Ujo kokki

Olen suurtalaouskokki ja ujo ja hiljainen. Kyllä minä ainakin pärjään. Minulla on kokemusta suurtalouskeittiöistä, mutta ei ravintoloista. Kaikenlaiset ihmiset pärjäävät. Päiväkodit ovat mukavia ja niissä saa olla aika paljon omissa oloissaan. Monesti niissä työskennellään yksin. Ainakaan tässä kaupungissa ei taida olla enää valitettavasti lähes yhtään päiväkotia, joka itse valmistaisi ruoan, joten niissä työskentelee yksi henkilö, joka valmistaa aamupalan, jakaa valmiina tulevan ruoan, tekee välipalan jne.

Tällä hetkellä olen koulun keittiöllä. Siellä on jokaisella oma hommansa, joten periaatteessa saa tehdä työtä itsekseen, vaikka muut pyörivät ympärillä. Asiakaspalvelua on sen verran, mitä nyt oppilaiden ruokailun aikana on.

Kyllä keittiöllä pärjää ujokin. Ja onneksi pystyy itse jonkun verran valikoimaan työpaikkansa, jos esim. mieluummin haluaisi olla päiväkodilla kuin lounasravintolassa, missä pitäisi olla kassalla ym. Itselläni ainakaan ei ole mitään ongelmaa työnteossa, mutta ainahan sitä ujona ajattelee liikaa muiden mielipiteitä ja suhtautumista ja sen sellaista.

Kiitos vastauksesta ja kannustuksesta.

Itsellä vaikuttaa tuohon kassalla oloon myös se, että mulla on tajuttoman huono matikkapää ja menen ihan lukkoon, jos joudun ex-temporee laskeskelemaan päässä jotain. Tietenkin konehan sen laskee, mutta välillä voi tulla yllättäviä tilanteita.

Kivaa, jos viestistäni oli hyötyä. :)

Matikkapää ei itsellänikään ole yhtään hyvä. Päässä en osaa laskea mitään, kun menen ihan lukkoon. Jotenkin siinä tilanteessa kaikki rahatkin näyttävät aivan samanlaisilta. Kotona osaan, kun saa ajatella rauhassa.

Kyllä ujo ja hiljainen ihminen pärjää keittiöissä, kunhan ei anna muiden pomputtaa itseään ja muistaa ettei koskaan voi olla sellainen julkkis kokki kuten esim: Jyrki Sukula

Itse olin kans aikoinani kovinkin ujo ja hiljainen. Sain hyvän työpaikan missä minua opetettiin ja sain varmuutta työskenyelyyni ja monta hyvää ystävää! Olen nyt viisi vuotta työskennellyt ravintoloissa. Kyllä keittiöllä pärjää, varsinkin jos suurtalouteen haluat.