Mikä on vaki juhannusherkkusi?

Moni herkuttelee samoilla antimilla vuodesta toiseen jos on siihen tykästynyt. Mikä on sinun bravuurisi? Grilli taitaa olla kovassa käytössä monella mökillä.
Moni mies ainakin tykkää täytetystä tahnatortusta.
47303
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 47

Vanhimmat

Naiset luulee jotain aarretta kantavansa. Hehheh!

Äänestä

Mämmi

=DW=

Äänestä

Mämmi

Äänestä
  • Tässä nyt tuli toteen näytetyksi edellisissä vastauksissa, miten yleistä on toisen henkilön ylitsepuhuminen. Hauskasti voi vastata mutta tyyli hyvää päivää kirvesvartta onkin jo toinen juttu. Naantalin symposiumissa tuodaan esille toisen henkilön ylitsepuhuminen jonka mestari on kukas muu kun savolaispoika Katainen. Palataanko lähtökuoppaan siis juhannus mikä on juhannus menuusi.

    Juhannukseen kuuluu lettujen paistaminen. Suolaista, mäti-punasipuli-smetana vati, uusien Timo perunoiden kanssa, juomat sitten oman maun mukaan. Hapankorput on hyvä lisäke.

    Äänestä

Päällystän foliolla leviän levyn ja siihen naulaan levitetyn Lohen. Nuotion loimussa se kypsyy ah niin maukkaaksi. Välillä käyn pensselillä sitä voitelemassa, ettei kuivu.

Toinen herkku on täytetyt herkkusienet. Homejuustoa ja sitä sun tätä sisälle. Käärästään ne folion sisälle ja laitetaan nuotion yläpuolella olevan ritilän päälle kypsymään.

Muurinpohjapannulla niitä ohuita lättyjä, joista toisessa ketjussa mainitsinkin.
Raparperihilloa oon tehnyt monta purkillista, siitä on hyvä pläiskästä lätyn päälle hilloa ja lisätä kermavaahtoa maun mukaan.

Tyrnimarja-rahkakermakakku on aivan-aivan must-juttu. Sitä tehdään myös kaikille synttäreille (lapsenlapsien jne.). Juhannukseksi sen tekee miniä. Päällimmäisenä on hyytelöityä tyrnimarjamehua (omista puskista puristettu), sen alla paksu kerros kermavaahto-rahkamössöä (myös liivatteella "kovetettu"), alimmaisena on hyvin ohut kakkupohja.

Minä leivon sämpylöitä. Sellaisia joissa on raejuustoa taikinassa. Mehukkaita sämpylöitä. Namskista vaan.

Erilaisia salaatteja. Uusia perunoita tottakai.
Yrttivoita, johon laitan ruohosipulisilppua, persiljasilppua, sipulinvarsisilppua.

Joo ja sit vielä on yks vakiintunut herkku.
Keitetyt munat halkastaan pituussuunnas ja otetaan se keltuainen veks, kupissa sekoitetaan keltuainen ja sitruunamajoneesi. Tökätään takaisin toi mössö kananmunan koloon ja päälle laitetaan katkarapuja ja tilliä.

Nämä ovat ne vakioruuat, jotka tehdään vuodesta toiseen.

Äänestä
  • Laitahan heikukeikku pari tuolia lisää pöyrän viereen me tullaan teille syömään.

    Äänestä

  • Voi herranjestas sinun herkkujas! Ihan kade olen, ei ole minusta noin ehtoiseksi emännäksi. Nauttikaatten ja pitäkäätten taas hyvät juhannuskekkerit!

    Niin, ne omat? Voisi luonnehtia lähinnä kerettiläisiksi ;-) mutta koetetaan pärjäillä...

    Äänestä

Savukalaa, sitä mitä milloinkin sattuu järvestä saamaan, haukea, siikaa, ahventa. Jos ei saa niin sitten ostetaan lohi.

Tai uudet perunat ja silli.

Herkkusieniä, homejuustoa ja niitten ympärillä ympärillä pekonisuikale kääräistynä folioon ja grillataan.

Salaattia, johon meloonia, erilaisia lehtisalaatteja, kurkkua, tomaattia.

Tietenkin muurinpohja lettuja erilaisille täytteillä. Kermavaahtoa itsetehtyä mustaherukka tai karviaishilloa, kahvia.

Kahvileiväksi teen kääretorttua tai marjapiirakkaa johon laitan erilaisia pakastimesta löytyviä marjoja, vattua, mustikka, mansikkaa.

Voit, leivät ja sämpylät tietenkin kuuluvat joka aterialle.

Illalla juhannuskokolla tietenkin grillataan makkaraa.

Äänestä

Onneksi moni muu, kuin palstapullamössön syönti.

Äänestä

Tarttee nyt katsoa, mitä kaapista löytyy. Muistaakseni siellä ainakin kaurahiutaleita on. Ja muutama purkki hernekeittoa. Kaupasta saa leipää ja maitoa ja mitä nyt sattuu mieli tekemään. Pitää vain muistaa ajoissa käydä, suomessahan kaupat on joskus pyhäpäivinä auki, toisinaan taas ei. Ainakaan silloin kun jääkaapissa on vain valo.

Äänestä
  • Mulla on toisessa kodissani kuivaa leipää, tölkkihernekeittoa ja kuivakeittoja. Viimeksi aamiaiseni oli kuivaa leipää ja viimeiseen murukahviin tehty kahvi. Hyvin selviää ellei viitsi panna jääkaappia päälle eikä käydä kaupassa. Onneksi minun ei juhannuksena tarvitse syödä mitään ellen halua. Se on näitä yksinelon ihanuuksia. Ympäri vuorokauden auki oleva liikenneasema on kävelymatkan päässä. Yleensä juhannukseeni ovat kuuluneet letut ja uudet perunat.

    Äänestä

  • 1943 kirjoitti:

    Mulla on toisessa kodissani kuivaa leipää, tölkkihernekeittoa ja kuivakeittoja. Viimeksi aamiaiseni oli kuivaa leipää ja viimeiseen murukahviin tehty kahvi. Hyvin selviää ellei viitsi panna jääkaappia päälle eikä käydä kaupassa. Onneksi minun ei juhannuksena tarvitse syödä mitään ellen halua. Se on näitä yksinelon ihanuuksia. Ympäri vuorokauden auki oleva liikenneasema on kävelymatkan päässä. Yleensä juhannukseeni ovat kuuluneet letut ja uudet perunat.

    1943

    Sinä se osaat, mutta kyllä minäkin. Tarkoitin tuota ruokien "säännöstelyä" mitä on syötävää, kunnes kauppaan on pakko mennä ja ainakin mökillä. Meidän mökiltä on kauppaan yli 20 km, joten turhat reissut pois

    Hitsinvitsi, keitin kaikki kananmunani munavoihin, koska rakastan Karjalanpiirakoita, mutta lettuja en oikeasti haluakkaan.

    Oletko huomannut, että se parsakaalin varsi kypsyy aika nopeasti syötäväksi? Ajattelin laittaa vihanneskeittoa ja kuinka taas mummi unohti, että oli valmiita parsakaali pussikeittojakin!

    Hämmästyin kaupassa grillimakkaroiden hinnoissa, koska siellä oli jopa 13,--€/kg??? Mistä Ihme lihasta nekin on tehty ja mikä on hinnan peruste? Oun astelen, että on Juhannus! ja vaimot laittavat miehensä ostoksille!!

    Äänestä

  • vähällä pärjään.. kirjoitti:

    1943

    Sinä se osaat, mutta kyllä minäkin. Tarkoitin tuota ruokien "säännöstelyä" mitä on syötävää, kunnes kauppaan on pakko mennä ja ainakin mökillä. Meidän mökiltä on kauppaan yli 20 km, joten turhat reissut pois

    Hitsinvitsi, keitin kaikki kananmunani munavoihin, koska rakastan Karjalanpiirakoita, mutta lettuja en oikeasti haluakkaan.

    Oletko huomannut, että se parsakaalin varsi kypsyy aika nopeasti syötäväksi? Ajattelin laittaa vihanneskeittoa ja kuinka taas mummi unohti, että oli valmiita parsakaali pussikeittojakin!

    Hämmästyin kaupassa grillimakkaroiden hinnoissa, koska siellä oli jopa 13,--€/kg??? Mistä Ihme lihasta nekin on tehty ja mikä on hinnan peruste? Oun astelen, että on Juhannus! ja vaimot laittavat miehensä ostoksille!!

    Vasta meni kolmas lautasellinen mikrossa tehtyä kaurapuuroa. Eiköhän se tässä...
    Nyt pitää alkaa takkaa lämmittämään. Saisi edes siihen kahteenkymmeneen asteeseen, mielellään vähän yli. Noloa se on koko Juhannuksen palella!

    Äänestä

  • sitroen. kirjoitti:

    Vasta meni kolmas lautasellinen mikrossa tehtyä kaurapuuroa. Eiköhän se tässä...
    Nyt pitää alkaa takkaa lämmittämään. Saisi edes siihen kahteenkymmeneen asteeseen, mielellään vähän yli. Noloa se on koko Juhannuksen palella!

    Kyl annat jutuillasi melko pessimistisen ja katkeran kuvan elämästäsi! Liekö ihan tuommosta oikia elämäsi, en usko!?

    Tuntuu että kuka ennää pistää huomommaksi elonsa polun, niin on surkiaa että. Vissiin siitä kilpailet?

    Äänestä

  • ilo irti vaikka..... kirjoitti:

    Kyl annat jutuillasi melko pessimistisen ja katkeran kuvan elämästäsi! Liekö ihan tuommosta oikia elämäsi, en usko!?

    Tuntuu että kuka ennää pistää huomommaksi elonsa polun, niin on surkiaa että. Vissiin siitä kilpailet?

    Eihän se surkiasti lie, jos jo varttia vaille yheksän aamulla on vetäny kolme lautasellista puuroa naamaansa. Sitä vauhtia on illasta maha aika täynnä ja mukava nälkäistä haastatella.

    Äänestä

  • leveileehän tuo kirjoitti:

    Eihän se surkiasti lie, jos jo varttia vaille yheksän aamulla on vetäny kolme lautasellista puuroa naamaansa. Sitä vauhtia on illasta maha aika täynnä ja mukava nälkäistä haastatella.

    Mulla menee maha ripilitskille kaurapuurosta, vaikken laita edes voisilmää.

    Äänestä

  • sitroen. kirjoitti:

    Vasta meni kolmas lautasellinen mikrossa tehtyä kaurapuuroa. Eiköhän se tässä...
    Nyt pitää alkaa takkaa lämmittämään. Saisi edes siihen kahteenkymmeneen asteeseen, mielellään vähän yli. Noloa se on koko Juhannuksen palella!

    sitroen
    Nyt taas kirjoitit hyvin kaurapuurosta ja jätä noiden "vatsa kuralla" mielipiteet jorpakkoon.

    Minä laitan nykyisin kaurapuuron siten, että keitän vedenkeittimellä veden ja kaadan sen hiutaleiden päälle ja annan hetken hautua kannellisessa astiassa.

    Olen siis kyllästynyt siivoamaan sen uunin seiniä, sillä koskaan se ei onnistu.

    Aamulla syön kahvin tai teen kanssa itse tehdyn sämpylän, jolloin pidän maksamakkarasta. Mikäli "mieli" tekisi lisää samaa, niin imeskelen "turkinpippurin", siis niitä ällö karkkeja.

    Päivä jääköön väliin, koska silloinhan olen se oikeaoppinut ruokailija, mutta kun ilta saapuu ja nälkä yllättää, niin silloin on lämpimän kaurapuuron aika.

    Yksin eläjänä tämä on kaikki mahdollista noudattaa, mutta toista se oli ennen.....mutta mitäpä näistä.

    ps. Olitkos se sinä, se automies, joka tietää kaiken niistä?

    Äänestä

  • vähällä pärjään kirjoitti:

    sitroen
    Nyt taas kirjoitit hyvin kaurapuurosta ja jätä noiden "vatsa kuralla" mielipiteet jorpakkoon.

    Minä laitan nykyisin kaurapuuron siten, että keitän vedenkeittimellä veden ja kaadan sen hiutaleiden päälle ja annan hetken hautua kannellisessa astiassa.

    Olen siis kyllästynyt siivoamaan sen uunin seiniä, sillä koskaan se ei onnistu.

    Aamulla syön kahvin tai teen kanssa itse tehdyn sämpylän, jolloin pidän maksamakkarasta. Mikäli "mieli" tekisi lisää samaa, niin imeskelen "turkinpippurin", siis niitä ällö karkkeja.

    Päivä jääköön väliin, koska silloinhan olen se oikeaoppinut ruokailija, mutta kun ilta saapuu ja nälkä yllättää, niin silloin on lämpimän kaurapuuron aika.

    Yksin eläjänä tämä on kaikki mahdollista noudattaa, mutta toista se oli ennen.....mutta mitäpä näistä.

    ps. Olitkos se sinä, se automies, joka tietää kaiken niistä?

    "vähällä pärjään"

    Ällö on hyvä sana.
    Viimeaikoina käytettykin.
    Mutta etkö muista?
    Deeweehän se on joka kaiken tietää...

    H.

    Äänestä

  • ilo irti vaikka..... kirjoitti:

    Kyl annat jutuillasi melko pessimistisen ja katkeran kuvan elämästäsi! Liekö ihan tuommosta oikia elämäsi, en usko!?

    Tuntuu että kuka ennää pistää huomommaksi elonsa polun, niin on surkiaa että. Vissiin siitä kilpailet?

    ilo irti vaikka...sinulle

    Koska et maininnut aloituksessa, osoititko minulle, joka "vähällä pärjään", vai "sitroenin" kaurapuurolle kirjoituksesi?

    Siksi toivonkin, että kerrot meille molemmille, kuinka itse olet toteuttanut tämän positiivisen elämäsi?

    Olen varma, että meidän kummankaan elämä ei ole surkiaa, kuten oletat.

    Meidänhän on pakko säästää teille nuoremmille, että tekin voisitte syödä pitzeriassa tai Mac Donaldissa ja "nauttia elämästä"!!!

    Onneksi teidän elämä lienee lyhempi, kuin meidän sodanaikaisten säästäväisten, joille jo Markus-setä opetti kaurapuuron syönnin.

    ps.tähän ei tarvitse edes kristallipalloa, kun voi tulkita, että henkilö, jolle vastasin, ei ole lähelläkään 60 . Tähän voisin vain lisätä isäni sanonnat silloin lapsuudessa, kun yritimme jotain heittää pois tarpeettomana. "Odottakaahan,. kun sota syttyy"????

    Äänestä

  • hunksz kirjoitti:

    "vähällä pärjään"

    Ällö on hyvä sana.
    Viimeaikoina käytettykin.
    Mutta etkö muista?
    Deeweehän se on joka kaiken tietää...

    H.

    hunksz
    Ja nyt takerruit tuohon "ällö" sanaan, että sait "jutun juurta", mutta, kuten muistat, minulla on jo alkava dementia, joten en muista. Ja kuinka muistaisinkaan, koska yleensä ohitan nämä Deeween pitkät kirjoitukset.

    Mutta palatakseni asiasta viidenteen, koska olet hyvin tietoinen tästä diabetes kakkosesta, niin kuinka on sinun kolesterolisi arvot?

    Äläkä yritäkkään jotain linkkiä tuonne terveys palstalle, tai, että tästä on jo keskusteltu.

    Tietenkin tämä on myös väärä palsta, koska nythän kysyttiin Juhannus herkuista, mutta eikös se hieman koske tuota kolesteroli arvojakin?

    Tottakai voi sanoa, kuten lapseni joskus, että "mitäs se, yks rahaa, kaks rahaa" ja Juhannuksena voi sanoa samoin makkarasta ja juomisesta!

    Näinhän se menee ja minua kehoitetiin tänään lääkärikäynnillä ehdottomasti syömään näitä kolesteroli lääkkeitä, koska siihen ei vaikuta mukamas mikään liikunta eikä ruokavalio???

    Sinä kun kaiken olet kokeillut, ainakin tuon liikunnan suhteen kiikariesi kanssa, niin kerro, oletko kiikaroinnut vain Hagigsen puluja, vai oletko ulkoillut oikein tosissasi jossain.

    Tähän jutteluun ei kyllä pidä sekoittaa tätä punttisalin vakioasiakasta, vaikka muutoin pidänkin hänen kirjoituksistaan, ....paitsi... "Ällöttä" se rehkiminen jossain salilla.

    Ilmaskon...

    Äänestä

  • vähällä pärjään kirjoitti:

    hunksz
    Ja nyt takerruit tuohon "ällö" sanaan, että sait "jutun juurta", mutta, kuten muistat, minulla on jo alkava dementia, joten en muista. Ja kuinka muistaisinkaan, koska yleensä ohitan nämä Deeween pitkät kirjoitukset.

    Mutta palatakseni asiasta viidenteen, koska olet hyvin tietoinen tästä diabetes kakkosesta, niin kuinka on sinun kolesterolisi arvot?

    Äläkä yritäkkään jotain linkkiä tuonne terveys palstalle, tai, että tästä on jo keskusteltu.

    Tietenkin tämä on myös väärä palsta, koska nythän kysyttiin Juhannus herkuista, mutta eikös se hieman koske tuota kolesteroli arvojakin?

    Tottakai voi sanoa, kuten lapseni joskus, että "mitäs se, yks rahaa, kaks rahaa" ja Juhannuksena voi sanoa samoin makkarasta ja juomisesta!

    Näinhän se menee ja minua kehoitetiin tänään lääkärikäynnillä ehdottomasti syömään näitä kolesteroli lääkkeitä, koska siihen ei vaikuta mukamas mikään liikunta eikä ruokavalio???

    Sinä kun kaiken olet kokeillut, ainakin tuon liikunnan suhteen kiikariesi kanssa, niin kerro, oletko kiikaroinnut vain Hagigsen puluja, vai oletko ulkoillut oikein tosissasi jossain.

    Tähän jutteluun ei kyllä pidä sekoittaa tätä punttisalin vakioasiakasta, vaikka muutoin pidänkin hänen kirjoituksistaan, ....paitsi... "Ällöttä" se rehkiminen jossain salilla.

    Ilmaskon...

    "vähällä pärjään"

    Meinasipa unohtua.
    Kolestrolini huiteli 6,5 2011-vuoden alussa.
    Sen jälkeen en ole ollut siitä huolestunut.
    Jätin lääkkeetikin pois.
    DB2-asiakkaana pitää kohta katsella terkkarin koti-sivuja.
    Silmä-lääkäri sanoi että katsele kahden KK:n päästä, jos enää näet.

    Tässä lähellä on kallioita, ei ole pitkä matka tallustaa.
    Mutta pitkä matka on täältä Hagiksen suhmuroihin.
    Vaan juna kulkee vaan, minä en elä ilman Hagiksen hallia ja Veijo Votkinia.

    H.

    Äänestä

  • hunksz kirjoitti:

    "vähällä pärjään"

    Meinasipa unohtua.
    Kolestrolini huiteli 6,5 2011-vuoden alussa.
    Sen jälkeen en ole ollut siitä huolestunut.
    Jätin lääkkeetikin pois.
    DB2-asiakkaana pitää kohta katsella terkkarin koti-sivuja.
    Silmä-lääkäri sanoi että katsele kahden KK:n päästä, jos enää näet.

    Tässä lähellä on kallioita, ei ole pitkä matka tallustaa.
    Mutta pitkä matka on täältä Hagiksen suhmuroihin.
    Vaan juna kulkee vaan, minä en elä ilman Hagiksen hallia ja Veijo Votkinia.

    H.

    hunksz
    Nyt voin plussata vastauksesi ja sanoa lisäksi k i i t o s! Ei siis yhtään poikkipuolista sanaa eikä runon pätkää, vaan asiaa.

    Tuo kolesteroli oli minulla 7.4....hetkonen, taisi lääkäri erehtyä, koska onhan minulla kirjanpitäjänä tulokset itsellänikin. Sokeri = 7.4 ja fb-Kol 5.1, josta HDL= 1.32 ja LDL= 3.o, joten ei pitäisi olla suurempaa huolta.

    Herää kysymys, kuinka paljon lääkäri saa provikkaa noiden lääkkeiden suosituksesta, siis tietenkin sitten myynnistä?

    Muistan ajan, jolloin itse sai katsella netistä lääkkeitä, missä oli sama vaikuttava aine ja sitten hinnat. Olikohan Lipitor? (dementia), niin hinta oli yli 200 mk se 3/kk ja netistä löysin paaaaaljon halvemman. Kun esitin tätä lääkärille, niin paljastipa itsensä Lääkefirman agentiksi, koska totesi;"niin, mutta tätä meille on suositeltu"???

    Toisaalta on tunnustettava lääkärin ystävällisyys, sillä mielellään hän kirjoitti sen halvemman, koska ei ollut ehtinyt tutustua netin mahdollisuuksiin kirjoittaa sitä halvinta. Silloin ei ollut vielä apteekkien tehtävänä suositella halvinta vaihtoehtoa, kuten nykyisin tekevät aina.

    Olihan tuossa toinenkin ongelma tai tuleva, siis se lekuri, joka tarkasti näkökykyäni. Vasen silmä ei näe hyvin, vaan kallistan päätäni, joka viittaa alkavaan kaihiin!!!
    "Sitä se vielä puuttuu", sanoi edesmennyt veljeni usein, kuten myös minulle, joka olin mahdoton kiirehtimään hänen puhettaan;"ei reki saa mennä edelle vetäjästään".

    Siirrytään suosiolla "Lääkäri palstoille".

    Äänestä

Fiskarsin paistin-pannussa ruskistettu Sian-kylki nautittuna parin Joulu-kynttilän palaessa.
Valitettavasti en halua, tässäkään yhteydessä mainita mies-suku-puolta, vaikka se näyttää tässäkin olevan se pää-asia.
H.

Äänestä

Piti kytkeä toinen jääkaappi, kun jää/viileäkaappi tuli liian täyteen.
Miksihän taas ostettiin ruokaa, kuin olisi kauppalakko tulossa.

Kaupat olivat täynnä kuin Turusen pyssy.
Enpä ole moisesta juhlatortusta kuullutkaan. Taitaa olla omaa bravuuriasi.

Äänestä

Mansikkakakku. Tehtynä hilloista.

Onnistuu toki mansikoistakin.

Äänestä

Näin vaatimattomasti, haluvaisin ehdotuksia lihavartaisten tekoon. Tavalliselle hiiligrillille sopivia, helppoja ja mehukkaita saisivat olla.

Äänestä
  • Kahdessa kaupassa kävin tänään, kummassakaan ei ollut kesäkurpitsaa, saati herkkusieniä.
    Taitaa pian tulla meille entisen Venäjän malli, pitää jonottaa ihmisten ruokatunnillaan, että sattuu jotain kaupasta saamaan.
    Kovin on lama laskeutunut kauppoihin.
    Valikoima vähentynyt, tarjoustavarat loppuu kai jo aamupäivällä.
    Munakoiso on mätä, olisi pitänyt paremmin tarkastaa.

    Äänestä

  • potuttaa. kirjoitti:

    Kahdessa kaupassa kävin tänään, kummassakaan ei ollut kesäkurpitsaa, saati herkkusieniä.
    Taitaa pian tulla meille entisen Venäjän malli, pitää jonottaa ihmisten ruokatunnillaan, että sattuu jotain kaupasta saamaan.
    Kovin on lama laskeutunut kauppoihin.
    Valikoima vähentynyt, tarjoustavarat loppuu kai jo aamupäivällä.
    Munakoiso on mätä, olisi pitänyt paremmin tarkastaa.

    No mitä ehdotat hätävaraksi?

    Äänestä

  • Vartaitavartoon kirjoitti:

    No mitä ehdotat hätävaraksi?

    Pappilan hätävaraa. :))

    On lohta, savulohta, kasslerpaistia, silliä, uusia potaatteja.
    Vihannesta ja hedelmää sataa sorttia.
    Eiköhän näillä eväillä tämä juhannus selvitä hengissä.
    Tahtoo megalomania vaivata aina näin juhlapäivien edellä.
    Mutten kauppojen asiakkaitten määrän mukaan ole ainoa.

    Aamulla lähden lähimpään K-kauppaan sienimetsälle, löytyy, toivottavasti.
    Myös kesäkurpitsaa, tekisin uunissa täytettyjä sellaisia.

    Äänestä

Joo, tuo on se klassinen juhannusanti. Hyvältä kuulostaa.

Mutta kun minulle on annettu haasteeksi tehdä maailman paras varras!

Äänestä
  • Kerropa, huviksesi, mistä varrestat maailman parhaan vartaan.
    Vielä olisi K-kauppa huomennakin auki, ja haluaisin verrattoman vartaan valmistaa.

    Äänestä

Potuista.

No mä en syö pottuja juuri koskaan. Huvittavaa, mökin ympärillä kai jotain 100 hehtaaria pottupeltua :D

Vaan ostin kaupasta pikkasen uutta pottua ja sillipurkin. Eilen keittelin. Täysin käsittämätöntä, kuin kehnoa pottua Hikiän kaupoissa voidaan myydä. Kovaa ja pahanmakuista. Mulla onneksi herrasmiessoppari ton yhden potunviljelijän kanssa, se antaa käydä nykäsemässä muutaman varren pellostaan. Ongelmana vaan, istutus meni kovin myöhään, eivät tahdo kasvaa oikein minkään kokoisiksi, ennen juhannusta. Pikkupotuthan ne parhaan makuisia toki on. Mutta täällä pitää neuvotella aina lajikkeesta ja kaikenlaisesta ruiskutusaikataulusta. Outo juttu, ennen kun itellä oli pieni kotitarvepottumaa, sieltä kävi vaan hakemassa , jos teki mieli pottuja.

Niettä ostin osulasta pari bataattia.Saapi hyvää muussia.

Mulla siis aidosti oli mämmi jemmassa juhannukseksi. Kävin kiikuttamassa sen tohon naapuriin jonkinlaiseksi lahjaksi, koska naapuri pikkasen autellut mua jossain pikkujutuissa. Oikeastaan oli hauska nähdä tyypin ilme, kun tössäsin sille mämmipoksin eteen juhannukseksi :D

Muuten mennään krillimakkaralla kyljyksellä ja koskenkorvalla.

=DW=

Äänestä

Aurajuustodippi ja jättipussi perunalastuja.

Kermaviili ja puolikas aurajuustopakettia ja hyvä sekoitus.

Äänestä
  • Sää pääsekki helpol :)

    Mää veivasin saaristolaislimppui ym. tavis herkkui.
    Herrkupääline limpul on "Kirvesmiähen kaviaari"

    Helppo tehrä,säilyy,ellei tul syätyy,kjäh !

    Äänestä

Suolamuikku ja lähdevesi.

Äänestä
  • Sosekalakeittoa pakastekalasta ja villivihanneksista

    Uusia perunoita, sipulia, kala- tai kaviaaritahnaa, salaattia omasta penkistä

    Jälki- ja välipalaruokaa riisistä ja raparperi-hedelmäkastikkeella.

    Suklaata kahvihetkiin.

    Äänestä

Aina vuodesta toiseen ne uudet perunat, laiska kun olen niin ostan sillit purkissa, tänä vuonna kokeilin tuota uutta abban inkivääri lime maustettua. Voi että, kyllä se vei minulta ainakin kielen mennessään.
Onneksi täällä on huomennakin kaupat auki jos kävisi hakemassa muutaman purkin lisää vierasvaraksikin .

Tässä pian tuoreet mansikat sokerin ja kerman kanssa.

Ukkonen pyörii ympärillä ja sataa ropsuttaa. Tyypillinen juhannusaatto , pitäkää peukkuja että iltaa kohden selkenee jotta pääsee sinne laituritansseihin.

Äänestä
  • Uusia perunoita syödään meilläkin jussina ensimmäistä kertaa, niiden kanssa graavilohta ja ehkä jotain muuta kalaa, silliä, muikkua ja silakkaa ei kuitenkaan kihdin vuoksi enää.

    Tässä vaiheessa kesää perunat ostetaan vielä kaupasta, mutta muutaman viikon päästä ne saa omasta maasta, ja se se vasta onkin juhlaa! Oikeat uudet perunat kun ovat niitä, joissa ei ole minkäänlaista kuorta.

    Avasin juhannuksen alla myös tämän vuoden tuoreiden mansikoiden sesongin. En osta niitä pakastettavaksi, vaan syön tuoreena niin kauan kuin kohtuuhinnalla saa ja siirryn sen jälkeen kaupan pakastemarjoihin.

    DW:lle mämmi on juhannusherkku, meillä säästetään aina muutama joulupipari juhannuksena jälkiruuaksi syötäväksi sinihomejuuston, hillonnokareen ja makean jälkiruokaviinin kera. Tapa jäi siitä, kun piparit kerran unohtuivat ja löytyivät vasta juhannuksena. Sen jälkeen olen tarkoituksella jemmannut niitä.

    Muutama nakkikin grillattiin sipulien, kesäkurpitsan ja paprikan kanssa, lisukkeeksi omatekemää perunasalaattia. Mitä siihen makkaran hintaan tulee, makkarassahan on nykyisin lihaa jo enemmän kuin ns. kokolihaleikkeleissä (keittokinkku 82 %, jotkut grillimakkarat 86 - 89%).

    Äänestä

  • Kaupunkilainen kirjoitti:

    Uusia perunoita syödään meilläkin jussina ensimmäistä kertaa, niiden kanssa graavilohta ja ehkä jotain muuta kalaa, silliä, muikkua ja silakkaa ei kuitenkaan kihdin vuoksi enää.

    Tässä vaiheessa kesää perunat ostetaan vielä kaupasta, mutta muutaman viikon päästä ne saa omasta maasta, ja se se vasta onkin juhlaa! Oikeat uudet perunat kun ovat niitä, joissa ei ole minkäänlaista kuorta.

    Avasin juhannuksen alla myös tämän vuoden tuoreiden mansikoiden sesongin. En osta niitä pakastettavaksi, vaan syön tuoreena niin kauan kuin kohtuuhinnalla saa ja siirryn sen jälkeen kaupan pakastemarjoihin.

    DW:lle mämmi on juhannusherkku, meillä säästetään aina muutama joulupipari juhannuksena jälkiruuaksi syötäväksi sinihomejuuston, hillonnokareen ja makean jälkiruokaviinin kera. Tapa jäi siitä, kun piparit kerran unohtuivat ja löytyivät vasta juhannuksena. Sen jälkeen olen tarkoituksella jemmannut niitä.

    Muutama nakkikin grillattiin sipulien, kesäkurpitsan ja paprikan kanssa, lisukkeeksi omatekemää perunasalaattia. Mitä siihen makkaran hintaan tulee, makkarassahan on nykyisin lihaa jo enemmän kuin ns. kokolihaleikkeleissä (keittokinkku 82 %, jotkut grillimakkarat 86 - 89%).

    "Kaupunkilainen"

    Niin se Lucian valo kantaa Juhannuksesta Jouluun.
    Minun lempi-ruokani kantaa Kaali-laatikosta laatikkoon.
    Tuoksuhan se on se juhlien tuoksu aina.

    H.

    Äänestä

  • hunksz kirjoitti:

    "Kaupunkilainen"

    Niin se Lucian valo kantaa Juhannuksesta Jouluun.
    Minun lempi-ruokani kantaa Kaali-laatikosta laatikkoon.
    Tuoksuhan se on se juhlien tuoksu aina.

    H.

    Niin, ja sun juhlatuoksisi on varmaankin se sillin tuoksu, ehkä hivenen homejuustomaisella tuoksulla ryyditettynä...

    Äänestä

Kaikki perinteiset, grilli on ollut kuumana, kodassa tuli roihunnut ja näistä sitten tavanomaiset lohet, broiskut ja makkarat lisukkeineen. Meillä tuo nuori väki ei syö punaista lihaa lainkaan.

Tänään ajattelin ihan sisätiloissa laittaa savuporokiusausta.Päivällinen kahdelle ja illemmalla eväät mukaan ja pikkuisten kanssa retekelle leikkipuistoon :).

Iloiset ja lapsenmieliset jussinjatkot :)

Äänestä

Ei ole mökkiä eikä grilliäkään, mutta pitkin alkukesää syön kalaa, tilliperunoita ja niiden kanssa voita, ruisleipää, raikasta salaattia jossa on salaatinlehtiä, tomaattia, kurkkua, vaihtelevasti omenaa, vesimelonia ja joko appelsiinin mehua tai sitruunan mehua. Joskus ripsaisen salaattiin myös mustapippuria, suolaa ja sokeria. Juomana joko vettä tai olutta.

Ja mansikat tietenkin. Jos olisi jalat kunnossa, niin lähtisin vielä metsämansikoita poimimaan, mutta en enää pysty.

Äänestä

Suomi-herkkujen vääränlainen tarjoilu. Läiskitään mämmiä kuin tapettiliisteriä, tarjotaan karjalanpiirakan korpuksi paistettuna ilman munavoita, kylmänä tietenkin. Leipäjuuston olisi voinut jättää pois ja tilata oikea kokki tarjoilemaan nämä herkut kuten ne kuuluukin tarjota jollekin joka oikeasti ymmärtää ruuasta jotain.



Yleensä karjalanpiirakat ovat ulkomaalaisten ykkösherkku.

Äänestä

  • "turisti tietää"

    Tein viime viikolla aimo kasan karjalanpiirakoita. Hiton kova homma kaulita ja krupata kasaan, mutta aiJJJeee, ku ne on hyviä. Ja toden totta, niihin pitää kasata keko munavoita ja vasta sitten paiskata suuhun. Niin joo ja tietysti ne on parempia lämpimänä.

    Leipäjuusto kuuluu kans mun herkkujuttuihin. Mutta EI siten, että läiskästään lakkoja sen päälle. Kyllä syön, jos pakotetaan, mutta muuten ihan sellaisenaan. Lämmitetty leipäjuusto on vallan hyvää.
    Olen tehnyt itsekin leipäjuustoa (usein ennen muinoin). Sillätavalla vanhanaikaisesti. Juuri poikineen lehmän maidosta, juustonjuoksutinta tonkkaan ja sitten "juoksenut" juusto painellaan Puulevyyn, jossa keskellä on puutappi. Puulevyyn on kaiverrettu kuvio, joka samalla pitää juustoa levyllä, ettei liuskahda veks paistaessa.
    Paistoin karjakeittiön uunin edessä, iso paksu juusto levyllä ja minä pidin siitä tapista kiinni. Paistaminen on ihan ÄLYTTÖMÄN aikaaviepää. Naama ja käsivarret ovat paistamisen jälkeen tiiliskiven väriset. Myös itsensä tuntee rutikuivaksi, kun on hikoillut niin vietävästi.

    Kaupasta ostetusta leipäjuustosta ei voi puhua samana päivänäkään, kuin aidosta leipäjuustosta..

    Äänestä

  • Hei kun keikuskelen kirjoitti:

    "turisti tietää"

    Tein viime viikolla aimo kasan karjalanpiirakoita. Hiton kova homma kaulita ja krupata kasaan, mutta aiJJJeee, ku ne on hyviä. Ja toden totta, niihin pitää kasata keko munavoita ja vasta sitten paiskata suuhun. Niin joo ja tietysti ne on parempia lämpimänä.

    Leipäjuusto kuuluu kans mun herkkujuttuihin. Mutta EI siten, että läiskästään lakkoja sen päälle. Kyllä syön, jos pakotetaan, mutta muuten ihan sellaisenaan. Lämmitetty leipäjuusto on vallan hyvää.
    Olen tehnyt itsekin leipäjuustoa (usein ennen muinoin). Sillätavalla vanhanaikaisesti. Juuri poikineen lehmän maidosta, juustonjuoksutinta tonkkaan ja sitten "juoksenut" juusto painellaan Puulevyyn, jossa keskellä on puutappi. Puulevyyn on kaiverrettu kuvio, joka samalla pitää juustoa levyllä, ettei liuskahda veks paistaessa.
    Paistoin karjakeittiön uunin edessä, iso paksu juusto levyllä ja minä pidin siitä tapista kiinni. Paistaminen on ihan ÄLYTTÖMÄN aikaaviepää. Naama ja käsivarret ovat paistamisen jälkeen tiiliskiven väriset. Myös itsensä tuntee rutikuivaksi, kun on hikoillut niin vietävästi.

    Kaupasta ostetusta leipäjuustosta ei voi puhua samana päivänäkään, kuin aidosta leipäjuustosta..

    "Hei kun keikuskelen"

    Ät-tsihh! ihanhan tässä tulee allergiseksi.
    Tappi ja kaikki.

    H.

    Äänestä


Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.

Kommentoi aloitusta


Juhannusbileet kirjoitti:

Moni herkuttelee samoilla antimilla vuodesta toiseen jos on siihen tykästynyt. Mikä on sinun bravuurisi? Grilli taitaa olla kovassa käytössä monella mökillä.
Moni mies ainakin tykkää täytetystä tahnatortusta.

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu