Saisko joitain riistaruoka ohjeita, varsinkin jänis ruuista.
Tai jos tiedät hyviä linkkejä mistä voisin niitä kopioida niin olisin kiitollinen.
Tai jos tiedät hyviä linkkejä mistä voisin niitä kopioida niin olisin kiitollinen.
Kokkaillaan
Kokki
72251
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Ups taisi tulla väärälle palstalle SORI.
kokeile tämä, irroita kaikki lihat jäniksestä ja tee siitä normaaliin tapaan lihapullia et parempaa vois toivoa.
Juu sellanen isältä pojalle -resepti on säilynyt perimätietona suvussamme, että kaavi ensin rutto tarkasti pois jäniksestä ennen kuin alat nylkemään. Jos avatessasi sisäelimistä mönkii vastaan jotain matoja, ota sisäelimet pois keitosta. Sitten liha paneerataan pannulla. Ja sitten eiku pataan. Sen jälkeen eiku jauhamaan. Jos syödessäsi haulit narskuvat hampaissa, muista käydä säännöllisin väliajoin tarkastuttamassa maksasi ym. sisäelimesi kunto. Ja laita elintenluovutuskorttiisi erityismaininta mahdollisista hauleista.
Näköjään on niitä huonompiakin ohjeita joukkoon muutama eksynyt, no se nyt oli odotettavaakin.
sisäelinten tarkastus ei ole ollenkaan tarpeellista kun on riistasta kysymys.Sitävastoin todella tärkeää jos käyttää ainoastaan tuotteita jotka tulevat Suomalaisilta pelloilta(liha,voi leipä,maito).Näitä pieniä peltolänttejä on systemaattisesti jyrätty edestakaisin lähes vuosisata kaikennäköisillä saastantuotto koneilla ja monta kertaa vuoteen.Se lyijy,ölju,torjunta-aine,apulannoitus ja raskasmetalli määrä yleensäkään ei mahda olla pieni.Johtuukohan Suomen syöpätilanne liiallisen riistan,marjojen tai sienten syönnistä?
Tienvarsista marjojen poimimisesta varoitellaan vaikka on kysymys saastelähteen vieressä olevasta alueesta.Pelloilla päästöt tapahtuu suoraan ravinnon päälle.Jos jotain vältän on se Suomalaiset maatalous tuotteet.Muutamalla haulilla jänispaistissa ei todellakaan tuntuisi olevan suurta merkitystä.
Euroopassa on saatavana vielä ruokaa joka tuotetaan,ainakin osittain hevosta käyttäen,tai missä koneet ovat tulleet käyttöön suhteellisen myöhään joten moottoriöljyn makua ei vielä huomaa.
Kokaseppa osoitteesta http://www.metsastys.net/
Sieltä löytyy reseptejä ja paljon muutakin.
No enpä tullut ajatelleeksi tuota, käynpä katsomassa.
Kiitti vinkistä.