Miten tehdään ulkoleivinuuni? Voiko sen tehdä itse, jos on jonkun verran kokemusta muuraamisesta? Esim. Pihagrillin muurauksesta.
Löytyykö netistä tai jostain kirjasta piirustuksia tai muurausohjeita?
Löytyykö netistä tai jostain kirjasta piirustuksia tai muurausohjeita?
Vastaukset 29
Vanhimmat
"Neuvon tarvis"
Homma ok talo ja pykää vastavirtaleivinuuni sinne. Ohjeet tiilikauppaalta ilmaisesta Tiiliteollisuus ry:n julkaisemasta Muuratut Tulisijat kirjasta.
Ohjeita, malleja ja kuvia löytyy haulla maailmalta lukemattomia.
Muurattuja ulkotulisijoja tehdään ja käytetään paljon ympäri maailman.
Aloita haku vaikka näillä:
Outdoor masonry heater
horno de piedra
forno a legna
Kiitos hyvistä hausanoista edelliselle. Nyt alkoi tietoa löytymään. Valitettavasti nuo ulkomaankielet ovat huonosti hallinnassa ja suomenkielisillä hakuusanoilla vastaan tuli vain noita vastavirtauuneja, jotka ovat pihauuniksi aivan liian hienoja.
Jos oikeasti harkitset pihauunin tekoa, niin perinteistä leivinuunia välttäisin.
Pihauunin on syytä olla rakenteeltaan vankka, mutta kuitenkin suht helppo tehdä vaikka yksin.
Ulkomaaneläjien pitsauunit ovat olleet minulla mielessä, kun olen haaveillut omasta pihauunistani.
Pihauunin perustus kannattaa tehdä hyvin suomen talvea varten.
Kun menet pintaa syvemmälle uunihakujen maailmaan, niin sieltä sieltä löytyy piirroksia / valokuvia ohjeeksi.
Kyllä mielessäni on sellainen uuni, missä ensin poltetaan tulta ja kypsennettävä ruoka laitetaan uuniin vasta hiilien poistamisen jälkeen. Näinhän on Suomessa tapana tehdä perinteisessä leivinuunissa. Tarkoitus on tehdä pitkää hauduttamista vaativaa uuniruokaa mökillä eli uunissa pitää olla riittävästi varaavaa massaa ja suljettava luukku.
Nuo pitsauunit eivät olleet minun mieleeni jo pelkästään ulkonäkönsä takia. Myös pitsauuni ei varmaankaan varaa lämpöä kovinkaan paljon, vaan siinä ruuan valmistus perustuu kuumuuteen ja nopeaan paistamiseen. Siellä pidetään tulta myös kypsentämisen aikana. Luultavasti ne jäähtyvät ennen kuin suomalainen 12 kg joulukinkku on kypsä.
http://www.chimkc.com/Bakeovens.htm
Vähän tämännäköiseen uuniin yritän löytää teko-ohjeita. Laitan linkin tännekin, jos löydän niin yksityiskohtaiset ohjeet, että niiden perusteella tällainen maallikkokin uskaltaa ryhtyä uunimuurariksi.
Sitä ihmettelen noissa ulkomaisissa uunimalleissa, että miksi he tekevät savupiipun uunin etuosaan? Minä tekisin piipun mieluummin uunin takaosaan. Tai ainakin yhdessä vanhassa uunissa, jota olen tutkinut savu poistuu tulipesän takaosasta.
Innostuin Googlettamaan.
http://www.youtube.com/watch?v=S282SVbyVPs
Helpon näköistä noin periaatteessa.
Tämän perusteella ja soveltamalla varmaan saisi uunin tehtyä, mutta ohjeen haku jatkuu...
Tässä muutaman linkki, jos joku muukin suunnittelee mökille ulos leivinuunia:
http://svenska.yle.fi/artikel/2008/09/21/stenugn-till-stromsos-lusthus
http://hem.bredband.net/kamikk/index.htm
http://myoutdoorplans.com/pizza-oven/outdoor-pizza-oven-plans-2/
Ei netistä taida ihan suoraan sopivaa löytyä, mutta näitä kaikkia vähän soveltamalla ensi kesänä olis tarkoitus uuni bykätä mökille.
Uunruoka on helppoa ja terveellistä.
Muista laittaa uunin pohjan alle eristys,ettei lämpö karkaa.Itse laitoin vermikulaatti sementti laastin 1:5 suhteella 100mm vahvuinen.Siihen sitten päälle pohjatiilet.
Tässä taas vuoden ensimmäinen idiootti kysymys. Vouti varmaan? Tsiisus, leivinuuni pihalle!!??
Mikä siinä on niin outoa ? En itse ole moista suunnittelemassa, mutta ymmärrän hyvin jos joku haluaa kesällä uuniruualla herkutella. En minä ainakaan jyräytä mökin 3000kg leivinuunia lämpimäksi helteillä.
Mikä teitä ihmisiä vaivaa kun on niin kiire muiden avauksia lyttäämään, hanki elämä.
Niin,siinä ei ole mitään outoa!
Aloittajalle:Hanki Jaakko Kolmosen kirja"leivinuunit ja uuniherkut" niin sieltä näet monet jutut uuneista ja niissä valmistetuista ruoista.
MÄKIUUNEJA ON TEHTY MAILMAN SIVU!!!
Sen verran tälle yhdelle ääliölle,että ei kannattaisi naureskella ja pilkata,jos ei mitään tiedä ja ymmärrä!!!!
Taidat olla itse ihan pihalla!?
Kiitos kaikille asallisille neuvojille. Kyllä tällä näköjään saa asiallistakin apua näistä häiriköistä huolimatta. - Pitäis varmaan olla joku ikäraja tännekin kirjoittamiselle...
Tervehdys!
Onkos mäkiuuni hommattu (hankittu)?? kokemuksia PLIIS.....
Terv. muurari Martsu
Kuinka monelta löytyy leivinuuni mökillä? Kokemukset kiinnostaisivat. Tuleeko sitä käytettyä ja mitä sillä voi tehdä?
Joo, mökillä vanha, iso leivinuuni tuvassa.
Talvella käytössä suht paljonkin.
Rieskat ja erilaiset laatikot suosikkeja. Hernekeitto potkalla näillä keleillä maikoisaa uunissa tehtynä.
No eihän tämä mökki ole. Järvenrannalla asutaan. Leivinuuni on. Paikallisen muurarin muuraama. Vaimo piirsi kuvan. Muurari muurasi, ei kysellyt enempiä, hiljainen mies. Osasi asiansa. Hakulisen Seppo.
Tein kesällä mökkiin Tiilerin hellauunin, Hemmon. Toimii hienosti, liedellä saa lämpöä nopeasti ja siinä keittää vaikkapa aamupuuron näpsäkästi. Uunissa kun pari pesällistä koivuklapia polttaa niin paistaa vaikka pizzan ja sen jälkeen hauduttaa lihapadan. Leipää kokeillaan paistaa vielä joskus
Ei tarvitse isoa uunia tehdä, tuolla pärjää ihan hyvin.
Hernerokkaa uunissa?
Ei ole tullut mieleenkään. Jaksaisko kukaan kirjoitella ohjetta?
Ulkouunia suunniteltu monta vuotta, mutta vielä toteuttamatta. Toivottavasti tähän ketjuun tulee paljon ideoita ja ohjeita.
Puuhella nyt sisällä ja uuniruokaa kyllä kaipaa aika usein, joten kyllä se ulkouuni vielä tulee tehtäväksi.
Hernerokka leivinuunissa:
Ainekset kattilaan ja kansi päälle.
Uunin lämpö 150 C:ta.
Kattila uuniin ja haudutus 5-6 tuntia.
Ja tämän jälkeen sopivan tiivis rinki pöydän ympärille, niin kattila tyhjenee kerralla.
Kiitos, Täytyypä kokeilla huomenna täällä kotona sähköuunissa. Ilmeisesti herneet kuitenkin täytyy liottaa etukäteen yön yli tässäkin tapauksessa..
Ohjeeni tarkoitettu muuratulle, puilla lämmitettävälle leivinuunille.
Voi olla, että sähköuunin rokkakattila ei hupene samaan tahtiin.
Tällainen löytyi
http://www.yhteishyva.fi/koti-ja-puutarha/rakentaminen-ja-remontointi/pizzauuni-omalle-pihalle/0218010-116763
Ihan hyvä hyvä ohje pihauunin tekoon.
Toki suuritöinen, mutta niinpä se kestääkin suomen talvessa.
Ehkä katoksen alle tehtynä sopivasti kevennetty malli riittäisi?
Samaa mietin myös. Tuo hiekka, eriste ja ulkovuoraus pitää varmasti uunin pitkään kuumana. Se hyvä puoli siinä on.Iso möhkäle tuo kyllä on. Jotenkin pitäisi saada istutettua maastoon ettei pistä erillisenä hökötyksenä silmään. Johonkin rinnettä vasten tai vastaavaan paikkaan. Tuo kuvan malli on uskoakseni jotain 1200 mm kanttiinsa. Ehkä pienempikin riittäisi. Vai pitääköhän tuolla olla joskus tulikin samaan aikaan kun paistellaan.
Leivinuunissa paistettua kinkkua on nyt syöty pari päivää. Täytyy sanoa, että onneksi tuli rakennettua leivinuuni mökille. Uuni on pihalla ja hella sisällä.
Ajat hiacen pihalle ja avaat takaluukun ja hiilet sisään ja tulta perään,helppoa!
Hei!
Onnistuiko ulkoleivinuunin rakentaminen mökille?
Olisi kiva kuulla kokemuksia, saada vinkkejä ja nähdä kuviakin :)
terv. Seuraava uuninmuuraaja
Itsellä mielessä myös leivinuunin rakentaminen pihalle. Kai sen helposti pykää kun on jonkin sortin koulutus. Veljeni sellaisen rakensi pelkän kirjan avulla ja hän on täysin käsi.