Aamupäivä meni taas keittiössä että hurahti. Leivoin herkullisia lussemuffinseja pullataikinasta johon laitoin runsaasti sahramia ja kaardemummaa.
Nyt kun kaneli on julistettu myrkyksi ja muskottipähkinöiden myrkyllisyys on jo pitkään tunnettu, onko laajempaa tietoa tavallisten mausteidemme myrkyllisyydestä?
Tai jos haluaisi myrkyttää esim. anoppinsa niin onko parempi leipoa pullia arsenikkitäytteellä?
Nimimerkki "Lucrezia Borgia"
Nyt kun kaneli on julistettu myrkyksi ja muskottipähkinöiden myrkyllisyys on jo pitkään tunnettu, onko laajempaa tietoa tavallisten mausteidemme myrkyllisyydestä?
Tai jos haluaisi myrkyttää esim. anoppinsa niin onko parempi leipoa pullia arsenikkitäytteellä?
Nimimerkki "Lucrezia Borgia"
Vastaukset 11
Vanhimmat
Leipasin tänään banaanikakkua, kanelia, inkivääriä, neilikkaa, muskottipähkinää sekä runsaasti voita ja sokeria vaaleiden jauhojen lisäksi.
Katselin juuri areenasta edellisen osan.
Kyllä ne vielä siittä kardemummastakin jotain myrkkyä löytää.
Niinhän se menee, että, kun yksi sanoo, syökää tätä tämä on terveellistä, tulee toinen, joka luettelee litanian haittapuolia.
Palmuöljy on siitä pahimmasta päästä. Afrikkalainen palmu jättiplantaaseilla tuottaa kovettuvaa kasvisrasvaa joka somasti asettuu verisuonien sisäpuolelle eikä lähde sitten millään pois.
Sitäpaitsi, palmut kasvaa verellä hedelmöitetyssä maaperässä.
Plussapuolena on että se on helppo tienesti ja suuren rahan lähde rikkaille korporaatioille. Maailman halvin ja eniten käytetty kasvisrasva.
Ihan varmasti kaikki mausteet on myrkyllisiä jotenkin, jos liikaa syö.En tiedä, onko kardemummaa käytetty lääkkeenä. Sen verran voimakkaan makuista, että varmaan ainakin jonain plasepona. Kun onhan mausteet henoja lääkekasveja, mitä voimakkaamman makuista, sen helpommin ainakin alkaa hikoiluttamaan, että jotain ne kuitenkin vaikuttavatkin.
Muistui näistä mausteista mieleen wasabi, sitä pitää muistaa ostaa, jos vaikka innostuis sushia tekemään.
=DW=
"Kardemummakin lisää syljen, sapen ja mahanesteiden eritystä sekä parantaa ruokahalua ja ruoansulatusta ja poistaa ilmavaivoja. Se saattaa laihduttaa avittamalla kehoon kertyneitten ylimääräisten rasvojen poistumista ja auttamalla turvotukseen virtsaneritystä lisäävänä. Se auttaa tulehduksiin, vilustumiseen, kurkku- ja korvakipuun sekä kuumeeseen ja yskään irrottamalla limaa. Kardemumma on talveen sopiva lämmittävä mauste, joka rentouttaa, poistaa väsymystä, hermostuneisuutta ja unettomuutta. Mausteenkäytössä kardemumma on turvallista."
"http://www.huippukuntoon.fi/ravitsemus/terveyttä-joulun-mausteista"
http://www.huippukuntoon.fi/ravitsemus/terveyttä-joulun-mausteista
Kiitos linkistä. Rakastamani mausteet (inkivääri, kaneli, kardemumma jne.) ovatkin sitten varsin terveellisiä. Anopille vietävään kakkuun tarviikin sitten keksiä jotain muuta.
(Tekasin tässä välissä pehmeän puolukkapiparkakun joka nyt uunista levittää ihanaa mausteiden tuoksua koko taloon)
Hyvä linkki.
Noista varmaan joskus lukenut jostain, mutta tossa olikin aika hyvin mausteista ja just niitten terveysvaikutuksista. Ite en erityisemmin ajattele mausteita minään lääkkeinä, vaikka siis perinteistä luonnonlääkintäähän net on osaltaan. Ja se just tympii, suomessakin olisi lääkekasveja, jotka unohdettu, koska lääketehtaiden pitää tahkota rahaa, ennen poppamiehet, shamaaneita, mitä net nyt suomessa oli, hoiteli vaivoja nimenomaan luonnonkasveilla. Siinä meni paljon arvokasta perinnetietoa hukkaan, kun ristiretket tuli suomeen ja shamaanit tapettiin.'
Toi oli hauskista, siis kanelin hyvät ominaisuudet. Siis kun nyt on päällä se pipari ja puurohysteria kakaroitten osalta. Kun tuntuis, ois kanelin haitoista puhuttu jo paljon aiemmin. Vaan pitäähän sitä jotain terveyshösötystä aina olla päällä.
=DW=
Tuoksu tulvahti tänne saakka.
Itselläni on kaksi perinnekuivakakkua jouluksi, taatelikakku ja kirsikkakakku.
Meidän pienoiselle perheelle riittävätkin.
Tosta linkistä tuli itelle uustieto, tai en ainakaan muistanut, muskotti huumekin. Milloinhan ne sitten laittaa sen jollekin kieltolistalle ja määrittelevät sen huumeksi, saapi näkee. En kyllä tajua, kuka sitä voi syödä suuria määriä.
Mausteet siitä hyviä, niitä hankala syödä vahingossa just maun takia. Sienet kai ne suurin ongelma on käytännössä, vaikka luonnossa aivan älyttömästi ihmisravinnoksi kelpaavaa kasvia.
=DW=
Melkein kaikki enemmän tai vähemmän myrkyllisiä :)
Kotimaisista kumariinin lähteistä tulee ensimmäiseksi mieleen mustikka ja tilli. Perinteinen piparkakkujen mauste, maustepippuri, kumariinia siinäkin. Kaverissaan laakerinlehdessä myös. Yrttimausteissa melkein järjestään kai, lipstikassa muistaakseni aika paljon.
Kardemummaa en nyt erikseen muista, mutta tuoksun perusteella sanoisin että siinäkin on.