Palvipönttö

nallinpolttaja

Osaiskohan joku antaa vinkkejä. kuningasajatus olisi, että rakennan lihanpalvaamon hirrestä. malliin savusauna tyyppinen ratkaisu. alaosa muurattuna ja yläosa hirrestä.
Lihat valmistuu tietenkin siinä hyvin ei ongelmaa. Ajatuksena on kuitenkin, koska valmistusaika on suht. pitkä. Mitä mieltä ootte, voisko samaan systeemiin rakentaa kalalle kylmäsavustusuunin? Riittääkö savu lihansavustukseen vai karkaako kaikki sinne kalapuolelle? Onkohan kukaan koittanut rakentaa tälläistä?

1

319

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • juu.

      En osaa sen kummemmin neuvoa, mutta tiedän pari sellaista vanhaa hirsirakenteista saunaa, jota käytetään viikoittain kalan kylmäsavustukseen.
      Saunassa on aivan katon rajassa sellaiset telineet, joiden päälle nostetaan ritilät, joiden päällä taas kalat on. Saunomiseen näistä saunoista ei enää ole.
      Lapissa olen ollut joskus poromiesten mukana kun palvaavat poronlihaa.
      Se tapahtuu kodassa, jonka yläosassa lihapalat roikkuvat rautalanka koukuissa ja keskellä maassa on pieni savuava nuotio. HUOM! Nuotion on tarkoitus tuottaa savua, ei niinkään lämpöä. Kodan huipussa on reikä, josta savu menee ulos.

      Kalan kylmäsavustushan onnistuu vaikka vanhassa korkeassa pystyjääkaapissa tms., johon lisätään savua tuottava vastus / putki. Näistä on ollut ohjeita ainakin tv:ssä.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Uskalla lähestyä minua

      Mitä siinä menetät? Vai tyydytkö kirjoittelemaan täällä? Minä olen jo tehnyt aloitteen. Paitsi jos sinua ei kiinnosta. S
      Ikävä
      60
      6414

    2. Päätin että suostun keskustelemaan

      Jos sellainen tilanne tulee.
      Ikävä
      100
      3312

    3. Oulaskankaan päätöksistä

      https://www.facebook.com/share/v/1BSCFTMTyX/ Nyt tuli kova päätös, arvostan tätä Kuoppamäen suoraselkäisyyttä.
      Oulainen
      25
      2656

    4. EMMINÄ JAKSA OOTTAA KOLMEA VIIKKOA!

      Kyllä se aiemmin parantuu😘
      Ikävä
      21
      2258

    5. Mitä toivot Suomi24:ltä? Osallistu sivuston kehitykseen!

      Moikka keskustelijat! Terveisiä Suomi24:n kehitystiimiltä. Vuosi lähenee loppuaan, mutta ennen kuin rauhoitumme joulun
      Suomi24 Blogi ★
      356
      1806

    6. Tiedoksi että

      En aijo laittaa viestiä enkä soittaa enkä edes harkitse asiaa.
      Ikävä
      27
      1801

    7. Oikeasti tekisi

      Mieli hypätä sun kaulaan eikä kävellä ohi
      Ikävä
      25
      1560

    8. Kyllä mä sen joudun tekemään

      Että lähden pois. Itse halusit että tämä menee näin.
      Ikävä
      49
      1442

    9. Suomessa oikeistohallitus vallassa: nälkäiset lapset hakevat jo Punaiselta ristiltä ruoka-apua

      Sosiaaliturvaleikkaukset ovat lisänneet asiointia ruoka-avussa. Kyllä tämän maan tilanne on surkea, kun lapset näkevät n
      Perussuomalaiset
      226
      1423

    10. Miten menee?

      Tykkäätkö minusta nyt vähemmän kun näit minut?
      Tunteet
      32
      1408
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt