Miten voisin tutustua helpoiten uusiin ruokalajeihin? poikaystäväni haluaa viedä minut ensi viikolla syömään sushia! katsoin äsken sushiruokia ja meinasin alkaa itkee. miten osaan syödä sellaista?? En uskalla maistaa mitään erikoista! samoja ongelmia? Tämä rajoittaa elämääni.
ei-kulinaristi
werty
8930
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Itse olen utelias ja haluan kokeilla uusia makuja. Osa voi olla vähemmän maukkaita mutta usein voi löytyä uusia ihania makuja joita ei koe jos ei rohkeasti maistele.
Asennoidu etukäteen positiivisesti. Psykkaa itsesi olemaan utelias, maistelemaan ja kokeilemaan uutta.
Ajattele että kyllä sinäkin pystyt maistelemaan jos muutkin pystyvät.
Maistele aluksi vain pieni pala. Varaa lasillinen vettä tai muuta juomaa jolla voit huuhdella epämielyttävän maun pois jos niin kävisi.
Jos jokin ruoka maistuu epämielyttävältä niin
sinun ei ole pakko syödä sitä enempää.
Sushi kauhistutti minua ennen, kun tuo kraavi kala ei tahdo mennä myötävirtaan alas. Amerikkalaiset ystäväni kuitenkin veivät minut noin vuosi sitten kaupunkinsa (ruoallisesti) parhaaseen ravintolaan, joka sattui olemaan mukava japanilainen ravintola. Ystäväni tietävät suhtautumiseni raakaan kalaan, ja hämmästyksekseni totesin, että japanilainen ruoka oli kuin olikin TODELLA hyvää ja monipuolista. Ja jos sen täytyy olla sushia, niin sitä saa myös kasvisruokana.
Kysy tarjoilijalta ehdotuksia... hänen pitäisi tietää, mitä suositella.
Joo mut graavattu kala (jota myös japanilaiset harrastaa) ei oo sama ku raaka kala. Japanilaisessa sushissa kala on siis aivan tuoretta (ehdoton vaatimus) ja raakaa, graavattu kala on suolattua, se ei oo enää raakaa, suola saa vuorokauden parin aikana siihen sellasen prosessin joka muuttaa sen ominaisuuksii.
Periaatteessa sushi ilman raakaa kalaa ei oo sushia, vai oonks väärässä? Se ois vähän niiku "hennatatuointi".
Muistaakseni raakaa kalaa sanotaan sashimiksi, sushi taas voi olla ihan kasvispohjainenkin, eli ei välttämättä sisällä kalaa ollenkaan. Korjatkaa, jos olen väärässä.
Sushi on se riisi, joka on miedosti etikalla, sokerilla ja suolalla maustettu.
Riisistä tehdyissä suupaloissa voidaan käytttää sushi-riisin lisänä raakaa kalaa, äyriäisiä, kaviaaria, kasviksia kaikenlaisia, merilevää ja esimerkiksi paistettua kananmunaa.
Pienin askelin tutustutaan uusiin makuihin. Ihan niin kuin lapsetkin. Jos voit luottaa poikaystävääsi eli hän haluaa opettaa sinulle niitä uusia makuja, niin lähde mukaan. Jos hän painaa päälle ymmärtämättä pelkoasi, niin anna hänen mennä yksin syömään sushinsa. Jokaisella on jokin ruoka, joka tökkii vastaan.
Kyllä sushi-kala pikakypsyy marinaadissa, kun se kastellaan soijaan ja usein washabiin, soija kypsentää ja wasabi kuten piparjuurikin desinfioi. Ajattele se marinoituna eli raakakypsennettynä, sitähän se on.
Mieti mitä pelkäät eniten syödessäsi uutta ruokaa: kuolemaa? loisia? tauteja? pahaa makua? Makuaisti kehittyy vain syömällä, kyky nauttia uusista mauista, tuoksuista on palkintona.
Ennakkoluulot on usein pahimmat möröt. Luulee kaiken laista. Pyydä poikaystävääsi auttamaan sinua, jolloin hänkin on sinun puolellasi tuntematonta uutta makua vastaan.
Werty, kyllä se onnistuu, kunhan itse olet mukana. Tsemppiä!
Toisaalta kannattaako seurustella miehen kanssa, jolla on niin erilainen maku ruoan suhteen?!!
... jättää jäbä ... erilainen ruokamaku !
niin tai näin .. sushi on hyvää ... eiku maistamaan !
Jos toisen makuaisti on hyvin kehittymätön ja hän syö mielellään Saarioisten pizzan tai suklaalevyn ateriakseen, se ei välttämättä tyydytä hänen elmämänkumppaniaan. Ravintolasta erikoisuuksia hakeva, saattaa olla kriittisempi myös kotona nakkikastikkeen maustamisen tai pastan keittoaikojen suhteen.
Sinua nauratti/kauhistutti M36, että annoin niin suuren painoarvon makuaistille, mutta ihmisten kyvyssä aistia makuja on todella suuria eroja, ja vaikeuksia syntyy, jos toinen ei niitä tajua, jolloin hän ei niitä myöskään tajua tarjota toiselle.