Aasialaisilla esiintyy luonnostaan maksasyöpää metioniini aminohapon puutteen vuoksi(soijansyönti) ja sitä pitikin lisätä meijeri tuotteisiin, mutta käännösvirheen vuoksi meijeri pomot meinasivatkin lisätä melamiini unihormoonia ja sitten vieläpä lukutaidottomuuden vuoksi työntekijät lisäsivätkin melamiini muovijauhetta maitojauheeseen. Metioniinista muodostuu kysteiiniä ja siitä glutationia jotka suojaavat maksaa homemyrkyiltä eli mykotoksiineilta mitä esiintyy runsaasti aasiassa.
http://fi.wikipedia.org/wiki/Kiinan_maitojauheskandaali
http://fi.wikipedia.org/wiki/Melamiini
http://fi.wikipedia.org/wiki/Melatoniini
http://fi.wikipedia.org/wiki/Metioniini
http://fi.wikipedia.org/wiki/Kysteiini
http://fi.wikipedia.org/wiki/Glutationi
http://fi.wikipedia.org/wiki/Sienimyrkky
http://fi.wikipedia.org/wiki/Aflatoksiinit
http://fi.wikipedia.org/wiki/Maksasyöpä
http://fi.wikipedia.org/wiki/Kiinan_maitojauheskandaali
http://fi.wikipedia.org/wiki/Melamiini
http://fi.wikipedia.org/wiki/Melatoniini
http://fi.wikipedia.org/wiki/Metioniini
http://fi.wikipedia.org/wiki/Kysteiini
http://fi.wikipedia.org/wiki/Glutationi
http://fi.wikipedia.org/wiki/Sienimyrkky
http://fi.wikipedia.org/wiki/Aflatoksiinit
http://fi.wikipedia.org/wiki/Maksasyöpä
Vastaukset 2
Vanhimmat
Lieneekö tuo alfatoksiinien saannin helppous johtunee homeisesta riisistä valmistetusta sakesta jossa sitä tutkimustenkin mukaan on terveydelle haitallisina pitoisuuksina. Alfatoksiinien ja alkoholin yhteissaanti yhdistettynä maksaa suojaavien aminohappojen puutteeseen(soijan syönti) takaa maksasyövän aasialaisille alkoholisteille.
Soija sisältää myös liian vähän tryptofaaneja jotka alkoholisteilla kuluu muutenkin loppuun aiheuttaen masennusta ja impulsiivisuutta.
Toisaalta taasen soija sisältää liikaa fytoestrogeenia joka madaltaa lisää jo alkoholisminkin aiheuttamaa liian matalaa testosteroni tasoa.