Hei, metässä kulkiessani otan aina mukaaan kuivattua lihaa ja esim kuivattuja mustikoita. Painoa niillä ei ole juuri mitään ja todella hyvänmakuisia. Kuivauksessa käytän excaliburia (ssj.fi), joka kuivaa todella hyvin.
Kysymys, mitä muut ottaa mukaan mettäreissuile, mitä olette kuivanneet ja mikä on ielestänne parasta kuivaevästä?
Kysymys, mitä muut ottaa mukaan mettäreissuile, mitä olette kuivanneet ja mikä on ielestänne parasta kuivaevästä?
Vastaukset 1
Vanhimmat
Eipä ole tullut retkille muuta kuivattua otetuksi kuin lihaa. Poroa ja hirveä olen enimmäkseen kuivaillut, mutta jonkin verran myös nautaa ja metsoa. Ulkona olen kuivauksen tehnyt. Teen itse kuivempaa tavaraa kuin suurin osa muista. Helmikuun alkupäivänä olen lihat ripustanut eteläseinustalle ja annan "tekkeytyä" yleensä noin kaksi kuukautta. Läpikuivaksihan se em. ajassa menee, mutta kun upottaa sen ylikuivan hetkeksi veteen niin johan pehmenee. Kotioloissa tulee syötyä sitten muutakin kuivattua tavaraa, lähinnä sieniä.
Kuivaamattomista retkieväistä pieni kalakukko on mainitsemisen arvoinen eväs. Säilyy paremmin kuin joku lenkkipötikkä ja on enemmän omaan makuuni.