Ramen-Keitto

Mutta tietääkseni ne EHKÄ ovat niinkuin nuudeleita. On ramen-nuudeleita ja sitten jotain toisia, en juuri nyt muista mitä... Ne nuudleit lilluu niinkuin sellaisessa keitossa.

Raamen ei kyllä missään nimessä ole keitto, ehkä ulkomaalaisille, mutta Japanissa ei kyllä kukaan ajattele niin. Siinä nuudelit on liemen kanssa yhtä tärkeässä tai jopa tärkeämmässä osassa, joten se on ihan oma ruokalajinsa. Reseptejä löytyy netistä varmaan ihan tarpeeksi, mutta ei todellakaan ole mikään pikaruoka, jonka kaikki pystyy helposti valmistamaan (jos siitä kunnollista haluaa). Pelkästään jo raamenin kuuluvan liemen tekemiseen menee useita tunteja ja ainakin yksi paikka, jossa tuota itse olen käynyt syömässä valmistavat lientä yhden päivän.

Mutta googlesta kyllä löytää ihan kivasti noita ihmisten omia reseptejä, en sitten laadusta tiiä.

Oon todellinen animeotaku ja Naruto on ehdoton ykkönen...kokeilin kerran tehdä ite sitä ramenia ja se todellakin oli vähintään yhtä hyvää kuin mitä Narutossa saakin käsityksen. Vaikka se mun versio ei olekkaan ehkä ihan oikeella tavalla tehtyä, niin kannattaa silti kokeilla tätä:
eli tarviit hunajamarinoitua kanasuikaletta, vettä, herne-maissi-paprikaa...vajaa pussi,
1 kanaliemikuutio ja tietenkin nuudelia...muutama pakettia on hyvä määrä, parille ihmiselle.....maustaa voi oman maun mukaan suolaa(aromisuolaa) Kanat siis paistetaan HUOM!ruskeiksi....SIITÄ TULEE OMA AROMINSA.Sitten laitetaan kattilaan vettä johon lisätään kanaliemikuutio kanasuikaleet nuudelit ja herne-maissi-paprikat. ( maku kannattaa testata usein tekovaiheessa ja lisätä sitten mausteita sen mukaan)sitten ei muuta, kuin Ittekimasu! Annostelemisen helpottamiseksi kannattaa käyttää harukkaa ja kauhaa, mutta tikuilla se syödään ja syvä kulho on myös hyvä ...se oli käsky...heh!