Muistatteko esim. kuinka kauan paksu kerma säilyi jääkaapissa hyvänä, kun me olimme vielä nuoria?
Ihmettelin, kun huomasin jääkaapissani kermatetran, jossa oli parasta ennen päivämäärä 19.2.2015. Se oli ihan normaalissa olotilassaan, hyvin juoksevana ja maistui hyvältä mämmin kanssa. - oletin, että se olisi saattanut homehtua tai muuttua osin paksuksi smetanaksi, jota olisi voinut käyttää ruoanvalmistukseen.
Olen heittänyt monenlaista vanhentunutta roskiin maistelematta ja haistelematta. Pitäisiköhän alkaa tarkistella ja ehkä syödäkin.
Mitä vanhoja ruoka-aineita teillä on tapana syödä?
Onko niissä lisäaineita?
Ihmettelin, kun huomasin jääkaapissani kermatetran, jossa oli parasta ennen päivämäärä 19.2.2015. Se oli ihan normaalissa olotilassaan, hyvin juoksevana ja maistui hyvältä mämmin kanssa. - oletin, että se olisi saattanut homehtua tai muuttua osin paksuksi smetanaksi, jota olisi voinut käyttää ruoanvalmistukseen.
Olen heittänyt monenlaista vanhentunutta roskiin maistelematta ja haistelematta. Pitäisiköhän alkaa tarkistella ja ehkä syödäkin.
Mitä vanhoja ruoka-aineita teillä on tapana syödä?
Onko niissä lisäaineita?
Vastaukset 2
Vanhimmat
Mnaah
Asiasta polemiikkia ollut kauan. Päivämäärät on valmistajien määrittelemiä. Jos kylmäketju jne ok. sen ne ainakin kestävät. Yleensä paljon pitempään, erittäinkin paljon. Propleemi on, kaikkea ei havaitse välttämättä aistinvaraisesti. Kyllä typeräkin jättää mädän pihvin syömättä, mutta entäpä sitten, jos pihvissä ei mitään erikoista havaittavissa ja saa jonkin taudin pilaantumisen takia?
En erityisemmin kiinnitä huomiota päiväyksiin, kuin ostaessa. Monet kamat säilyy mun mielestä ihan hyvinä kauan yli päivämäärien. Ja se kandee hokata, ei vihanneksissa tai hedelmissä ole päiväyksiä, niitten pilaantumisen voi todeta ainoastaan aistinvaraisesti. Tästä ei ikinä kirjoiteta. Joku sitrushedelmä on priimaa vaikka kuinka kauan. Ja noit salaatit sun yrtit, nehän kestää keväästä syksyyn, kun laittaa ruukkuun ikkunalle, jääkaapissa net on finiitto muutamissa päivissä.
Roskiksissa olevat jäteruuat on yksiselitteisesti jätefirman omaisuutta. Vaikkakin dyykkaaminen suosittua ja kannatettavaakin, kyseessä periaatteessa varastaminen. Ikinä tosin en ole kuullut dyykkaajaa sakotetun roskiksesta näpistämisestä. Syötävää kamaa niissä on paljon, sehän telkkarissakin monet kerrat todistettu. Paljon kun pannaan roskiin, ennen kuin ne on pilaantuneet myyntikelvottomiksi.
=DW=
En niin kamalasti kiinnitä huomiota tuotteiden päivämääriin enää siitten, kun ne on kotona. Kaupassa katson, etten ihan vanhaa osta. Kyllä sen väristä, koostumuksesta ja hajusta huomaa missä vaiheessa märäntymisprosessi on meneillään.
Siinä minulla meni raja, kun unohdin tomaatteja pöydälle kerran lomalle lähtiessä kesähelteellä ja takaisintultua ne olivat vielä ihan tuoreen näköisiä ja tuntuisia. Jos tomaatti on niissä olosuhteissa tuore vielä kahden viikon jälkeen, niin on se niin täynnä säilöntäaineita, ettei se syötävää ole. Ne lensi.