Viimeinkin jotain innovatiivista tuotekehittelyä.
Ollut jonkin verran polemiikkia makkaroista viime aikoina. Juhannus lähestyy, rrilliajat parhaimmillaan jne. Makkarat tavallaan olleet tylsiä, lisätään jotain chiliä, tai valkosipulia, sitten onkin erikoismakkara. Nyt joku britti tehnyt hittikeksinnön, hillomakkara !
Siis makkara, jossa hillotäyte. Ei ollenkaan kahelimpi ajatus, suolainen ja makea aina tukevat toisiaan. Noin käytännössähän melkein kaikki laittavat makkaralle ketsuppia, joka on makeaa. Noita muitakin tavallisia, veriletut ja puolukkahillo, tai jokin cokiksessa marinoitu grillipihvi. Suolaisten kanssa kyllä käytetään makeaa, mutta tämä makkaraidea, siitä tulee menestys. Voihan sitä siis makkaraan itekkin porata reiän ja laittaa hilloa sisään, mutta se eri asia. Odottelen tätä tuotetta markkinoille, ihan varmasti olen jonossa ensimmäisiä, jotka haluavat sitä maistaa:
http://www.makuja.fi/artikkelit/5180674/ajankohtaista/walesilainen-mies-kehitteli-hilloa-sisaltavan-makkaran-soisitko/
Ja makkaroista puhuen, kukaan tehnyt makkarasämpylöitä? En siis tarkoita hodateita, vaan taikinan sisään ennen paistamista leivottuja nakkeja. Mitä joskus ulkomailla saanut, erittäin hyviä. Noin periaatteessa nakin ympärille pyöräytetään jonkinlainen pullataikina ja paistetaan uunissa. Kuulostaa helpolta hommalta ja lopputulos tosiaan erinomainen. Ja niissä just sama idea, suolainen makkara ja makea taikina. Niitä aion kyllä vielä itsekin tehdä tässä jossain välissä. siis hillomakkaroita odotellessa.
=DW=
Ollut jonkin verran polemiikkia makkaroista viime aikoina. Juhannus lähestyy, rrilliajat parhaimmillaan jne. Makkarat tavallaan olleet tylsiä, lisätään jotain chiliä, tai valkosipulia, sitten onkin erikoismakkara. Nyt joku britti tehnyt hittikeksinnön, hillomakkara !
Siis makkara, jossa hillotäyte. Ei ollenkaan kahelimpi ajatus, suolainen ja makea aina tukevat toisiaan. Noin käytännössähän melkein kaikki laittavat makkaralle ketsuppia, joka on makeaa. Noita muitakin tavallisia, veriletut ja puolukkahillo, tai jokin cokiksessa marinoitu grillipihvi. Suolaisten kanssa kyllä käytetään makeaa, mutta tämä makkaraidea, siitä tulee menestys. Voihan sitä siis makkaraan itekkin porata reiän ja laittaa hilloa sisään, mutta se eri asia. Odottelen tätä tuotetta markkinoille, ihan varmasti olen jonossa ensimmäisiä, jotka haluavat sitä maistaa:
http://www.makuja.fi/artikkelit/5180674/ajankohtaista/walesilainen-mies-kehitteli-hilloa-sisaltavan-makkaran-soisitko/
Ja makkaroista puhuen, kukaan tehnyt makkarasämpylöitä? En siis tarkoita hodateita, vaan taikinan sisään ennen paistamista leivottuja nakkeja. Mitä joskus ulkomailla saanut, erittäin hyviä. Noin periaatteessa nakin ympärille pyöräytetään jonkinlainen pullataikina ja paistetaan uunissa. Kuulostaa helpolta hommalta ja lopputulos tosiaan erinomainen. Ja niissä just sama idea, suolainen makkara ja makea taikina. Niitä aion kyllä vielä itsekin tehdä tässä jossain välissä. siis hillomakkaroita odotellessa.
=DW=
Vastaukset 27
Vanhimmat
Voitaikinaa olen kääräissyt nakin ympärille ja paistanut, hyvvää oli.
Joo, erittäin kiinnostavaa. Kuvassa olevat hillomakkarat näyttivät herkullisilta.
En nyt ensi hätään voi kuvitella makkaran sisään mitään makeaa mansikkahilloa tai vadelmahilloa, mutta joku mustaviinimarjahillo voisi sopia.
Aikanaan, sata vuotta sitten, tein mustaviinimarjahyytelöä lihan kanssa syötäväksi. Huh huh, hyvää oli. Tein myös omena-pihlajanmarjahilloa, voimakasta litkua myöskin lihan kanssa syötäväksi. Ja syödäänhän tosiaan puolukkahilloa jos jonkin ruuan kanssa. Makkaran sisään vois passata mainiosti joku mausteinen puolukkahillo.
Mulla on ollut aina halu tehdä itse makkaraa. En tiedä tuleeko tehtyä koskaan, mutta mieleni tekisi. Makkaran teko tyssäs aikanaan siihen, kun ei ollut saatavana suolia, johon ne makkarat olis voinut pursottaa. Nykyään kait niitä suolia sais kaupasta. Melkein kaikkia ruokiaa oon aikanani tehnyt, mutta tosiaankin tuo makkaranteko on jäänyt. Harmi.
Jos kauppaan tulee noita hillomakkaroita, niin pitäähän niitä ainakin maistaa. Hillon maku sitten ratkaisee, tykkääkö mun kielinystyräni juuri siitä hillosta.
Jotkut raakamakkarat on kans hyviä. Lihaisia ja tiiviitä pötkylöitä. Kaiken kaikkiaan tulee tehtyä tosi harvoin makkarasta mitään ruokaa. Saaressa nyt silloin tällöin saunan jälkeen käristän makkaraa. Joko raakamakkaraa tai juustomakkaraa.
Tollasen kypsentäminen voi olla haasteellista, hillo voi alkaa kiehumaan. Sama syömisessäkin, helpolla palaa suu. Varmasti kuitenkin toimii, turha kiire oletettavasti unohrettava. Varmasti hyvä kylmänäkin.
Aikanaan Hirvaskankaan Essolta sai kerrassaan erinomaisia makkaroita. Niissä oli muistaakseni 20% punajuurta. Ehkä vähän samanlainen maku, kuin Lindströmin pihveissä. mutta mehukkaampi ja lihaisampi. Niitä ei saa enä, tehdas lopetettu. Enkä ole bongannut muitakaan valmistajia. Noin niinkuin vinkiksi, jos alat joskus makkaroita tekemään.
=DW=
Tulipas mieleeni, että joku tomaattihillo tai tomaatti-joku-marjamössösekotus voisi sopia makkaran sisälle.
Et kai pahaksesi pistä, jos makkararuuasta pomppaan uusiin perunoihin.
Nyt, siis aivan nyt heti kohta, menen laittamaan uudetperunat tulelle. Kesän ekat perunat. Vaikea kirjoittaa tämän jatkuvan kuolan valuessa näppäimistölle :) Tulee tavallista liukkaampaa tekstiä.
Tomaattisilliä, perunaa, raejuustoa ja keittettyä mulkeroa.
Olkaatte kaikki lukijat vihreitä :)
En syö pottuja, kuin poikkeustapausessa. Sitä kun asuu keskellä pottupeltoja ja potunviljelijöitä, ei paljoa potut kiinnosta.
Makkaroista vielä sen verran, mustaamakkaraa ja puolukkahilloa, toimiihan se täydellisesti.
=DW=
Vihanneksia lukuun-ottamatta en ole koskaan ollut innokas sotkemaan outoja
asioita keskenään.
Tosin, kuten tällä viikolla, sotken joitakin vanhenevia ruokia mössöksi.
En halua heittää mitään roskiin.
Yleensä.
Puoli-makkaroissa, tiedättehän nämä yli-pitkät, laihat nakit, siedän hyvin
tiukan Chilin, kuten muussakin ruoassani.
Habanero-Chiliä myydään 3kpl. kelmussa.
Vaatii lujaa luonnetta syödä kaikki kolme, ennen-kuin loppu homehtuu.
Kamalan inhan sulokas kasvi.
Hillo-Makkara?
Ei kiitos.
H.
Kokeile kotiviinimakkaraa. punaherukoita, mustikoita, pihlajanmarjoja.
Kun viini on käynyt loppuun, siivilöi marjamäski talteen lisää siihen vähän töpsyjä ja laita makkaran korviesi väliin mehustumaan. Syö makkara takaapäin.
Syö sinä vaan "yrttejäsi".
Ilmeisesti olet kokeillut omaa reseptiäsi, joko juhannuspikaviinit on käyneet?
=DW=
Kotiviinini on ollut valmiina jo pariviikkoa se on illan istujaisviini. Juhannuksen ruokaviineiksi ostamme Etelä Afrikkalaista valkoviiniä ja Chileläistä punkkua.
Joko ainä olet saanut pottuviinan käymään. On kuulemma ärhäkkää. Se sopii hyvin kotiviinimakkaran kyytipojaksi.
Tiedätkö, mikä vuorokaudenaika nyt on?
=DW=
Tiedänpä hyvin, on iltapäivä 15.6.2015 ; ) kohta ajan kirkolle hakemaan vettä. Taloyhtiössämme on menossa mittavat rempat ja vedet ovat siellä olleet poikki
kello 9 - 15. Käyn samalla hakemassa ruokatarpeita, ajattelin tehdä lohilaatikkoa.
Kun asuu korvessa on oltava ajokunnossa.
Sinusta en mene takuuseen oletko selvillä vuorokauden ajoista. Olet istunut liimapurkin päälle etkä pääse ylös kuin lakkatärpätillä löträämällä.
Poliiseilla nykyisin huumeseulat. Tilaa taksi.
=DW=
Käyppäs lukemassa blogiani saat lisätietoa salaisista viinakätköistäni. Päivitin juuri viimeaikaiset tapahtumat korvessa ; ))) Samalla voi ihailla viinilaseja terassien pöydillä Hollannissa. Ne löytyy toiseksi viimeisestä päivityksestäni.
Have a nice time ; ))
Harkinnut muistelmien kirjoittamista?
Nimi vois olla vaikkapa "Pötsyttelevän loispummieläkeläisen nukkekotielämä sienimaassa".
=DW=
Iltaa@ selvisin kunnialla Afrikan reissusta.
Tuostapa tuli mieleen tämän päiväinen Korven Sanomain urheilukuva ja teksti AC Kajaani alamaissa, TP47 juhli liikuntapuistossa. Lehtikuvassa neljä mustaa AC Kajaanin pelaaja ja vierellä iloiset TP-47 valkoihoiset pelaajat. On taas värvätty merta edempää pallonpyörittäjiä ja turhaa.
Et sinä voi elämänkertaa minusta kirjoittaa sinuna. Kirjoita esim. Kuoripottuja lakeuksien lestaadeille se kuvaa sinua paremmin tai vaikkapa Pullonkerääjän tarakalla.
Uusi Peruna on hyvä Hot-Dog.
Peruna halki ja lillittynyttä Voita väliin.
Nauttiessa Tillillä lieruttelee.
Teeveen Peruna-korvike on melkeinpä paras mahdollinen.
Tosin Dambereella menee Musta-järvi ohitse.
Patukalle naiset kuulema lovettavat tykimmin.
H.
Esim. puolukkahillolla....makkara voisi maistua tosi hyvältä...tosin siinä on vaara että hillokin kuumenee liikaa...niin usein on juustomakkaroissa...
Syntyihän se suosittu kuumakoira nokialaisen grillimiehen kekseliäisyydestä...kun sämpylät loppuivat.. hän käytti sokerimunkkeja tilalle...suolainen ja makea yhdistelmä .. toimii monessa makunautinnossa....
Harvoin syön vapaaehtoisesti makkaraa muutenkaan, mutta jos minulle yritettäisiin syöttää sitä hillon kanssa, niin varmaan ottaisin talouspaperia ja pyyhkisin huolellisesti sen hillon pois. Hilloa kuuluu syödä lättyjen kanssa, eikä makkaran.
Miks ihmeessä sun pitäis odottaa et joku makkara tulee myyntiin. Eihän sua mikään kiellä nytkään dippaamasta sitä kääkylääs hillopurkkiin.
Täysin eri asia.
Jokos olet hakenut soskusta juhannukseksi lapun, että näkkileipä ei lopu kesken?
=DW=
Ei yhtään eri asia. Mä vastaan heti tohon sosku asiaan jos kerrot oletkos ite.
Täysin eri asia.
Eipä ole tarvittu köyhäinapua.
=DW=
Paskat mikään eri asia. En ole köyhä enkä kipee, joten enpä tarvii sun verorahojas jos nyt edes joskus olet niitä maksanut.
Täysin eri asia.
Olet kirjoitettut aika paljon tukijaisten kerjäämisestä, kaikista hinnoista narissut, samaten narissut lääkkeiden hinnoista. Tietenkin sairaskertomuksia tullut paljonkin ja jollain eläkkeellä.
Että ei mun mielestä vaikuta varakkaalta ja terveeltä.
=DW=
Heh, sattuikin :D
Kuka lie tänään just kirjoittanut:
"Terveydenhoitajat ja lekuri kilvan kitisevät mitä saisin syödä tai juoda tai muutenkin mitä pitäis tehdä. Mutta minkäs teet kun terveys ei salli kaikkia liikuntoja tai ei ole varaa ostaa joka päivä puolta kiloo vihanneksia."
=DW=
Sinuna olisin hiljaa jos elättää itsensä takatuupparina eukkonsa rahoilla eikä koskaan ole maksanut veroja. Eläkkeeni riittää minulle hyvin ja sairauksiakin on monenlaisia. Mä en ainakaan kärsi AHDO:sta enkä hi..hi imppaa liimaa. :D
Stupido luulee et jos kirjoittelee aiheista että ne koskee just sitä aloittajaa. Tyypillistä perunaruton sairastuttamalta pihkatapilta.
Yritähän nyt elää ihmisiksi ja lopeta se kittailu kun sekoilet muussies kanssa.
He he..yritäs nyt pysyy perunankuorissas. Terveys voi rajoittaa liikkumista, mutta se ei tarkoita että olisi kipeä.
No eihän sulta voi odottaa että ymmärtäisit lukemaasi.