Afternoon tea

Sen mukaan veloitetaan, mitä tilaa, ei se mikään buffet ole. Ei sellaisia kerrostarjottimia ole läheskään joka paikassa ja ei se toiminta nyt eroa "normaali" kahvilasta mitenkään. Jos et tiedä teelaatuja, niin tilaa mustaa teetä - se on sitä "normaali" teetä Suomessa. Niillä on kyllä yleensä ihan lista, missä on lueteltu vaihtoehdot.

Jos varaat paikan ihan aidolle afternoon tealle, niin hintaan sisältyy kaikki tuon korkean tarjottimen anti. Eli skonsseja hillon kera, pieniä kurkku- ja munavoileipiä yms. Se, mikä näyttää aika vähältä määrältä saa kyllä aikaiseksi kunnon ähkyn - puhun kokemuksesta.
Teelaaduksi ottaisin jotain ihan perus mustaa teetä (earl grey tms).
Tässä vinkkejä paikoiksi, voin suositella ainakin tuota Cadogan-hotellin versiota.
http://www.afternoontea.co.uk/

Olen pahoillani "Afternoon Tea", mutta lienetkö itse koskaan päässyt aidolle brittiteelle? Kerro nyt joku hieno paikka ja joku ei-niin-hieno, ja minkälaisia yllätyksiä laskussasi on ollut (alv:n lisäksi)?

Hienoina paikkoina perinteisesti pidetään Ritziä ja Savoy hotelleja, on niitä toki muitakin - makuasia mikä on hienoa ja mikä ei. Ei niin hienoja (lue halvempia) löytyy satoja: esimerkiksi monista museoista, hotelleista, tavarataloista yms. saa kohtuullisempaan hintaan, mutta välttämättä pianonsoittajaa ei löydy. Hinnat alkanevat noin 10 punnasta ja voivat nousta reilusti yli 50 punnan per henki. Menuja on erilaisia usein samassakin paikassa, halvemmissa annoksissa ei tietysti kovin paljon syötävää ole: pulla ja ehkä jokin leipä.
Minulla ei ole ollut yllätyksiä laskussa, mutta osaankin paikallista kieltä, joten pystyn kysymään ja lukemaan, mitä menuun kuuluu.

Afternoon Tea ei todellakaan ole välttämättä mikään buffet vaan kokoonpano kuten hintakin riippuu täysin paikasta. Joissain paikoissa käytetään kerrostarjoittimia ja toisissa taas ei. Ja hintaan ei todellakaan välttämättä kuulu joka paikassa se koko kerrostarjoittimen valikoima vaikka niin helposti saattaisikin kuvitella.
Toisissa paikoissa on kiinteä menu hinta jolloin voi huolettomasti napostella tarjottimen tyhjäksi. Toisissa paikoissa taas hinta määräytyy sen mukaan paljonko tarjoitin on tyhjentynyt.
Esimerkiksi Claridgesissa kaikki tuodaan erillillä lautasilla ja kipoilla sen mukaan mitä tilasit eli tarjoilu ei eroa normaalista ravintolatarjoilusta mitenkään. Puitteet vain on komeat.

Joissain paikoissa saatetaan viattomasti kysyä haluaako lasin shamppanjaa kyytipojaksi. Hintaa saattaa helposti napsahtaa useampi kymppi lasilliselta. Tarjoilijan työ kun on myös myydä eikä vain tarjoilla...

Hinnoissa on yleensä VAT mukana automaattisesti mutta gratuity eli service charge laskun päälle voi tottumattomalle tulla yllätyksenä.

Otti sitten suolaisella, makealla tai molemmilla, shamppanjan kera tai ilman niin mukavahan itseään ja läheisiään on hemmoitella silloin tällöin. Mitään "aitoa ja oikeaa" Afternoon Tea:ta ei kuitenkaan ole koskaan ollut olemassakaan.
"Vanhoina aikoina" sisältö ja tarjoilutapa riippui enemmänkin sosiaalisesta statuksesta ja varakkuudesta.
Lisäksi hinta ja puitteet eivät tarkoita laatua. Itsekin olen juonyt parhaimmat afternoon teani kolhiintuneista kupeista paperiservetit lautasina eräässä nyt jo edesmenneessä etelä lontoon kuppilassa.

Teenä kannattaa otta jotain tummaa perinteistä. Earl Grey on oikeana teenä jotain ihan muuta kuin se tuttu pussitee ja ainakin minun makuuni sopivaa. Kysyvää neuvotaan ja laatuja on niin uskomaton määrä että tuskin niitä kukaan kaikkia tietää.

Claridgesiin on vaikea saada varausta mutta kokemuksena voisin suositella vaikka Guomania ja Royal Horseguardsia.
http://www.guoman.com/en/hotels/united_kingdom/london/the_royal_horseguards/restaurants_and_bars/afternoon_tea.html
Hintaa tulee £20 - £60 riippuen valinnoista ja shamppanjat päälle. (Tarjoillaan sillä kerrostarjottimella.. *wink*) Varauksen saa yleensä päivän-parin varoitusajalla. Joskus saattaa päästä ilman varaustakin.

Mutta kuten sanottua, sitä oikeaa ei ole olemassakaan. Tyylejä ja tapoja on monia.

Olen käynyt afternoon teallä hienohkossa hotellissa, ja siihen kuului kaikki mitä pöytään kannetaan eli tarjotin jossa herkkuja ja teetä ( tai kahvia), meillä kivana lisukkeena oli vielä lasi kuplivaa siihen alkuun. :)

kannattaa kysyä mitä hintaan kuuluu jottei tule yllätyksiä, meillä tuo setti oli kahdelta 24puntaa (tarjous time outilla)

Afternoon tee riippuu paikasta paikkaan. Mielestäni Ritz on todellakin ylihinnoiteltu ja menettänyt jo hieman suosiotaan. Tilalle on tullut mitä ihanimpia paikkoja herkutella.

Telegraphin artikkelissa on hyvät arvostelut ja jutut http://www.telegraph.co.uk/travel/ultratravel/9124793/Londons-ten-best-afternoon-teas.html

ja lastminute.com kautta löytyy myös tarjouksia http://www.lastminute.com/site/lifestyle/experiences/afternoon-tea.html

Itse kävin Sanderson hotellissa ja oli aivan ihana paikka juoda teetä ja shamppanjaa! Hyvä blogi kuvineen ruuista ja tarjoiluista http://blog.secretescapes.com/2013/06/09/london-afternoon-tea-series-mad-hatters-tea-at-sanderson/ Suosittelen! Niin ja koko kerrostarjotin kuului hintaan teen kera. Shamppanja ei...