Vesi kielellä

Lo-rena

On mennyt aikaa ja tupakkaa siitä kun palstalla on ollut ruokaohjeita. Nyt tuli tiedosta puutetta. Olin Länsi-Suomessa kyläilemässä, ruokana oli ah niin hyvän makuista silakkasoppaa, unohtui emännältä kysyä ohjetta, joten jospa joku palstalainen voisi neuvoa.

Näille kulmille silakat tuodaan kauppoihin kylmäkuljetuksena jostakin Pohjanlahden rannikolta joten niitä voi huoletta laittaa ruuaksi. Uskoisin ainakin Seiskarin tytöltä löytyvän hyviä ohjeita. Eläkkeet pienenevät joten silakoista, vilakoista saa edullisia ohjeita ruuanlaittoon.
Kaloista valmistetut ruokaohjeet kiinnostavat monia ystäviä.

3

98

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Kat-leija

      Seiskarin tyttö kutsun kuuli :)))
      On aikaa kun silakkakeiton olen keittänyt. Yksinkertainen on minun ohjeeni. Ainekset ovat peruna (lohkoina tai viipaleina), tuoreita silakkapaloja tai fileitä, sipulia , maustepippuria, vähän laakerinlehteä, kermamaitoa.
      Keitä ensin ainekset vähässä vedessä ja lisää kermamaito lopuksi.

      Tässä on linkki seiskarilaisiin ruokaohjeisiin, joissa myös silakkaserpa, joksi silakkakeittoa siellä kutsuttiin. Minulle syötettiinsitä lientä pienenä tuttipullosta, kuulema.
      http://www.seiskari-seura.org/seiskarilaisia-ruokareseptejae

    • Nettivaari

      Kirjoitanpa minäkin yhden suosikeistani. Kerran kauan sitten sain Moskovassa cocktailkutsuilla maittavan pienen kulhon. Etsin reseptiä sitten keittokirjoista, ohje löytyi Hariton Tuukkasen kirjasta. Tattijulienne on helppo valmistaa, raaka-aineet on helppo saada. Herkkutatteja ja sipulia ruskistetaan paistinpannulla, lisätään smetanaa tai Creme Fraichea siihen pannulle, maustetaan suolalla ja pippurilla. Seos kaadetaan pieniin kulhoihin, laitetaan päälle juustoraastetta ja kuumennetaan uunissa tai grillissä niin, että juusto ruskistuu hieman.
      Vielä Tuukkasen kirjasta ohje, vaikkei se tähän reseptiin tainnut kuuluakkaan: sitten otetaan ämpäri ja haetaan kellarista votkaa...

      • Lo-rena

        Kiitos silakka ohjeista. Tässä kalaruuista kun on keskustelu meneillään, avasin netistä lohen-, ja kirjolohen myyntiaikoja, oli kyllä yllätys minkälaisia vastauksia sieltä löytyi!
        Mietiskelen pitäisikö siirtyä vacuumipakattuihin koska niissä on selvästi pyynti ja viimeinen käyttöpäivä näkyvillä.
        En niin paljon kalan säilyvyydestä muuta tiedä kun sen että on helposti pilaantuvaa.

        Siispä nuo silakat ovatkin ostoslistalla ja silakkalaatikko onnistuessa on todella suun mukaista syötävää, sopii eläkeläisenkin kukkarolle,

        https://www.youtube.com/watch?v=wAlMTQ8vNzM


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. en vaan saa häntä pois

      Mielestäni pyörimästä. Onko kellekään toiselle käynyt näin? Ihastuin pakkomielteisesti noin vuosi sitten erääseen naiseen. Ei vaan katoa mielestä va
      Ikävä
      179
      2339
    2. Suomi24 kysely: ihmisten kuplautumista ei pääosin koeta vakavaksi ongelmaksi

      “Kuplautumista on mahdotonta estää. Ihmiset ovat aina viihtyneet samankaltaiset arvot ja maailmankatsomuksen jakavassa seurassa ja muodostaneet sen pe
      Suomi24 Blogi ★
      41
      1822
    3. Ohhoh! Glamourmalli Elena, 29, teetti tiimalasivartalon - Vei rahaa ja tuotti tuskaa - Katso kuvat!

      Transtaustainen glamourmalli Elena Vikström on käynyt vuosien ajan plastiikkakirurgisissa toimenpiteissä. Tästä näet lopputuloksen: https://www.suomi
      Kotimaiset julkkisjuorut
      14
      1646
    4. Sinä olet tärkeä

      Herätät minussa kunnioitusta. Kiehdot minua. En oikein saa kiinni sinusta. Ehkä juuri siksi. Aistin että sinäkin pidät minusta. Vetovoima on ollut alu
      Ihastuminen
      66
      1346
    5. Ostiko Martina uuden ponin tyttärelleen, vai oliko myös Stefan itsekkin valitsemassa ponia .?

      Kiva kun on tyttärelle mielekäs harrastus annettu, ehkä vielä on tulevaisuudessa hänelle tärkeä ja valitsee sen perusteella tulevan ammatin.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      239
      1332
    6. Varisjärvellä mersu.

      Varisjärven tiellä tuli vanhamersu kylkiedellä mutkassa vastaan ja vähällä keulaan mutta tökkäs penkkaan, hyppäsin omasta autosta ulos ja kävin kiskas
      Suomussalmi
      19
      1126
    7. Belorf haistattaa seuraajiaan "You can hate me now"...

      Vai haistattaako lompakkoa, joka taisi viimeinkin ymmärtää häipyä Sofian ulottumattomiin ? Sofia raukka on niin typerä, että ottaa nostetta "omasta tv
      Kotimaiset julkkisjuorut
      64
      1076
    8. Mitähän ajattelet J

      Tästä kaikesta? Mä välitän susta oikeasti.
      Ikävä
      62
      1034
    9. Wau mikä kroppa Sofialla

      Kuva instassa kun on suihkurusketuksessa. Kyllä on muodot kohdallaan, on kuin jumalainen Venus patsas. Eikä ole mitään järkyttäviä lonkero tatuointeja
      Kotimaiset julkkisjuorut
      111
      766
    10. Asiat oikeisiin mittoihin

      Komiat lehteen oli saatu kokonainen aukeama aikaiseksi hevostelemalla Lumion pahuutta. Eihän tässä nyt varmaan kukaan osaa enää näillä Kauhavan säänn
      Kauhava
      46
      709
    Aihe