Tiesitkö, että Suomessa et voi valmistua ravintolakokiksi, jos et jo opiskeluaoikana suostu kuorimaan perunoita ja käsitteleen perunoita? Myös cateringhenkilöstöä, ruokapalveluhenkilöstöä, sun muuta keittiöissä häärivää ravintola alan opiskelijaa pakotetaan osallistumaan perunoiden kuorimiseen.
Sinä voit nyt vaikuttaa siihen, että myös Suomessa ravintolahenkilökuntaa ei enää pakoteta kuorimaan perunoita (eikä kurpitsoita, jos kurpitsoita aletaan laajemmalti valmistamaan ruuaksi Suomessa). Tehdäänkö kansalaisaloite, jonka mukaan ravitsemisalalla pitää jokaisella olla omantunnonvapaus osallistumatta perunoiden kuorimiseen ja perunaruokien valmistamiseen?
Jos olet ajatellut opiskella kokisi, ravintolapäälliköksi, baarimestariksi tai muuksi ravitsemisalan työntekijäksi, et voi kieltäytyä perunoiden kuorimisesta tai kurpitsasopan tekemisestä, ellei lakimuutosta tule. mutta jos lakimuutos saadaan, myös mahdollisesti kurpitsasoppaa haluaville taataan että he saavat sen: reservissä on aina kokkeja ja, jotka kuorivat perunat ja tekevät kurpitsaruokia. Mutta ketään ei pakoteta niitä tekemään. Perunoiden kuoriminen on vain pieni osa muuta ravintolatyötä.
Perunaa ei kutsuta ruuaksi, vaan juurekseksi. Mutta sen kokeneista 99.9% kokee syyllisyyttä perunamuussin syömisestä ja katumuista koko loppuelämänsä (poikkeuksena ovat ne, jotka ovat tulleet Gordon Ramsayn uskoon, he kokevat saaneensa tämänkin synnin anteeksi) Omantunnon vapautus niille jotka eivät halua osallistua perunoiden kuorimiseen!
Sinä voit nyt vaikuttaa siihen, että myös Suomessa ravintolahenkilökuntaa ei enää pakoteta kuorimaan perunoita (eikä kurpitsoita, jos kurpitsoita aletaan laajemmalti valmistamaan ruuaksi Suomessa). Tehdäänkö kansalaisaloite, jonka mukaan ravitsemisalalla pitää jokaisella olla omantunnonvapaus osallistumatta perunoiden kuorimiseen ja perunaruokien valmistamiseen?
Jos olet ajatellut opiskella kokisi, ravintolapäälliköksi, baarimestariksi tai muuksi ravitsemisalan työntekijäksi, et voi kieltäytyä perunoiden kuorimisesta tai kurpitsasopan tekemisestä, ellei lakimuutosta tule. mutta jos lakimuutos saadaan, myös mahdollisesti kurpitsasoppaa haluaville taataan että he saavat sen: reservissä on aina kokkeja ja, jotka kuorivat perunat ja tekevät kurpitsaruokia. Mutta ketään ei pakoteta niitä tekemään. Perunoiden kuoriminen on vain pieni osa muuta ravintolatyötä.
Perunaa ei kutsuta ruuaksi, vaan juurekseksi. Mutta sen kokeneista 99.9% kokee syyllisyyttä perunamuussin syömisestä ja katumuista koko loppuelämänsä (poikkeuksena ovat ne, jotka ovat tulleet Gordon Ramsayn uskoon, he kokevat saaneensa tämänkin synnin anteeksi) Omantunnon vapautus niille jotka eivät halua osallistua perunoiden kuorimiseen!
Vastaukset 2
Vanhimmat
Jos et osaa kuoria perunoita, tai et halua oppia, voit aina ryhtyä asiakkaaksi. Ja perunahan on koisokasvi.
ChefdeCuisine jo sanoikin kaiken olennaisen aloittajan vuodatukseen=)