Onko jollain kokemusta kylmäsavustuksesta vanhaa jääkaappia käyttäen?Joissakin ohjeissa puhutaan ilmanvaihdosta,joissakin ei?(käytössä on toimiva jääkaappi).Väittävät, että paljonkin näitä vanhoja jääkaappeja tähän käytetään.Olis mukavaa jos joku tässä vähän kertois omista kokemuksistaan, ja vähän muutenkin neuvois alottelijaa!!
kylmäsavu
Nimetön
7
2964
Vastaukset
- Koskikara
on ollut tuo muutaman vuoden.Alussa käytin vain tavallista pahvilaatikkoa.Sitten hommasin tuon ruostumattoman.Ainakin kylmillä ilmoilla toimii vallan mainiosti.Kesäkuumilla en ole kokeillut.
- norjalaine
olin töissä kymäsavustamossa norjassa.sokerisuolaus 16 tuntia,pesu eli suolat pois pinnalta,6 tuntia kuivausta 25 asteessa,savustus 25 asteessa ja jälkikuivaus 6 tuntia 25 asteessa.pitäs olla joku kuivurilaite ja termostaatti.on makosaa toisin kuin suomalaisesti markettien vellituotteet.jos isompaa kalaa aiot savustaa,niin pakasta se ensin niin saat solut rikki niin imeytyy suolasokeri tasaisesti
- villeviis
aika vaisut ohjeet sulla
- Koskikara
ihan mainita kun ajelimme takavuosina Norjan rannikon Bergenistä Kilpisjärvelle.Siellä sai ostaa juuri lämminsavustettua isoa makrillia.Kyllä se sitten voikin olla hyvää.Ei tosiaan voi verrata täältä ostettuun kalaan.Kylmäsavustettuna en oppinut makrillia kumminkaan syömään.
- Nimetön
Koskikara kirjoitti:
ihan mainita kun ajelimme takavuosina Norjan rannikon Bergenistä Kilpisjärvelle.Siellä sai ostaa juuri lämminsavustettua isoa makrillia.Kyllä se sitten voikin olla hyvää.Ei tosiaan voi verrata täältä ostettuun kalaan.Kylmäsavustettuna en oppinut makrillia kumminkaan syömään.
Kyselempä vielä,että jos toimivalla jääkaapilla savustan,niin pitääkö sen olla tiivis,vai täytyykö savua päästää jostain ulos?(jonkunlainen ilmanvaihto).Kiitokset vaan kaikille neuvoista.
- ilmanvaihtoa
Nimetön kirjoitti:
Kyselempä vielä,että jos toimivalla jääkaapilla savustan,niin pitääkö sen olla tiivis,vai täytyykö savua päästää jostain ulos?(jonkunlainen ilmanvaihto).Kiitokset vaan kaikille neuvoista.
Älä ala sisätiloissa savustelemaan,kolvi vaan sisään jääkaappiin ja siihen puupalikka ja sokeripala ja lämpö ei saa nousta kuin 25 asteeseen
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Useita puukotettu Tampereella
Mikäs homma tämä nyt taas on? "Useaa henkilöä on puukotettu Tampereen keskustassa kauppakeskus Ratinan lähistöllä." ht2394613Kuka rääkkää eläimiä Puolangalla?
Poliisi ampui toistakymmentä nälkiintynyttä eläintä Puolangalla Tilalta oli ollut karkuteillä lähes viisikymmentä nälkii763055- 472463
Meneeköhän sulla
oikeasti pinnan alla yhtä huonosti kuin mulla? Tai yhtä huonosti mutta jollain eri tyylillä? Ei olisi pitänyt jättää sua451767- 281703
- 791451
Lähetä terveisesi kaipaamallesi henkilölle
Vauva-palstalta tuttua kaipaamista uudessa ympäristössä. Kaipuu jatkukoon 💘851285PS uusimman gallupin rakettimainen nousija
https://yle.fi/a/74-20170641 Aivan ylivoimaisesti suurin kannatuksen nousu PS:lle. Nousu on alkanut ja jatkuu 2 vuoden143965- 69948
Sellainen tunne sydämessä
Että nainen olet kaivannut minua. Tai sanonko että oikeastaan koet sitä samaa nostalgiaa, kaipuuta ja mukavia muistoja,86894