Kun tulee pääsiäinen,
silloin alkaa kevät.
Pienet kissat valkoisina
pajuun puhkeavat.
Muutakin on kummaa;
kukko helttapäinen
munii munat koreat,
kun on pääsiäinen.
Aale Tynni
Joillekin pääsiäinen on kristiilinen juhla, toisille kaivattu pitempi vapaa työstä, joillekin se ja sama onko koko pääsiäistä vai ei. Kulinaristit loihtii herkkuja tai nautiskelevat ravintoloiden herkkupöytien ääressä. Kaikki ei piittaa perinteisistä pääsiäisherkuista, laittaa sitä samaa mitä tähänkin asti.
Olen laittanut koivunoksia vihertymään hiirenkorville maljakkoon ja oksissa roikkuu kankaasta ommeltuja pupuja. Suklaamunia on vadissa ja erivärisiä pääsiäismunakynttilöitä munakupeissa. Pari yli 40 vuotta vanhaa paperista pääsiäistaulua taitan seinälle. Siinä tunnelmaa riittävästi.
Ruokia tässä arponut. Laittaako lammasta, broileria, uunilohta, jotain keittoa. Lisukkeina uuniperunoita, valkosipuliperunoita, kasvisvuokaa. Tekisi mieli kokeilla sitruunaista ananastorttua, jonka ohje on kahvikerma- purkin kannessa. Muutoin leipomisina riittää kotipulla ja piirakka.
Mies on tykästynyt vorschmackiin kera marskin ryypyn. Tuo sillistä ja lampaanlihasta tehty laatikkoruoka pitänee tehdä hänelle. Itse en ole sen makuun tykästynyt.
Millaisia perinteitä ja eväitä muilla on pääsiäisenä. Onko hyviä vinkkejä kulinaristisiin naitontoihin?
Jos ei kiinnosta aihe, niin ei tarvinne kommentoida ettei tule enempää riitaa palstalle.
silloin alkaa kevät.
Pienet kissat valkoisina
pajuun puhkeavat.
Muutakin on kummaa;
kukko helttapäinen
munii munat koreat,
kun on pääsiäinen.
Aale Tynni
Joillekin pääsiäinen on kristiilinen juhla, toisille kaivattu pitempi vapaa työstä, joillekin se ja sama onko koko pääsiäistä vai ei. Kulinaristit loihtii herkkuja tai nautiskelevat ravintoloiden herkkupöytien ääressä. Kaikki ei piittaa perinteisistä pääsiäisherkuista, laittaa sitä samaa mitä tähänkin asti.
Olen laittanut koivunoksia vihertymään hiirenkorville maljakkoon ja oksissa roikkuu kankaasta ommeltuja pupuja. Suklaamunia on vadissa ja erivärisiä pääsiäismunakynttilöitä munakupeissa. Pari yli 40 vuotta vanhaa paperista pääsiäistaulua taitan seinälle. Siinä tunnelmaa riittävästi.
Ruokia tässä arponut. Laittaako lammasta, broileria, uunilohta, jotain keittoa. Lisukkeina uuniperunoita, valkosipuliperunoita, kasvisvuokaa. Tekisi mieli kokeilla sitruunaista ananastorttua, jonka ohje on kahvikerma- purkin kannessa. Muutoin leipomisina riittää kotipulla ja piirakka.
Mies on tykästynyt vorschmackiin kera marskin ryypyn. Tuo sillistä ja lampaanlihasta tehty laatikkoruoka pitänee tehdä hänelle. Itse en ole sen makuun tykästynyt.
Millaisia perinteitä ja eväitä muilla on pääsiäisenä. Onko hyviä vinkkejä kulinaristisiin naitontoihin?
Jos ei kiinnosta aihe, niin ei tarvinne kommentoida ettei tule enempää riitaa palstalle.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Taitaa olla Kainuussa erilaiset ruokaperinteet kuin täällä.
Ei taida aloittaja olla kainuulaisia. Väärin luuet, uskon ma.
Edelleenkö arkkeolokisia kaivauksia harrastetaan elikkä pitää selvittää kuka mahdollisesti aloituksen tekijä. Ei kiinnosta seikka mutta ruuista voin puhua.
En ole lapsena tottunut lampaanlihan makuun mutta pikkuhiljaa omassa perheessä tullut tavaksi laittaa lammasta. Muutoin on ihan tavalliset ruuat.
Valmista mämmiä ja pasha kaupasta ja täytekakun ajattelin tehdä. Mökillä melko vaatimattomissa oloissa ollaan myös ja siellä syödään purkkirokkaa , ja paistetaan makkaraa ja nautitaan vapaa-ajasta.
Mämmiä, kananmunia, lammasta, minttuhyytelöä, eipä sen kummempaa.
Minäkin tässä suunnittelen pääsiäisviikon ruokalistaa. Lapset perheineen tulee kiirastorstai-iltana ja nukkuvat täällä. Pitkänäperjantaina he ovat suurimman osan päivää täällä. Tyttären mies ei syö kalaa ja minä en tarjoa lihaa pitkänäperjantaina, perinteellisesti se on ollut lohipäivä meillä, eli siis noudatan tiettyjä perinteitä vaikka en olekkaan uskovainen.
Pääsiäisruoka kuuluu mielestäni pääsiäissunnuntaihin ja maanantaihin, mutta lapset ja heidän perheensä odottavat pääsiäislunchia tai grillaamista tai jotain vastaavaa.
Tää on nyt minulle dilemma.
Pääsiäisen aika menee etupäässä mökkeillessä puolison kanssa. Laitan yhden perinteisen pääsiäisaterian lampaasta eli kypsennän valmiiksi kotona. Mämmit ja pashat otetaan nyt kaupasta. Mökkijärvestä toivottavasti saa kalaa. Jos ei niin sitten lämmitetään kotipakasteesta otettuja valmiiksi tehtyjä muita
ruokia ja illalla voi paistaa takassa saunan jälkeen makkaraa.
Jos olisin kotona, niin varmasti rättäisin enemmän koska tykkään ruuanlaitosta ja muistakin kotihommista. Ruuan kanssa nautittaisiin myös lasillinen viiniä. Somistaisin myös kotini, pääsiäisruohoa jossa tipuset istuu, keltaisia kukkia, munanmuotoisia kynttilöitä. Pääsiäsisenä kuuntelen aina Matteus-Passion kaikki neljä CD- levyä. Sitten jos televisiosta tulee joku kärsimyselokuva, niin se pitää ehdottomasti katsoa.
Hyvää Pääsiäistä toivotan siltä varalta jos ei ennen sitä enää nähdä.