Kreetlainen keittiö

http://keskustelu.suomi24.fi/t/11195582
DIKAMUS tai DIKTAMNUS (Origanum dictamnus), ´erontas´ on Kreetalta kotoisin oleva oregano-suvun vesa. Kasvin nimi ei ole ´erotas´, niin kuin monet turistirannikon kauppiaat antavat ymmärtää ja myyvät yrttiä lähinnä potenssilääkkeenä. Nimi ´erontas´ tulee sanasta ´erontades´, joka tarkoitti yrtin etsijöitä. Diktamus kun kasvoi aikanaan vain jyrkänteillä ja rotkoissa, vaikeakulkuisissa paikoissa, jossa vuohetkin sen jättivät rauhaan. Kerääminen oli vaarallista ja vain uhkarohkeat ´erontes´ kykenivät siihen. Tänä päivänä diktamusta viljellään mm. hajuvesiteollisuuden tarpeisiin. Diktamus maustaa myös vermutin ja se oli aikanaan yksi benediktiini-liköörin mausteista. Kreetalla diktamus on tunnettu lääkeyrtti, jonka sanotaan tehoavan vilustumiseen, kaikenlaisiin vatsavaivoihin, helpottavan synnytystä ja kuukautiskipuja ja pitävän yleiskunnon korkealla. Ihmekö sitten on, että monet nauttivat hyvänmakuista diktamusteetä aamuin illoin.

http://www.kraeuter-buch.de/kraeuter/Diptam-Dost.html
http://kreeta.info/extra/kreetan-kasvit/syksyn-kukkia
http://www.iucnredlist.org/details/162352/0

http://www.martat.fi/ruoka/ruokanurkka/2005-10-20-21-10-03onko-dictamo-engl-mauste/
http://www.knossos.fi/kreetalainen_ruokavalio.html
http://www03.edu.fi/oppimateriaalit/kasvikulttuuri/opettajalle/yrtit.htm
http://www.kreetanmaku.fi/glikaniso-pieni-maustekauppa/

Ah kun tuli plajon muistoja 80 luvun matkoista .