Osaiskohan joku antaa vinkkejä. kuningasajatus olisi, että rakennan lihanpalvaamon hirrestä. malliin savusauna tyyppinen ratkaisu. alaosa muurattuna ja yläosa hirrestä.
Lihat valmistuu tietenkin siinä hyvin ei ongelmaa. Ajatuksena on kuitenkin, koska valmistusaika on suht. pitkä. Mitä mieltä ootte, voisko samaan systeemiin rakentaa kalalle kylmäsavustusuunin? Riittääkö savu lihansavustukseen vai karkaako kaikki sinne kalapuolelle? Onkohan kukaan koittanut rakentaa tälläistä?
Palvipönttö
1
415
Vastaukset
- juu.
En osaa sen kummemmin neuvoa, mutta tiedän pari sellaista vanhaa hirsirakenteista saunaa, jota käytetään viikoittain kalan kylmäsavustukseen.
Saunassa on aivan katon rajassa sellaiset telineet, joiden päälle nostetaan ritilät, joiden päällä taas kalat on. Saunomiseen näistä saunoista ei enää ole.
Lapissa olen ollut joskus poromiesten mukana kun palvaavat poronlihaa.
Se tapahtuu kodassa, jonka yläosassa lihapalat roikkuvat rautalanka koukuissa ja keskellä maassa on pieni savuava nuotio. HUOM! Nuotion on tarkoitus tuottaa savua, ei niinkään lämpöä. Kodan huipussa on reikä, josta savu menee ulos.
Kalan kylmäsavustushan onnistuu vaikka vanhassa korkeassa pystyjääkaapissa tms., johon lisätään savua tuottava vastus / putki. Näistä on ollut ohjeita ainakin tv:ssä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Poliisi: Kymmenhenkinen pohjalaisperhe ollut vuoden kateissa kansainvälinen etsintäkuulutus Poliis
Poliisi: Kymmenhenkinen pohjalaisperhe ollut vuoden kateissa – kansainvälinen etsintäkuulutus Poliisi pyytää yleisön apu4093477Tässä totuus jälleensyntymisestä - voit yllättyä
Jumalasta syntyminen Raamatussa ei tässä Joh. 3:3. ole alkukielen mukaan ollenkaan sanaa uudestisyntyminen, vaan pelkä3151581- 1121390
En kadu sitä, että kohtasin hänet
mutta kadun sitä, että aloin kirjoittamaan tänne palstalle. Jollain tasolla se saa vain asiat enemmän solmuun ja tekee n851379Noniin rakas
Annetaanko pikkuhiljaa jo olla, niin ehkä säilyy vienot hymyt kohdatessa. En edelleenkään halua sulle tai kenellekään mi991348Oisko mitenkään mahdollisesti ihan pikkuisen ikävä..
...edes ihan pikkuisen pikkuisen ikävä sulla mua??.. Että miettisit vaikka vähän missähän se nyt on ja oiskohan hauska n591306- 491212
Helena Koivu : Ja kohta mennään taas
Kohta kohtalon päivä lähestyy kuinka käy Helena Koivulle ? Kenen puolella olet? Jos vastauksesi on Helenan niin voisi811115Au pair -työ Thaimaassa herättää kiivasta keskustelua somessa: "4cm torakoita, huumeita, tauteja..."
Au pairit -sarjan uusi kausi herättää keskustelua Suomi24 Keskustelupalvelussa. Mielipiteitä ladataan puolesta ja vastaa301018- 34913