Kehitelleet 3D-printterin, jolla voi tulostaa ruokaa. Pitäisi olla aika valmiskin tuote ja ilmestynee myyntiin jonkin ajan sisään.
Jotain edistystä sitten tulen keksimisen. Viimeksi jotain isompaa sattuikin kai, kun mikroaaltouunit alkoivat yleistymään kotitalouksiin. Tarkempia tietoja ei vielä ole, mutta jonkinlainen kokkausautomaatti. Ladataan koneeseen ruoka-aineita ja se sitten vääntää ruokaa kun valitsee ohjelman. Alkuvaiheessa mainittiin pitsat ja pastat, sen sellaiset.
Tossa on kyllä näkymiä, vaatii vaan markkinointia. Näissä hommissahan keskitytty keksimään pölynimuria tai kahvinkeitintä uudelleen. Tossa laitteessa, mistä luin jostain, vielä pieni puute. Se vääntää kyllä kokkaukset muuten, mutta kypsennys vielä ihmisen tehtävä. Sekin kyllä helppo ratkaista, pieni monitoimiuuni samaan pakettiin ja jo alkaa pitsakin paistumaan. Pienellä kehittelyllä varmasti menukin monipuolistuu. Kyllä tollaselle on markkinoita. Sinkkuja paljon ja sitten tietenkin loispummit, joitten ruokinta siirtynyt pitkälti laitoskeittiöiden ja taksien varaan. kokeilivat jotain automaatteja, ne ei ottaneet suosiota. Periaatteessa ne oli mikrouunin ja jääkaapin yhdistelmiä. Tollanen kone tekee ruuan, joku vaan huolehtii, että raaka-aineita on riittävästi. Kuitenkin vasta kokattu ruoka eri asia kuin eines.
Huvittavaa muuten. Vanhoissa tieteisfilmeissä ihmiset söivät ravintokapseleita. No ei ihan vielä. Mutta vitamiinipillerit ja ravintolisät tekee kauppaa aivan älyttömästi. Parit pillerit energiajuomalla alas, taas mentiin. Nuoriso jo tekee noin. Ihmisellä tokikin sama ruuansulatusjärjestelmä kuin ennenki, ei evoluutio kovin nopeeaa ole. Mutta pillereitten lisäksi suolistollakin piisaisi tekemistä, kun aina väliin tulostaa hampurilaisen tai kepapin.
Kone on hittiä vielä tulevaisuudessa, kysyntää olisi jo nyt. Vaatii omanlaisensa logistiikan ja tuotekehittelyä, mulla vaan kutina, vielä yhtä yleinen kuin liesi tai mikrouuni nykyisin. Eihän tuosta kauaa ole, kun ihmisillä ei ollut edes jääkappeja.
=DW=
Jotain edistystä sitten tulen keksimisen. Viimeksi jotain isompaa sattuikin kai, kun mikroaaltouunit alkoivat yleistymään kotitalouksiin. Tarkempia tietoja ei vielä ole, mutta jonkinlainen kokkausautomaatti. Ladataan koneeseen ruoka-aineita ja se sitten vääntää ruokaa kun valitsee ohjelman. Alkuvaiheessa mainittiin pitsat ja pastat, sen sellaiset.
Tossa on kyllä näkymiä, vaatii vaan markkinointia. Näissä hommissahan keskitytty keksimään pölynimuria tai kahvinkeitintä uudelleen. Tossa laitteessa, mistä luin jostain, vielä pieni puute. Se vääntää kyllä kokkaukset muuten, mutta kypsennys vielä ihmisen tehtävä. Sekin kyllä helppo ratkaista, pieni monitoimiuuni samaan pakettiin ja jo alkaa pitsakin paistumaan. Pienellä kehittelyllä varmasti menukin monipuolistuu. Kyllä tollaselle on markkinoita. Sinkkuja paljon ja sitten tietenkin loispummit, joitten ruokinta siirtynyt pitkälti laitoskeittiöiden ja taksien varaan. kokeilivat jotain automaatteja, ne ei ottaneet suosiota. Periaatteessa ne oli mikrouunin ja jääkaapin yhdistelmiä. Tollanen kone tekee ruuan, joku vaan huolehtii, että raaka-aineita on riittävästi. Kuitenkin vasta kokattu ruoka eri asia kuin eines.
Huvittavaa muuten. Vanhoissa tieteisfilmeissä ihmiset söivät ravintokapseleita. No ei ihan vielä. Mutta vitamiinipillerit ja ravintolisät tekee kauppaa aivan älyttömästi. Parit pillerit energiajuomalla alas, taas mentiin. Nuoriso jo tekee noin. Ihmisellä tokikin sama ruuansulatusjärjestelmä kuin ennenki, ei evoluutio kovin nopeeaa ole. Mutta pillereitten lisäksi suolistollakin piisaisi tekemistä, kun aina väliin tulostaa hampurilaisen tai kepapin.
Kone on hittiä vielä tulevaisuudessa, kysyntää olisi jo nyt. Vaatii omanlaisensa logistiikan ja tuotekehittelyä, mulla vaan kutina, vielä yhtä yleinen kuin liesi tai mikrouuni nykyisin. Eihän tuosta kauaa ole, kun ihmisillä ei ollut edes jääkappeja.
=DW=
Vastaukset 26
Vanhimmat
Unohtui.
Toi siis kokkausprosessori, ruokatehdas kotitalouskoossa. Pitääpi muistaa, kaupasta ostetaan "Äitien tekemää ruokaa", joka tulee suurista tehtaista isoilta tuotantolinjoilta. Ja niitä roiskeläppäpitsoja sitten roidataan kaikkialle kauppoihin rekoilla, joista ihmiset kantaa niitä selkä väärällä kotiinsa mikrouuniin. Oletan, elintarvike teollisuutta hankala saada mukaan valmistamaan täyttöpakkauksia kotitehtaisiin. Mutta kyllä joku niitä vielä alkaa tekemään. Käyhän nuo ääliömäiset kahvikapsylitkin hyvin kauppansa ja joku niitäkin kapseleita valmistaa, kahvilan pitämisen sijasta.
Mä siis uskon tollasen vermeen tulevaisuuteen. Aurinkokennolla käyttövoimaa ja jo pitsa piisaa afrikan tummaihoisilla lapsukaisilla, sekä
maapallo tuhoutuu entistä nopeammin.
=DW=
Uutisista, hyvää huomenta!
Juuri saamamme tiedon mukaan äly-anturit alkavat vahtia syömistämme.
Ne varoittavat riskistä lihomiseen....
Lisää uutisia hetken kuluttua...
H.
Tuskin tulee yleistymään. Pidän todennäköisempänä sitä, että elintarviketeollisuus rupeaa kuuntelemaan kuluttajia entistä enemmän.
Uskoisin myös nykyisen, naurettavuutta hipovan "kokkaus"innon laantuvan, eikähän siihen suurin osa ole lähtenyt mukaan koskaan.
"Kyllä tollaselle on markkinoita"? Eipä mahda olla markkinoita ilman maksavia asiakkaita.
"bessie*"
Kokkaus-intoa ei ole.
On vain TV, ei tää meidän teevee, yhtiöiden keksimä halpojen tuotantojen konsepti.
Vähän kuin matkailu-ohjelmat
Yksi mies, yksi kamera, noin suurin-piirtein.
Ja esiintyjätkin ovat usein ilmaisia.
Tuskinpa siis ET-teollisuus on paljoakaan hermostunut.
Omin käsin onneen tyttöseni, niin saamme maukkaimmat liha-pullat.
H.
Inttää aina voi.
Omasta mielestäni esitin aika paljon esimerkkejä ruuantekemisen muuttumisesta. Joulun ykköslahja on kaiketi kahvinkeitin. Se eri asia, moniko sitä jatkossa käyttää. Aikanaan oli vedenkeittimet jne. Kyllä ostajia piisaa, siis tarrpeettomillekin härpäkkeille. Itelle kertynyt kaapillinen joutavaa kokkauskampetta, osaa edes kokeiltu ikinä. Mutta muutamat jokapäiväisessä käytössä, mikrouuni, tavallinen kahvinkeitin, jääkaappi, pakastin, liesi, hella, liesituuletinkin voidaan laskea mukaan.
Ihmset syö yleensä päivittäin. Sinkkuja 40% suomalaisista, ei ne paljoa viitsi yhtä annosta kokkailla. Eineksiä ja ravintolaruokaa. Aika ei ole rajattomasti ja yhden annoksen kokkaaminen kokolailla sama duuni, kuin tehdä isompikin satsi.
Tossa homman idea just on, ei eineksiä, ei pikaruokaa paarissa, tavallista kotiruokaa nopeasti nappia painamalla. Ja kotiruoka siis yleensä on tyyppiä pitsa. Mieti vähän, suomen suurimpia ruokapisneksiä on kotiintoimitetut pitsat. Kaikkialla tämä ei ole mahdollista. Ei hikiällä ole mitään pitsataksia. Vaan, mitä suotta tehdä asia vaikeaksi, painaa vaan nappia, siinä tuore pitsa.
Oletus oli, että kone tulee aluksi maksamaan jotain tonnin. Asia erikseen, miten sen täyttäminen hoituu, jotain annospakkauksia tarvitaan.
Mainiten, kun aikanaan ostin ekan mikrouunin, sukulaiset oli suunnilleen sitä mieltä, että kasvaahan metsässä puita, senkun savottaan ja klapia tekemään, että saa läskisoosin tehtyä. eipä ole eläissään paljoa puulla tullut suorkaa laitettua, joskus leivinuunissa tai nuotiolla. Mikro tosiaan jokapäivä käytössä. Pelkästään jo kahvinkin takia.Kukaan viitsi alkaa kupillista keittämään monta kertaa päivässä. Sama keittää reilummin ja lämmitellä mikrossa.
Kyse siis nimenomaan tarjonnan puutteesta, ei ostajien. Muuten, moniko viitsii veivata taikinaa käsin, kyllä se on yleiskone, tai sähkövatkain, mitä käytännössä käytetään. Joki pitsataikina eri asia, mutta jääpähän sekin pois, senkun vaan painaa nappia, millasen pitsan haluuaa tehdä.
Ai niin, toinen esimerkki. Suku kauhisteli, kun ostettiin aikanaan eka tietokone kotiin. Äkikseltään ei kovin monta ihmistä tule mieleen, joilla ei nykyaikana ole tietsikkaa. Alkaa olemaan välttämättömyyskin. Milloin viimeksi kirjoittanut paperikirjeen jonkin julkaisun yleisöpalstakeskusteluihin ? Mitenlie tieto kulkenut, ennen radioiden yleistymistä...
Kohderyhmä tolle koneelle ei ole loispummieläkeläiset. Mutta esim kunnat varmasti innostuvat asiasta. Pummeille koneet kotiin, ei tarvitse roidata laitoskeittiöltä einestasoista ruokaa päivittäin jokaiselle kotiin. Toimittaa ajoittain raaka-aineet. Automaattikoneet oli koekäytössä muutamissa suomen kunnissa. Ongelmaksi tuli kustannukset ja se, että ruoka oli einestä. Periaatteessa kyseessä oli vain jääkaapin ja mikrouunin yhdistelmä. Einestä kaapista mikroon. Nyt kyse kokatusta ruuasta, ei eineksestä. Pikkasen tuotekehittelyä ja logistiikka kuntoon.
=DW=
Erilaisia ruoanlaitto-ohjelmia on vaikka kuinka paljon. Varmasti jokunen asiallisempikin, mutta kun en niitä oikeastaan koskaan pysähdy katselemaan niin en ole sellaistakaan nähnyt.
Elintarviketeollisuuden en ajatellutkaan mitenkään "hermostuneen". Suosituimmat einestuotteet käyvät edelleen kaupaksi, vanhoja reseptejä parannellaan ja uusia kehitellään.
Mainitsin kokkiohjelmat koska ajattelen niiden, ainakin silloin joskus alkuhuumassa, opettaneen vähän ylenkatsomaan mm. valmisruokia ja vähättelemään terveellisyysajattelua arkiruoankin kohdalla.
Teen ruokaa yleensä lapsenlapsilleni. Ellei siihen ole tarvetta, niin enpä juurikaan viitsi mitään tehdä, suuritöisempää ainakaan. Lihapullat tosiaan on tehtävä ihan itse, sillä minun lihapullissani täytyy olla mausteena vanhanaikaista? maustepippuria ja vähän sinappijauhetta tai sinappia, ja haluan käyttää kauralesettä, ei korppujauhoja. Helpommasta päästä ruokahan lihapullat on, varsinkin jos puolihuolimattomasti tehtyinä nokareina ne uunissa paistan.
"bessie*"
Musta tuntuu että uunin-pellillä tulee pullista Voi-Vammaisia.
Minä paistan ne pannulla.
Kaura-Lese vinkkisi oli hyvä.
Kummallista että en ole tullut koskaan ajatelleeksi.
Vaikka se on satunnais-puuroni pää-aineksia.
Kuten meidänkin teevee, olet sinäkin aikasti-oikeessa.
Yksinäisen ihmisen on turhaa alkaa ateriaansa laitella, vaikka silmä olisikin osa
ruoan mausta.
Vanhuksethan saavat jo, tahtoessaan, ruokansa automaatista, joten eiköhän tuo trendi ala lisääntymään pikku-hiljaa.
Tuntuu huvittavalta ajatus, että kuten autoilijat, pakotetaan ruokailijatkin
säännöllisesti lääkärin puheille.
Pari kertaa vuodessa joutuvat syöjät nielemään tietokone-kapselin, joka välittää
tiedot lihavuus-poliisille ja vakuutus-yhtiölle :)
Neuvolakaan ei enää ruleta.
Ja peehana! Halal-kapseli, possu-indikaattori.....
H.
"Inttää", =DW= ?! Hohhoijaa taas...
Maukas, lisäaineeton valmisateria, jossa todellakin olisi kiinnitetty huomiota annoksen 'oikeaoppiseen' tasapainoon ja hinta/laatu (ravintotiheys?) suhde olisi kohdillaan, mitä vikaa sellaisessa olisi?
Vai että kunnat innostuisivat, just joo. Kiertävät laitetiskaajat ja hygieniavalvojat kunnan puolesta, vai ulkoistettaisiinko sekin homma?
"Kokattua ruokaa", jep jep se se on herkkua...
Kyse nimenomaan kokatusta ruuasta.
Toisekseen, ei kaupan tai jonkin laitoskeittiön eväissä ole oikein mitään lisäaineita, tavallisia aineita, jotka merkitty E-koodein. Valmisaterioissa nimenomaan se vika, ne on aina jotenkin teollist tuotantoa ja jotain suolaa pitänyt lisätä älyttömästi säilyvyyden takia.
Tossa siis kyse ei ole valmisaterioista, kyse ruuan valmistusmenetelmästä. Se vaan jää se kokkaamisen osuus pois, kaikki tulee ohjelmallisesti. Ja kyse siis nimenomaan ruuan valmistamisesta, ei eineksien lämmittelemisestä.
Ja kyllä, kunnat jne varmasti kiinnostuneita. Jotain kotihoidossa olevia loispummeja älytön määrä ja kasvaa vaan. nykysysteemillä ne ruokitaan eineksillä tai laitoskeittiössä valmistetuilla pöperöillä himbeen. Kylmää tai haaleaa murkinaa mikroaaltouuniin. Se oli sen paljonkin suomessa jo kokeillun automaatin idea. Jääkaapista valmisateria mikroon. Aivan eri asia, kuin vasta kokattu kotiruoka. Lukeman mukaan, tossa käytetään tuoreita elintarpeita. Toki jotain jauhoja tai pastaa voi ladata enemmänkin, harva niitä itse valmistaa nykyisinkään. Perusidea käsittääkseni on, koneeseen loudataan jääkaapista aineksia ja kone tekee loput kokin hommelit. Tuloksena tuore, vastavalmistunut kotiruoka. Paitsi se kypsennys tuohon pitää integroida, ei iso homma, mutta nostaa hintaa.
Ruuan kokkailu aina suosittua, harva viitsii päivittäin kokata yhden hengen annoksia. Se on se juttu, homma sen verran vaivatonta, että sen viitsii sen oman roiskeläppäpitsansa valmistaa itse. Laatu aina eri luokkaa kuin kaupan roiskeläpässä.
Ja ihan varmasti homma kehittyy vaativimpiin ruokalajeihin. Nyt kyse kotiruuan tekemisen kehittämisestä tekniikan avulla eteenpäin leirinuotioajattelusta.
=DW=
Tuosta tulee aivan varmasti suuri menestys, jahka homma alkaa pelittämään.
Ei tarvitse valmistaa yhtä annosta, asun yksin mutta kun valmistan niin valmistan vähintään viisi annosta, pakastan ja siten on aina valinnan varaa näin helppoa se on eikä tarvitse pähkäillä.
Pakaste eri asia, kuin oikeasti kokattu. Maut kärsivät, samaten ruuan rakenne. Sitäpaitsi pakastaminen on kuivausmenetelmäkin, se hävittää mehukkuutta.
Korostan/tin, kyse tuoreesta, kotona kokatusta ruuasta, ei pakaste-eineksistä, eikä niiden matkimisesta kotikonstein.
Miten muuten pakastit ennen kun pakastimia sai ostaa kotiin? Sahasit talvella joesta jäätä ja säilöit ne muhakuoppaan, että eivät sulaisi kesän aikana? Pakastin oma keksintönsä, mikrouuni toinen, muitakin, 3D- ruokatulostin uusin innovaatio ruuanlaitossa.
=DW=
Kohta sillä voi monistaa H ,on siinä kestämistä
"prototyyppi"
Minä olen aina ollut ilahtunut uusista koneista.
Aina ovat ne elämääni helpottaneet.
Uskon myös, että monet muutkin ilahtuvat.
Yöllä, kun minä nukun, voivat he painaa nappia.
H.
...painella nappiaan....
H.
Keksitään vaan koneita koneen perään. Saadaanpa valtiolle työttömiä kotiin makaamaan.
Vanhat kotiin makaamaan, koneet ruokkii ja kuivittaa, pesee ja pyyhkii.
Ei elävää ihmistä missään. Asennetaan ihmisen siru, josta joku kone jossain päivittäin tarkistaa, vieläkö henki pihisee. Tai sitten piipaa, jos henki lähtee.
Karmea tulevaisuusvisio.
Sulla on siru päässä
Missä päässä?
Munan päässä
Mun munat on jääkaapissa. Missä omasi lienevät?
Äläs nyt, siun varmaan kannattaisi hankkia kone ja alkaa tulostaa sillä perunoita. Sillähän dumppaisit hetkessä naapurien markkinat...
Onko pöllö hautonut muniaan kauan, vai onko panokset loppuneet
Oleks muuten ikinä perehtynyt, millä konsteilla potut maksavat muutaman kymmen senttiä kilo kuluttajalle kaupassa? Siinä kun mukana kaikki muutkin kulut, kuin pelkkä kasvattaminen, logistiikka, kaupan katteet jne.
Kun tietää tuotantoprosessin ja mitä kemiaa ja kemikaaleja siinä teollisuudenhaarassa käytetään, eipä pahemmin potun syöminen kiinnosta. Kaiken lisäksi maatalous yleensäkin pahin luonnon tuhoaja ja etenkin vesitöjen pilaaja.
Ja kun otitkin puheeksi. Suomi toistaiseksi kieltäytynyt geenimanipuloinnista maataloudessa. Tosiasiassa sitä käytetään jo muuten, kuin elintarvikkeissa. Pikapuoliin potunviljely on ilmeisimmin kloonaamista ravinneliuoksissa. Se, mitä ongelmia siitä asiasta seuraa, se sitten tulevien sukupolvien murhe. Pääasia, että pottua saa melkein ilmaiseksi kaupasta.
=DW=
No tulostamalla voisit itse tuunata just niin luomuja pottuja kuin vain keksit kehittää.
En itse syö kovin monta pottua viikossa, ehkä muutama menee, jos ei muuta satu keksimään... joten potun hinta ei ole kovin kriittinen taloudessani.
Sattuikin
Tämän päivän Maaseudun Tulevaisuudessa lyhyesti juttua nykyisin käytössä olevista ateria automaateista. Yleistyvät hiljakseen. Kuvastakin näkee, kyseessä laitosruoka, joka lämmitetään, siinä se iso ero aloituksen koneeseen.
http://www.maaseuduntulevaisuus.fi/ruoka/ateria-automaatin-suosio-kasvanut-pikku-hiljaa-1.52778
=DW=
Tosta on ollu tietoa jo jonkun aikaa, hyvä se on jos ruuan laitto ei onnistu.
Itse tehtyä ruokaa ei voita mikään.
Onhan tuokin hyvä ideointi...voi syödä omaan aikatauluun sopivana hetkenä...ja voi valita mikä juuri sinä hetkenä miellyttää makuhermoja....monille vanhuksille päivän ruuan tuonti on sitä odottelua.....aina ei aikataulut pidä...ja se ruoka on melko haaleaa... Minnekö vielä kehittyy...3D- printtereineen...