Pidätkö sushista?

...............ja en kauheasti pidä mutta voin syödä. Nuoriso meillä tekee itse.

En ole itse tehnyt koskaan. Kait se täysjyväriisikin pysyy koossa. Täytyy kokeilla kun tytär tulee lomalla käymään.

upouusiN kirjoitti:

En ole itse tehnyt koskaan. Kait se täysjyväriisikin pysyy koossa. Täytyy kokeilla kun tytär tulee lomalla käymään.

Varaudu siihen, että joudut vähän etsiskelemään puuroutuvaa täysjyväriisiä, "upouusiN".

Onhan sitä olemassa, mutta ainakaan pariin vuoteen en enää ole löytänyt isoista marketeista, pienemmistä lähikaupoista puhumattakaan.

Riippuu vähän sushista, pidänkö vaiko en. Yleensä en pidä täysin raa asta kalasta.

bessie* kirjoitti:

Varaudu siihen, että joudut vähän etsiskelemään puuroutuvaa täysjyväriisiä, "upouusiN".

Onhan sitä olemassa, mutta ainakaan pariin vuoteen en enää ole löytänyt isoista marketeista, pienemmistä lähikaupoista puhumattakaan.

Riippuu vähän sushista, pidänkö vaiko en. Yleensä en pidä täysin raa asta kalasta.

Lue lisää

Täytyy varmaan tehdä sekoitus, os valkoista ja osa täysjyväriisiä.

upouusiN kirjoitti:

Täytyy varmaan tehdä sekoitus, os valkoista ja osa täysjyväriisiä.

Epäilen ettei toimi, ainakaan rullattavissa susheissa, siis jos se täysjyväriisi on jotain parboiled tyyppistä. Ehkä jotenkuten just ja just voisi toimia puristettavissa, en kyllä taitaisi sitäkään yrittää.

bessie* kirjoitti:

Epäilen ettei toimi, ainakaan rullattavissa susheissa, siis jos se täysjyväriisi on jotain parboiled tyyppistä. Ehkä jotenkuten just ja just voisi toimia puristettavissa, en kyllä taitaisi sitäkään yrittää.

Lue lisää

On olemassa luomu lyhytjyväinen täysjyväriisi joka puuroutuu hieman.

Kumpi Raakel. Se tanssija vai Liekki. Onnex varotit jos se on se , se se tanssija.

siis sekö kirjoitti:

Kumpi Raakel. Se tanssija vai Liekki. Onnex varotit jos se on se , se se tanssija.

Tanssija. Pekka Poudan avovaimo jättää huomenta suomen ja Lauri.

Mie taas kirjoitti:

Tanssija. Pekka Poudan avovaimo jättää huomenta suomen ja Lauri.

Kuka Lauri?

Sake-kupin sijaan Miso-keitto.
Tässä sulle oma heitto.

Riistasta minäkin pidän. Vaikeaa vain saada muuta kuin pakastettuna.
Eilen söin villisikaa. Oravaa en ole (kaiketi) koskaan syönyt. R

Linturuuat on hyviä, pöllöä en ole vielä maistanut.

upouusiN kirjoitti:

Riistasta minäkin pidän. Vaikeaa vain saada muuta kuin pakastettuna.
Eilen söin villisikaa. Oravaa en ole (kaiketi) koskaan syönyt. R

Et kai sinä sellaisia eläimiä syö, joista tykkäät?

Mitä on nappulasoppa? Siskonmakkarakeittoa?

Ostettu sushi on hyvää, kun sitä on vähän. Ihan kuin kyläpaikan kakku.

nauravat nakit kirjoitti:

Mitä on nappulasoppa? Siskonmakkarakeittoa?

Ostettu sushi on hyvää, kun sitä on vähän. Ihan kuin kyläpaikan kakku.

Nappulasoppa on tosiaan siskonmakkarakeittoa. Ne nappulat vielä kivasti turpoavat ainakin kaksinkertaiseiksi kattilassa, mutta kolmen pojan äitinä huomasin myös että juuri niitä ei sopassa ole koskaan liikaa. Nappulat loppuvat aina ensimmäiseksi. Anyways, aina se kaikki on kuitenkin tullut syödyksi, surkeaa olisi jos pääsisi happanemaan ja pitäisi heittää pois.

Nuorimuori56 kirjoitti:

Nappulasoppa on tosiaan siskonmakkarakeittoa. Ne nappulat vielä kivasti turpoavat ainakin kaksinkertaiseiksi kattilassa, mutta kolmen pojan äitinä huomasin myös että juuri niitä ei sopassa ole koskaan liikaa. Nappulat loppuvat aina ensimmäiseksi. Anyways, aina se kaikki on kuitenkin tullut syödyksi, surkeaa olisi jos pääsisi happanemaan ja pitäisi heittää pois.

Lue lisää

En ole koskaan ennen kuullut nappulasopasta, tuli vain mielen viereen.
Äiti aikoinaan leikkeli makkarat kattilaan saksilla. Makkaranpätkistä tuli vartalollisia.
Viimeksi kun ostin siskonmakkaraa, oli kuin tavallisia nakkeja, eivät ollenkaan nappuloituneet.

nauravat nakit kirjoitti:

En ole koskaan ennen kuullut nappulasopasta, tuli vain mielen viereen.
Äiti aikoinaan leikkeli makkarat kattilaan saksilla. Makkaranpätkistä tuli vartalollisia.
Viimeksi kun ostin siskonmakkaraa, oli kuin tavallisia nakkeja, eivät ollenkaan nappuloituneet.

Lue lisää

Aaaa .. joo, minä "lypsän" sen makkaramassan ulos kuoristaan pienissä erissä. Vähän ehkä sottaista puuhaa, mutta sillä tavalla olen oppinut sen tekemään.
Täytyypä tosiaan kokeilla tuota leikkaamista seuraavalla kerralla! Joskus tuntuu ihan uskomattomalta miten pelkkä muoto ( tai lämpötila) saa samoista aineksista tehdyn ruuan maistumaan ihan erilaiselta. Ruokalajin koko luonne muuttuu toiseksi, ajatelkaa esimerkiksi pastaa.

Nuorimuori56 kirjoitti:

Aaaa .. joo, minä "lypsän" sen makkaramassan ulos kuoristaan pienissä erissä. Vähän ehkä sottaista puuhaa, mutta sillä tavalla olen oppinut sen tekemään.
Täytyypä tosiaan kokeilla tuota leikkaamista seuraavalla kerralla! Joskus tuntuu ihan uskomattomalta miten pelkkä muoto ( tai lämpötila) saa samoista aineksista tehdyn ruuan maistumaan ihan erilaiselta. Ruokalajin koko luonne muuttuu toiseksi, ajatelkaa esimerkiksi pastaa.

Lue lisää

Sahanjauho on mun herkkua

nälkänen kirjoitti:

Sahanjauho on mun herkkua

Pettua ei passaa panna liikaa leipään, muuten tulee masu pipiksi.

pettuleipää kirjoitti:

Pettua ei passaa panna liikaa leipään, muuten tulee masu pipiksi.

Oh my .. kannataneekohan tällä palstalla ruveta lainkaan puhumaan superfoodeista ;P ..

Nuorimuori56 kirjoitti:

Oh my .. kannataneekohan tällä palstalla ruveta lainkaan puhumaan superfoodeista ;P ..

Voi veikkonen, siitäkin on ollut jorina poikineen.
Mustikan kirkastamine silminemme useimmat meistä seuraavat aikaa, kuin hai laivaa.

karpaloita kax kirjoitti:

Voi veikkonen, siitäkin on ollut jorina poikineen.
Mustikan kirkastamine silminemme useimmat meistä seuraavat aikaa, kuin hai laivaa.

Eikö muuten olekin mielenkiintoista se miten - kun tarpeeksi vanhaksi elää - saattaa huomata että on omine tapoineen, tottumuksineen ja mieltymyksineen ainakin joskus seilaava ihan siellä trendien aallonharjalla ;P Meidän tuikitavallinen mustikkammekin on yhtäkkiä supermarja kaikkien kielellä!

Nuorimuori56 kirjoitti:

Eikö muuten olekin mielenkiintoista se miten - kun tarpeeksi vanhaksi elää - saattaa huomata että on omine tapoineen, tottumuksineen ja mieltymyksineen ainakin joskus seilaava ihan siellä trendien aallonharjalla ;P Meidän tuikitavallinen mustikkammekin on yhtäkkiä supermarja kaikkien kielellä!

Lue lisää

Sanokaas muuta! Oikeastaan kun ajattelen asiaa niin muutamia (?) poikkeuksia lukuunottamatta jo äitini laittoi superfoodia.
Paljon oli kalaa, kasviksia, marjoja. Jopa 60-luvulla pöytiin tunkenut kiinankaalikin on nykyisin superia :-)

nikiN kirjoitti:

Sanokaas muuta! Oikeastaan kun ajattelen asiaa niin muutamia (?) poikkeuksia lukuunottamatta jo äitini laittoi superfoodia.
Paljon oli kalaa, kasviksia, marjoja. Jopa 60-luvulla pöytiin tunkenut kiinankaalikin on nykyisin superia :-)

Lue lisää

Jos äitisi oli suomalainen, niin kyllä hän varmaan laittoi ruokaa eikä foodia.

Ikuna en ole kuullut, että hauesta, mateesta, ahvenesta tai kiiskestä tehtäisiin sushia.

Sehän on vanha totuus; raaka kala paha pala. Suolasilliä syön kyllä ja suolalohta, mutta siihen jää kalan raakileet.

vastarannan kiiski kirjoitti:

Ikuna en ole kuullut, että hauesta, mateesta, ahvenesta tai kiiskestä tehtäisiin sushia.

Ja mistäs sinä tiedät, mitä kalaa sinulle niissä syötetään?

samaa pashaa kirjoitti:

Ja mistäs sinä tiedät, mitä kalaa sinulle niissä syötetään?

Syö sinä vaikka pikkukiviä, jos et kaipaa maukunautintoja.
Jokainen ajatteleva ihminen näkee, mitä hänen nokkansa alle kannetaan.

Ei kannata syödä kuppiloissa.

vastarannan kiiski kirjoitti:

Syö sinä vaikka pikkukiviä, jos et kaipaa maukunautintoja.
Jokainen ajatteleva ihminen näkee, mitä hänen nokkansa alle kannetaan.

Ei kannata syödä kuppiloissa.

Lue lisää

Heh, nytkö voi taas puhua suoraan?

:)))))) kirjoitti:

Heh, nytkö voi taas puhua suoraan?

Joo, kauan jo... Ja peukutuskin toimii...

sushi on pashaa kirjoitti:

Sehän on vanha totuus; raaka kala paha pala. Suolasilliä syön kyllä ja suolalohta, mutta siihen jää kalan raakileet.

Kohta keitän aamupuuron, jos söis eilisen läskisoosin kanssa rupee noi marjat maistumaan tutuilta tai miksei suola sillikin kävisi, voisilmän sijasta olisi kalan pää puuro lautasella.

sushi on pashaa kirjoitti:

Sehän on vanha totuus; raaka kala paha pala. Suolasilliä syön kyllä ja suolalohta, mutta siihen jää kalan raakileet.

Jaa, vai että kymment miljoonat japanilaiset ja kymmenet miljoonat sushista tykkäävät muualla maailmassa olisivat ihan täysin väärässä ja vieläpä leikkisivät terveytensä kustannuksella lapamatojen ja muitten öttiäisten kanssa :D ?

I don´t think so.

Nuorimuori56 kirjoitti:

Jaa, vai että kymment miljoonat japanilaiset ja kymmenet miljoonat sushista tykkäävät muualla maailmassa olisivat ihan täysin väärässä ja vieläpä leikkisivät terveytensä kustannuksella lapamatojen ja muitten öttiäisten kanssa :D ?

I don´t think so.

Lue lisää

Maistuisko japanilainen kala? Ei ne sitä syö itsekään.

Fukushima... kirjoitti:

Maistuisko japanilainen kala? Ei ne sitä syö itsekään.

Poikkeusolosuhteista puhut, et yleisestä periaatteesta. Vähän sama juttu jos jättäisit sienet syömättä koska tshernobyl.

Henkilökohtaisia preferenssejä voi ja saa toki olla, mutta jos niistä yrittää muokata globaalin yleispätevän säännön, kannattaa olla pikkuisen varovainen.

Nuorimuori56 kirjoitti:

Poikkeusolosuhteista puhut, et yleisestä periaatteesta. Vähän sama juttu jos jättäisit sienet syömättä koska tshernobyl.

Henkilökohtaisia preferenssejä voi ja saa toki olla, mutta jos niistä yrittää muokata globaalin yleispätevän säännön, kannattaa olla pikkuisen varovainen.

Lue lisää

Tshernobyl oli ja meni. Silloin en syönyt saastuneen alueen sieniä. Nyt sienet taas kelpaa.

Fukushima ei ole ohi, vaikka siitä ei mediassa paljon mainita. Syytää jatkuvasti saastetta mereen. Tilaanne on pahempi kuin annetaan ulospäin tietää.

halpaa kalaa... kirjoitti:

Tshernobyl oli ja meni. Silloin en syönyt saastuneen alueen sieniä. Nyt sienet taas kelpaa.

Fukushima ei ole ohi, vaikka siitä ei mediassa paljon mainita. Syytää jatkuvasti saastetta mereen. Tilaanne on pahempi kuin annetaan ulospäin tietää.

Lue lisää

Jep, mutta mehän puhuimme ruokalajista emmekä ympäristökatastrofista. Tuskin suomalaiseen sushiin tuodaan kalat Japanista asti.

Toisinpäin kyllä vientiä tapahtuu, täältä suunnalta lennätetään merilohta ja eksoottisia sieniä nousevan auringon maahan.

Nuorimuori56 kirjoitti:

Jep, mutta mehän puhuimme ruokalajista emmekä ympäristökatastrofista. Tuskin suomalaiseen sushiin tuodaan kalat Japanista asti.

Toisinpäin kyllä vientiä tapahtuu, täältä suunnalta lennätetään merilohta ja eksoottisia sieniä nousevan auringon maahan.

Lue lisää

Tottahan lähetetään, kun sikäläistä kalaa syötetään vain turisteille ja köyhälistölle :))

Suomalaista sushia? Eihän sushi ole mikään perinteinen suomalainen ruokalaji.

örrrrk! kirjoitti:

Tottahan lähetetään, kun sikäläistä kalaa syötetään vain turisteille ja köyhälistölle :))

Suomalaista sushia? Eihän sushi ole mikään perinteinen suomalainen ruokalaji.

Lue lisää

Suomessa valmistettua ..

Mutta mikä nyt sitten olisi perinteinen suomalainen ruoka. Ei pizza, ei pasta, ei ranskanperunat eikä edesruotsalaiset lihapullat :D

Maailma muuttuu eskoseni, ja me sen mukana. Tällä hetkellä lienee paras valmistaa itse ruokalajinsa raaka-aineista.

halpaa kalaa... kirjoitti:

Tshernobyl oli ja meni. Silloin en syönyt saastuneen alueen sieniä. Nyt sienet taas kelpaa.

Fukushima ei ole ohi, vaikka siitä ei mediassa paljon mainita. Syytää jatkuvasti saastetta mereen. Tilaanne on pahempi kuin annetaan ulospäin tietää.

Lue lisää

Japanilaisille ei kelvannut (en tiedä kelpaako jo) suomalainen poronliha tuon ydinsaastelaskeuman takia, vaikka sitä samaa saastetta syyti Neuvostoliitto jo 60 -luvulla meille ydinkokeillaan, silloin ei kyllä "kukaan" tiennyt olla pitoisuuksista huolissaan, niitä ei kai mitattu tai jos, niin tuloksista niistä ei hiiskuttu.

Nyt Japanin ydinvoimalaonnettomuuden seurauksena voimaloista pääsee mereen gesium pitoista vettä, ja en tiedä kalastetaanko näiltä alueilta myyntiin menevää kalaa ynm..merielävää, ja mitenkäs meren vesiä pitelet, liikkuuhan ne ajan kanssa laajemmille alueilla, mutta tietoa sieltä ei enää anneta julkisuuteen enää voimalaonnettomuuden seuraamuksista eikä ilm.jatkuvista käyttö ongelmista.