkuvat katkeileviksi.

Itekin miettinyt keraamista veistä (jos siis joku lähettäää rahaa ostamiseen), mutta mulla ei todellakaan ole oikein mitään mielipidettä asiasta. Perusepäileväiseen tyyliin, suhtaudun varovaisesti.Pitäis vähän saada ite kokemusta ja kuulla laajemmin mielipiteitä asiasta. Siis että itekkin innostuis kokeeksi ostamaan.

Olemassa keittiövälineitä, joihin ei alkuunsa luottanut ollenkaan, mutta osoittautuneet oikein hyviksi. Mainitaan nyt vaikka jostain nylonista valmistettu pitsarissa, jossa keikkurin lisäksi lapio pitsanpalan siirtämiseksi lautaselle pelliltä. Se kampe oli jotenkin niin naurettavanoloinen, että se oli nuinkuin pakko ostaa, ei se tovin kovin kallis edes ollut. Mutta täysin yllättävää, se on ollut meillä käytössä jo vuosia, toimii moitteettomasti, on hygeeninen ja siis todellakin toimii, kaikissa piiraissa, pitsoissa, sellaisissa. Hämmästyttävä kampe.

Keraamiset veitset kyllä kiinnostavat, oleb vain niin konservatiivinen ja persaukinen, että sen ostaminen aika iso askel minulle, ei ehkä ihmiskunnalle.

=DW=

... kirjoitti:

Ai keraaminen?

Mulla itellä ei mitään kokemusta keraamisista veitsistä. Kehutaan teränsä hyvin pitäviksi, toiset haukkuvat katkeileviksi.

Itekin miettinyt keraamista veistä (jos siis joku lähettäää rahaa ostamiseen), mutta mulla ei todellakaan ole oikein mitään mielipidettä asiasta. Perusepäileväiseen tyyliin, suhtaudun varovaisesti.Pitäis vähän saada ite kokemusta ja kuulla laajemmin mielipiteitä asiasta. Siis että itekkin innostuis kokeeksi ostamaan.

Olemassa keittiövälineitä, joihin ei alkuunsa luottanut ollenkaan, mutta osoittautuneet oikein hyviksi. Mainitaan nyt vaikka jostain nylonista valmistettu pitsarissa, jossa keikkurin lisäksi lapio pitsanpalan siirtämiseksi lautaselle pelliltä. Se kampe oli jotenkin niin naurettavanoloinen, että se oli nuinkuin pakko ostaa, ei se tovin kovin kallis edes ollut. Mutta täysin yllättävää, se on ollut meillä käytössä jo vuosia, toimii moitteettomasti, on hygeeninen ja siis todellakin toimii, kaikissa piiraissa, pitsoissa, sellaisissa. Hämmästyttävä kampe.

Keraamiset veitset kyllä kiinnostavat, oleb vain niin konservatiivinen ja persaukinen, että sen ostaminen aika iso askel minulle, ei ehkä ihmiskunnalle.

=DW=

Lue lisää

Ai niin. Saatiin sähköveitsi aikanaan onneksi myydyksi kirpputorilla. Täysin käsittämättömän kehno kampe muuhun tarkoitukseen, kuin kirpputoririhkamaksi. Ihmetyttää, mikä oli se pöljäke, jonkan senkin tekniikan ihmeen osti, sehän oli elektroniikkajätettä :D

=DW=

... kirjoitti:

Ai keraaminen?

Mulla itellä ei mitään kokemusta keraamisista veitsistä. Kehutaan teränsä hyvin pitäviksi, toiset haukkuvat katkeileviksi.

Itekin miettinyt keraamista veistä (jos siis joku lähettäää rahaa ostamiseen), mutta mulla ei todellakaan ole oikein mitään mielipidettä asiasta. Perusepäileväiseen tyyliin, suhtaudun varovaisesti.Pitäis vähän saada ite kokemusta ja kuulla laajemmin mielipiteitä asiasta. Siis että itekkin innostuis kokeeksi ostamaan.

Olemassa keittiövälineitä, joihin ei alkuunsa luottanut ollenkaan, mutta osoittautuneet oikein hyviksi. Mainitaan nyt vaikka jostain nylonista valmistettu pitsarissa, jossa keikkurin lisäksi lapio pitsanpalan siirtämiseksi lautaselle pelliltä. Se kampe oli jotenkin niin naurettavanoloinen, että se oli nuinkuin pakko ostaa, ei se tovin kovin kallis edes ollut. Mutta täysin yllättävää, se on ollut meillä käytössä jo vuosia, toimii moitteettomasti, on hygeeninen ja siis todellakin toimii, kaikissa piiraissa, pitsoissa, sellaisissa. Hämmästyttävä kampe.

Keraamiset veitset kyllä kiinnostavat, oleb vain niin konservatiivinen ja persaukinen, että sen ostaminen aika iso askel minulle, ei ehkä ihmiskunnalle.

=DW=

Lue lisää

:)))

Meillä on mennyt pizzaleikkuri roskiin joskus pizzalaatikon mukana.
Tulee ostettua kaikkea mahdollista, vaikkei tarvisikaan. Kuin vaikkapa paistinpannuja on aivan kamalan monta.

Hyvä ostos on tuo keraaminen veitsi ollut, terävä, kuin maron kieli, mutta pelottaa, jos tippuu keittön klinkkerilattialle.

s-veitsi kirjoitti:

:)))

Meillä on mennyt pizzaleikkuri roskiin joskus pizzalaatikon mukana.
Tulee ostettua kaikkea mahdollista, vaikkei tarvisikaan. Kuin vaikkapa paistinpannuja on aivan kamalan monta.

Hyvä ostos on tuo keraaminen veitsi ollut, terävä, kuin maron kieli, mutta pelottaa, jos tippuu keittön klinkkerilattialle.

Lue lisää

Kun ei mitään kokemusta keraamisesta ole, niin kertoisitko miten niitä sitten teroitellaan.

Viskarii kirjoitti:

Kun ei mitään kokemusta keraamisesta ole, niin kertoisitko miten niitä sitten teroitellaan.

Sivusta.

Ei siis ole kokemusta, ei ehkä tietoakaan tarpeeksi. Mutta mun käsityksen mukaan keraamisia veitsiä teroitetaan, kuten muitakin veitsiä. Ideä on, että harvemmin.

Oikeastaan aika harva osaa teroittaa puukkoja tai veitsiä. Se riippuu just veitsenterästä. Keraaminen veitsi mun käsittääkseni ihan samanlainen, kuin Mora-puukkokin, yhtä ja sama materiaalia koko terä. Sen voi teroittaa siis ihan siihen kulmaan, kuin haluaa. Nämät kalliimmat veitset, ne on mutkikkaampia, koska teräsläädut ja tekomenetelmät vaihtelevat veitsien kohdalla paljon. Esim. olemassa kokinveitsiä, jotka suunniteltu oikeakätisille. Ne pitää teroittaa sitten oikeakätisiksi. Syy, kovin, siis leikkaava, osa on enenpi oikealla, terä ei ole symmetrinen. Ja teroituskulmisssakin vaihteluita.

Kandee tsekata sotilasparaateja. Upseerien paraativormuun kuuluu tänäkin päivänä miekka. Ne ei ole niitä koristemiekkoja, mitä myydään halpiskaupoissa seinäkoristeiksi. Ne on oikeita taisteluvälineiksi tarkoitettuja miekkoja. Ne ei nykyaikana kulu käytössä, mutta ne on parasta mahdollista laatua olevia veitsiä. Siinä hyvä esimerkki japanilaisveitsien suosioon. Samuraillahan oli aseennaan miekat, tietotaitoa veitsien tekemisestä löytyy sillä hyvin pitkältä ajalta. Kyllä itämailla keittiöveitsiäkin osataan tehdä.

=DW=

... kirjoitti:

Sivusta.

Ei siis ole kokemusta, ei ehkä tietoakaan tarpeeksi. Mutta mun käsityksen mukaan keraamisia veitsiä teroitetaan, kuten muitakin veitsiä. Ideä on, että harvemmin.

Oikeastaan aika harva osaa teroittaa puukkoja tai veitsiä. Se riippuu just veitsenterästä. Keraaminen veitsi mun käsittääkseni ihan samanlainen, kuin Mora-puukkokin, yhtä ja sama materiaalia koko terä. Sen voi teroittaa siis ihan siihen kulmaan, kuin haluaa. Nämät kalliimmat veitset, ne on mutkikkaampia, koska teräsläädut ja tekomenetelmät vaihtelevat veitsien kohdalla paljon. Esim. olemassa kokinveitsiä, jotka suunniteltu oikeakätisille. Ne pitää teroittaa sitten oikeakätisiksi. Syy, kovin, siis leikkaava, osa on enenpi oikealla, terä ei ole symmetrinen. Ja teroituskulmisssakin vaihteluita.

Kandee tsekata sotilasparaateja. Upseerien paraativormuun kuuluu tänäkin päivänä miekka. Ne ei ole niitä koristemiekkoja, mitä myydään halpiskaupoissa seinäkoristeiksi. Ne on oikeita taisteluvälineiksi tarkoitettuja miekkoja. Ne ei nykyaikana kulu käytössä, mutta ne on parasta mahdollista laatua olevia veitsiä. Siinä hyvä esimerkki japanilaisveitsien suosioon. Samuraillahan oli aseennaan miekat, tietotaitoa veitsien tekemisestä löytyy sillä hyvin pitkältä ajalta. Kyllä itämailla keittiöveitsiäkin osataan tehdä.

=DW=

Lue lisää

EneMpi, pareMpi, koveMpi, teräväMpi, huonoMpi.

MMMMMMM.

Jepjep.

Pikkasen kokemusta. Mulla on jokin "muovi" veitsi. Iteasiassa, en tiedä mitä materiaalia se oikeasti on, muovilaatuja aivan älytön määrä. Muovimateriaaleja en hyvin tunne, autoissa puskirit tms abs-muovia, melkein kaikki näppäinkalvot polykarbonaattia, tarrat ovat pvc-muovia ja vinyylilevyt ovat vinyyliä... Mutta sen veitsen materiaalia en tiedä.

Jokin halpa halpakaupasta ostettu veitsi se on. Mutta onhan tuo tuossa käytössäkin ollut. Ihan terävä ja istuu käteenkin. Mutta ei sitä voi teroittaa oikein mitentään. Kun se on tylsä, se siitä ja veres kaupasta, jos samantyyppisen haluaa. Kertakäyttökämaa. Kertakäyttökamaa muuten aivan kaikki "muovi" on muutenkin. Muovi itsessään muuttui ajan kanssa ominaisuuksiltaan ja sitten se esine tms, missä muovia, hajoaa.

Vaikka nyt teknologia kehittyy ja ihminen viisastuu. Aina ihminen on niin tyhmä, että ostaa muovituotteita, koska ne on halpoja ostajalle ja hyvä pisnes öljy- ja kemianalaan yrityksille >:/

=DW=

Joopajoo.

Veitsi linkissä oli juu santokuveitsi. Merkki kylläkin Solicut. Rihkamaa, näyttävät oikeilta, mutta mitälie, vanhaa kattopeltiä. Marttiini on kyllä kotimainen, siihen senkin erinomaisuus loppuu, kuka tarvitsee leipäveistä, leipää nyt voi leikata millä tahansa terävällä veitsellä ja melkein kaikki ostavat valmiiksi siipaloitua leipää kaupasta. Victorinox tekee juu hyviä vehkeitä, kukaan tosin ei tarvitse fileointiveistä oikein koskaan, kirjolohikin myydään yleensä valmiiksi fileoituna, jämistä tehdään sitten kalapullia tarjoukseen...

Ihan hyvä trollaus sulla, aattelin fleimata :DDD.

=DW=

... kirjoitti:

Joopajoo.

Veitsi linkissä oli juu santokuveitsi. Merkki kylläkin Solicut. Rihkamaa, näyttävät oikeilta, mutta mitälie, vanhaa kattopeltiä. Marttiini on kyllä kotimainen, siihen senkin erinomaisuus loppuu, kuka tarvitsee leipäveistä, leipää nyt voi leikata millä tahansa terävällä veitsellä ja melkein kaikki ostavat valmiiksi siipaloitua leipää kaupasta. Victorinox tekee juu hyviä vehkeitä, kukaan tosin ei tarvitse fileointiveistä oikein koskaan, kirjolohikin myydään yleensä valmiiksi fileoituna, jämistä tehdään sitten kalapullia tarjoukseen...

Ihan hyvä trollaus sulla, aattelin fleimata :DDD.

=DW=

Lue lisää

Jaa, vai trollaan, no se on sun kuvitelmasi. Tämän Santokun luin tästä veitsestä, en tiedä mitä peltiä on, mutta terässä lukee stainless steel ja by SCHAAF Soulingen Germany ja hyvin on pelannut, on sitten mitä tahansa peltiä. Linkin laitoin siksi että siinä näkee minkä näköinen tämä kyseinen veitsi on. En tiedä onko ollut hinnakas vai halpa, sillä olen saanut tämän lahjaksi.
Leipäveistä käytän päivittäin, sillä tässä talossa ei syödä ostoleipää, vaan kaikki kakkarat leivotaan itse, joten itse on halkaistava ja siivutettava vaaleat ja tummat.
Kaupassa myytävä kirjolohi ei ole mikään oikea kala mielestäni, siksi myöskään sitä ei käsitellä keittiössäni. Kalat kalastetaan itse. Ainakin näillä meikäläisen voimilla tarvitaan hyvää veistä kun työstetään kuhat ja hauet syöntikuntoon eikä isot ahvenetkaan hedelmäveitsellä hoidu.
Ymmärrän tämän jälkeen olla osallistumatta avauksiisi kun tapanasi näyttää olevan lytätä aivan asialliset vastaukset jotka liittyy aiheeseesi 100 prosenttisesti.

... kirjoitti:

Joopajoo.

Veitsi linkissä oli juu santokuveitsi. Merkki kylläkin Solicut. Rihkamaa, näyttävät oikeilta, mutta mitälie, vanhaa kattopeltiä. Marttiini on kyllä kotimainen, siihen senkin erinomaisuus loppuu, kuka tarvitsee leipäveistä, leipää nyt voi leikata millä tahansa terävällä veitsellä ja melkein kaikki ostavat valmiiksi siipaloitua leipää kaupasta. Victorinox tekee juu hyviä vehkeitä, kukaan tosin ei tarvitse fileointiveistä oikein koskaan, kirjolohikin myydään yleensä valmiiksi fileoituna, jämistä tehdään sitten kalapullia tarjoukseen...

Ihan hyvä trollaus sulla, aattelin fleimata :DDD.

=DW=

Lue lisää

Kun en kokonaisia hirvieläimiä paloittele, enkä enää vuosikymmeniin ole sianpuolikkaitakaan ostanut, niin pärjään kyllä veitsillä, jotka sinä ilmeisesti määrittelisit rihkamaksi.

Miellyttävin kahva on Sanellin veitsissä, joita minulla on sekä kokki- että fileerausveitsi. Niiden värikkyyskin sopii hyvin keittiööni. Fileointiin ja lihojen trimmaamiseen käytän kuitenkin Fiskarsin veistä, jossa on todella pitkä, ohut ja erittäin taipuisa terä. Välillä saatan hetkeksi vaihtaa Sanelliin, jos on oikein paljon työstettävää. Tuosta Fiskarsista luovun vasta kun olen teroittanut sen loppuun, se on minulle aivan korvaamaton.
.
Japanilaista kokkiveistäni käytän lähinnä persiljan ym. yrttien hienontamiseen, mielestäni sen terä on liian paksu esim. sipurenkaiden leikkaamiseen.
Tavallisia kokkiveitsiä on useampi, kaikista isointa käytän hyvin harvoin, muista otan sen mikä käteen sattuu. Erot veitsien välillä lähes merkityksettömiä, yhdessä on liian painava terä/heppoinen kahva, sitä ehkä vähän syrjin.
Ellei veitsi tunnu olevan terässä vaihdan toiseen tai teroitan. Hyvä teroitin on välttämätön, minun teroittimeni merkki alkaa V-kirjaimella ja sillä ei pysty tumpelokaan pilaamaan veistä. Aivan korvaamaton vekotin.


Keraamisen kokkiveitsen sain lähiaikoina tilaajalahjaksi. Olen toistaiseksi "rauhoittanut" sen vain hedelmäveitseksi. Tapanani on kuoria/leikata (lapsenlapsille) appelsiinit täysin kalvottomiksi. Se vaatii veitseltä paljon, ja tuo keraaminen veitsi on vastannut vaatimuksiini erinomaisesti. Viimeksi perjantaina, 15 melko pienilohkoista täysveriappelsiinia täysin kalvottomiksi, reilu 20 minuuttia ja n. 2 litran lasivuoka melkein täynnä kauniita kalvottomia aplarilohkoja omassa mehussaan.
Pari lovea veitsen kärjessä jo on, johtuen huolimattomasta tavastani tunkea se teräksiseen törppöön muiden ruokailu- ym. välineiden sekaan kuivumaan.
Jo tämän, ilmeisesti edullisemmasta päästä olevan veitsen käyttökokemusteni perusteella voin suositella keraamista veistä.

Ei leipää ihan millä tahansa veitsellä saa hyvin leikattua. Leivon itse tai ostan rapeakuorista leipää, se vaatii hyvän leipäsahan, samoin ostamani ruisleipä.
Meidän pienessä lähikaupassamme on hyvin usein kokonaisia kirjolohia tarjouksessa.
Ilman muuta fileeraan ne itse kotona, enkä pidättele (soittokellolla paikalle hälyttämääni) kassamyyjää tai kauppiasta sen enempää kuin haluamani kalan pakkaaminen vaatii.

bessie* kirjoitti:

Kun en kokonaisia hirvieläimiä paloittele, enkä enää vuosikymmeniin ole sianpuolikkaitakaan ostanut, niin pärjään kyllä veitsillä, jotka sinä ilmeisesti määrittelisit rihkamaksi.

Miellyttävin kahva on Sanellin veitsissä, joita minulla on sekä kokki- että fileerausveitsi. Niiden värikkyyskin sopii hyvin keittiööni. Fileointiin ja lihojen trimmaamiseen käytän kuitenkin Fiskarsin veistä, jossa on todella pitkä, ohut ja erittäin taipuisa terä. Välillä saatan hetkeksi vaihtaa Sanelliin, jos on oikein paljon työstettävää. Tuosta Fiskarsista luovun vasta kun olen teroittanut sen loppuun, se on minulle aivan korvaamaton.
.
Japanilaista kokkiveistäni käytän lähinnä persiljan ym. yrttien hienontamiseen, mielestäni sen terä on liian paksu esim. sipurenkaiden leikkaamiseen.
Tavallisia kokkiveitsiä on useampi, kaikista isointa käytän hyvin harvoin, muista otan sen mikä käteen sattuu. Erot veitsien välillä lähes merkityksettömiä, yhdessä on liian painava terä/heppoinen kahva, sitä ehkä vähän syrjin.
Ellei veitsi tunnu olevan terässä vaihdan toiseen tai teroitan. Hyvä teroitin on välttämätön, minun teroittimeni merkki alkaa V-kirjaimella ja sillä ei pysty tumpelokaan pilaamaan veistä. Aivan korvaamaton vekotin.


Keraamisen kokkiveitsen sain lähiaikoina tilaajalahjaksi. Olen toistaiseksi "rauhoittanut" sen vain hedelmäveitseksi. Tapanani on kuoria/leikata (lapsenlapsille) appelsiinit täysin kalvottomiksi. Se vaatii veitseltä paljon, ja tuo keraaminen veitsi on vastannut vaatimuksiini erinomaisesti. Viimeksi perjantaina, 15 melko pienilohkoista täysveriappelsiinia täysin kalvottomiksi, reilu 20 minuuttia ja n. 2 litran lasivuoka melkein täynnä kauniita kalvottomia aplarilohkoja omassa mehussaan.
Pari lovea veitsen kärjessä jo on, johtuen huolimattomasta tavastani tunkea se teräksiseen törppöön muiden ruokailu- ym. välineiden sekaan kuivumaan.
Jo tämän, ilmeisesti edullisemmasta päästä olevan veitsen käyttökokemusteni perusteella voin suositella keraamista veistä.

Ei leipää ihan millä tahansa veitsellä saa hyvin leikattua. Leivon itse tai ostan rapeakuorista leipää, se vaatii hyvän leipäsahan, samoin ostamani ruisleipä.
Meidän pienessä lähikaupassamme on hyvin usein kokonaisia kirjolohia tarjouksessa.
Ilman muuta fileeraan ne itse kotona, enkä pidättele (soittokellolla paikalle hälyttämääni) kassamyyjää tai kauppiasta sen enempää kuin haluamani kalan pakkaaminen vaatii.

Lue lisää

Meillä rapsahtinapsahti Fiskarsin fileerausveitsi jouluna poikki kinkkua leikatessa.
Kai oli elämäntyönsä tehnyt.

kyllä leikkaa kirjoitti:

Jaa, vai trollaan, no se on sun kuvitelmasi. Tämän Santokun luin tästä veitsestä, en tiedä mitä peltiä on, mutta terässä lukee stainless steel ja by SCHAAF Soulingen Germany ja hyvin on pelannut, on sitten mitä tahansa peltiä. Linkin laitoin siksi että siinä näkee minkä näköinen tämä kyseinen veitsi on. En tiedä onko ollut hinnakas vai halpa, sillä olen saanut tämän lahjaksi.
Leipäveistä käytän päivittäin, sillä tässä talossa ei syödä ostoleipää, vaan kaikki kakkarat leivotaan itse, joten itse on halkaistava ja siivutettava vaaleat ja tummat.
Kaupassa myytävä kirjolohi ei ole mikään oikea kala mielestäni, siksi myöskään sitä ei käsitellä keittiössäni. Kalat kalastetaan itse. Ainakin näillä meikäläisen voimilla tarvitaan hyvää veistä kun työstetään kuhat ja hauet syöntikuntoon eikä isot ahvenetkaan hedelmäveitsellä hoidu.
Ymmärrän tämän jälkeen olla osallistumatta avauksiisi kun tapanasi näyttää olevan lytätä aivan asialliset vastaukset jotka liittyy aiheeseesi 100 prosenttisesti.

Lue lisää

Ruostumatonta terästä, kertoo hyvin paljon veitsestä Ruostumatonta se alumiiniseoskin on. Oikeat rosteriveitset toimivat aikansa, sen jälkeen niitten teroittaminen kotikonstein melkein mahdotonta, rosteri on niin pirun kovaa, ei siihen pysty oikein mikään.

Ja just toi, ei kukaan oikeastaan enää leivo kotona, leipä ostetaan kaupasta.

Kalastaminen kallis harrastus, sen kerran jos kesässä ahvenen ongella saa, se ja sama, millä sen fileeraa. Aloin muistelemaan, kuhaa olen syönnyt kai kerran jossain ravintolassa, hauet on väännetty kalapulliksi....

Kirjolohesta olen samoilla linjoilla. Kirjolohi kun ei kuulu suomenluontoon, kaikki kasvatettua. Siinä sama asia kuin broilerissakin, hinnan pitää olla halpa, että ihmisillä vara ostaa ruokaa kaupasta.

Ei sen puoleen. On mullakin jossain laatikossa joku leipäveitsi, joka ilmaantuu talouteen jostain.. Liekö ikinä edes kokeiltu. Koska periaatteessa kuitenkin kalastan joskus, filerointiveitsiä on kyllä muutama. Ei vaan tule mieleen, montakohan vuotta sitten lie viimeksi käytetty :D

Olen tullut tulokseen, Hyvä santokuveitsi, pienenpi vihannesveitsi, juureksille kuorimarauta. Muuta ei tarvita ja nekin hommat pystyis hoitaan yhdellä kunnollisella puukolla. Jostain käsittämättömästä syystä veitsiä kertynyt laatikollinen, lähes kaikki vois viedä johonkin kierrätysastiaan.

Tää on hauska aihe. Kiinnostuksella odottelen änkyttämisketjua paistinppannuista :DDDD

=DW=

----------- kirjoitti:

Meillä rapsahtinapsahti Fiskarsin fileerausveitsi jouluna poikki kinkkua leikatessa.
Kai oli elämäntyönsä tehnyt.

Omassa rakkaassa fileerausveitsessäni on sellainen terä, etten edes osaisi sillä ruveta kinkkua paloittelemaan. Ohuita siivuja kyllä voisin sillä kinkusta viistää, enkä usko että katkeaisi.
Muistelen käyttäneeni tuota Sanellin fileerausveistä kinkun leikkaamiseen, sen terä on ihan erilainen, ei esim. niin taipuisa koska on paljon lyhyempikin. Punavihreä kahvakin on niin jouluinen.

Mitättömin ja ikävästi puoltava on ikivanha paistiveitsi. En vain saa heitetyksi pois, kun se ja siihen kuuluva paistihaarukka ovat niin hyvän näköisiä puukahvoineen ja messinkiniitteineen.

Varmasti tulee joskus aika täyteen veitsille normaalissakin käytössä, ja vielä nopeammin jos väärin käyttää.
Eräänä jouluna katkaisin ison punaisen muovikauhani (hyvää kotimaista laatua), kun isoa riisipuurosatsia piti kiireesti hämmentää ja olin käyttämäni puukauhan tullut heittäneeksi tiskialtaaseen. Harmittaa vieläkin, sillä punaisia kauhoja ei sen koommin ole ollut saatavilla. Puukauha toki sopisi näkönsä puolesta tarjoiluunkin, mutta se menee mielestäni helposti "tukkoon", toisin kuin muovinen.

... kirjoitti:

Ruostumatonta terästä, kertoo hyvin paljon veitsestä Ruostumatonta se alumiiniseoskin on. Oikeat rosteriveitset toimivat aikansa, sen jälkeen niitten teroittaminen kotikonstein melkein mahdotonta, rosteri on niin pirun kovaa, ei siihen pysty oikein mikään.

Ja just toi, ei kukaan oikeastaan enää leivo kotona, leipä ostetaan kaupasta.

Kalastaminen kallis harrastus, sen kerran jos kesässä ahvenen ongella saa, se ja sama, millä sen fileeraa. Aloin muistelemaan, kuhaa olen syönnyt kai kerran jossain ravintolassa, hauet on väännetty kalapulliksi....

Kirjolohesta olen samoilla linjoilla. Kirjolohi kun ei kuulu suomenluontoon, kaikki kasvatettua. Siinä sama asia kuin broilerissakin, hinnan pitää olla halpa, että ihmisillä vara ostaa ruokaa kaupasta.

Ei sen puoleen. On mullakin jossain laatikossa joku leipäveitsi, joka ilmaantuu talouteen jostain.. Liekö ikinä edes kokeiltu. Koska periaatteessa kuitenkin kalastan joskus, filerointiveitsiä on kyllä muutama. Ei vaan tule mieleen, montakohan vuotta sitten lie viimeksi käytetty :D

Olen tullut tulokseen, Hyvä santokuveitsi, pienenpi vihannesveitsi, juureksille kuorimarauta. Muuta ei tarvita ja nekin hommat pystyis hoitaan yhdellä kunnollisella puukolla. Jostain käsittämättömästä syystä veitsiä kertynyt laatikollinen, lähes kaikki vois viedä johonkin kierrätysastiaan.

Tää on hauska aihe. Kiinnostuksella odottelen änkyttämisketjua paistinppannuista :DDDD

=DW=

Lue lisää

Unohtui.

Merkki on kyllä tunnettu miekoistaan, että ei kai sitten keittiövehkeissäkään pitäisi sanomista olla. En ole varma, mutta en suomessa ole keittiöveitsiä nähnyt myynnissä missään. Miekatkin sen verran erikoistavaraa, että eip niitä joka K-marketissa ole kaupan, koska niitä ei myydä kuin vessapaperia. Ulkomailta tilattavia.

Mua vaan huvittaa ylihifistely noin muutenkin. Ja kuten mainittu, jos joku lähettää rahaa tarpeeksi, menen ja hankin Macin tai jonkin muun kokkiveitsen, sekä kippaan ton veitsilaatikon tarpeettomina jonnekin. Että hifistely oma lajinsa, keittiövehkeissäkin.

En jaksanut kuuklailla, mulla vaan tuli joku muistikuva miekoista, tosta merkistä, Saatan tietysti olla väärässäkin. Miekkoja tulee käytettyä äärimmäisen harvoin :D

=DW=