Kiinnostaisi kokin ammatti, ja tiedän että peruslinja löytyy. Mutta miten on, onko ammattikorkeakoulun ravintola-linjasta hyötyä jos kokiksi haluan? Vai tuleeko sieltä valmistuvista jotain virkailijoita..?
Olen kiitollinen jos joku osaa asiallisesti vastata!!
Olen kiitollinen jos joku osaa asiallisesti vastata!!
Vastaukset 2
Vanhimmat
Kokin tutkinto on ammattikoulu-tutkinto. Pätevyyttä lisää sitten myöhemmin esim. keittiömestarilinjalta.
Ammattikorkeassa voi opiskella (esim. maan vanhimmassa ja arvostetuimmassa Haaga Instituutissa H:gissä) hotelli- ja ravintola-alan liikkenjohdollisen tutkinnon (restonomi AMK). Ko. tutkinto ei valmista keittiöön, eli jos haluaa keittiöpuolella olla on ensin opiskeltava kokiksi. Restonomin papereista on hyötyä kokilla, jos haluaa keittiömestariksi tai omaa ravintolaa pyörittämään.
Eli vastaus kysymykseesi: ensin ammattikoulussa kokiksi, sitten työkokemusta ja sen jälkeen mahdollista jatkokoulutusta riippuen, mihin tähtäät.
Enpäs suosittelisi ko. paska-ala kenellekkään...Lue esim. noita aiempia keskusteluja "työpaikat"-palstalta. Ei oo herkkua.
http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=121&conference=4500000000000023&posting=22000000005206572