casablanka

Casablanca nähdään Kuppilat kuntoon-ohjelmassa vai?

Milloin tuo jakso tulee telkusta ?

Kuvaukset on 28.08:tta, mutta telkusta ei ole tietoa

En ole koskaan tuolla käynnyt, mutta taitaa olla aika sekaisin kun Sukulan apua tarvii.

Vika ei ole keitiössä vaan mainonnan puutteesta jolloin ei ole riittävästi ruokailijoita.

Vika on kyllä aika monessa muussa asiassa kuin mainonnan puutteessa. Kuppilahan on polkaistu pystyyn lähinnä tyyliin, että kun tehdään omistajan silmää miellyttävä miljöö, niin sitten voidaankin tahkoa huolella rahaa viinaa myymällä, sillä suomalainenhan on niin koukussa viinaan, että se tulee kyllä vaikka mihin kuppilaan, vai tuleeko sittenkään..??

Lähinnä siivousalalla toimineella omistajapariskunnalla ei liiemmälti ole kokemusta ravintolan pyörittämisestä ja ulkomaalaistaustaisuuden perusteella uskon, että kokemusta ei juuri löydy myöskään sieltä ravintolan asiakaskunnan puoleltakaan. On vain visio, miten karaoke on pop ja biljardiakin jotkut tykkäävät pelata, ei kai siinäkään mitään, jos näitä ohjelmanumeroita osataan toteuttaa. Mutta huono karaoke saattaa jopa karkoittaa asiakkaita ja biljardipöydän perässäkään porukka ei paikan päälle vaivaudu, jos ei kyseessä ole todellinen laatupöytä. Sellaista ei pikkurahalla vuokrata.

Keittiöpuoli lienee se Sukulan rooli tässä näytelmässä. En ole syömässä käynyt, mutta ruokalistojen ja yleisten kommenttien perusteella olen päätellyt, että sieltäkin puuttuu selkeä linja. Ei oikein tiedetä, pitäisikö linjautua etniseksi ravintolaksi, vaiko tarjota suomalaista perinneruokaa, mikä ei tietenkään onnistu palkkaamatta suomalaista kokkia, joten se siitä.

Mielestäni tässä on nyt polkaistu pystyyn yritys vailla juuri minkäänlaista realistista toimintasuunnitelmaa ja tällainen yritys kun pitäisi saada profiloitumaan tietyn asiakaskunnan tarpeisiin, niin edessä on pitkä ja kallis tie, oli siinä mukana sitten Sukulan Jyrki tai ei. Tarinan opetus voisi olla se, että hyvin suunniteltu on puoliksi tehty.

Onnea ja menestystä omistajapariskunnalle, toivottavasti saavat homman pyörimään!!

Vittu joo jos joku vielä tässä maassa haluaa yrittää omalla riskillään niin silloin ei nössö tai haukkuja ole ajan tasalla. On se niin helppoa haukkua jos ei itse ole nähnyt entisen kauppakiinteistön muuttumista lähiöbaariksi ilman tukia.

Tuskin kukaan pahansuopaisuutta uutta ravintolaa vastustaa. Maksavana asiakkaana kuitenkin vertailen hinta laatusuhdetta ja sen perusteella valitsen ruokailupaikkani.

Uusimaan jutun lukiessani tuntui että Sukula on saanut parannusta aikaiseksi. Hyvä kun porukka yrittää repiä leipänsä työllä eikä sossun luukulta. Tällaista pitää aina kannattaa.

Pippurileike lounasaikaan... hinta noin 7€.. lopputulos oli kaksi jauhelihapihviä missä pippurirouhetta pinnalla... asiaa!!! vastaus oli että lounasaikaan leike on tehty jauhelihasta... yksi kerta riitti!

Kävin kokeilemassa ja tyytyväinen olin. Hyvä ruoka ja alkupalatkin maistui. Henkilökuntakin on mukavaa porukkaa. Loppu laskukin oli mielestäni edullinen verrattuna muihin ravintoloihin.

Kävin 26.3. Casablancassa syömässä illalla ja hyvää oli. Ei voi ruoan mausta ainakaan valittaa, hintakin oli kohdillaan....

Itse taas päättelisin, että asiakasmäärissä mitattuna ruuan hintataso on aivan liian korkea, kohderyhmällä ei ole varaa murkinoida siellä ja siksi pöydät ammottavat tyhjyyttään. On tärkeä myös huomioida sekin tosiasia, että ravintola sijaitsee alueella, jossa naapurusto koostuu lähinnä köyhistä vuokrataloasukeista, joista suurin osa elää toimeentulotuen varassa. Ei siinä paljoa jää ravintolaillallisiin varaa.

Kyllä Casablancan edusta on melkoisen törkyisen ja luotaan työntävän näköinen. Ihmettelen jos tuolla kukaan haluaa käydä.

No räkälähän tuo on,kerran käynnyt ja se riitti!

Vai ei ole vuokrataloja lähimainkaan.
Otappas selvää mitä on esim. Hansatie 4:n ja 6:n talot (4kpl).