Itse huomasin, että uuden "kevyen" valurauta-pannun rasvapoltto ohjeiden mukaan ei tehnyt pannusta käyttökelpoista vaan paistettavat tarttuivat pintaan kiinni vaikka mitä tekisi.
No - en vielä heittänyt pannulla vesilintua vaan tein pannarin (2 desiä jauhoa, 2 desiä maitoa, vähän suolaa, vatkattu kananmuna, sekoittaen hyvin, antaa levätä pari tuntia, pannulle voita ruokalusikallinen, uuni 225 asteeseen, voi pannulla lähes ruskistuneeksi, taikina kuumentuneelle pannulle ja pannu uuniin 15-20 minsaa kunnes tuoksuu kypsältä ja pinta on rapean kultainen) ja pannu kiittää.
Todennäköisesti muutaman pannarin teko oli parempi kuin ohjeiden mukainen rasvapoltto, sillä tällä hetkellä pannu toimii hyvin eikä mikään ota enää kiinni eli pannu on saanut viimein pintansa kuntoon - paistoin äsken ryynäreitä ja rapsakan pinnan niihin sai ilman pelkoa makkaran tarttumisesta pintaan.
Pannarin oheen suosittelen kotimaista vattuhilloa ja vaniljajäätelöä - toki muutakin voi kokeilla - lievästi suolaiseen pannariin sopii hyvin mikä tahansa makea ja hapokas.
Simppeli herkku.
Uuden valuraudan rasvapoltto
pannariikehiin
1
87
Vastaukset
- Jonskuna
Jos sähköliettä käyttää niin on syytä olla teflon pannu.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 16457
- 10412
- 16347
- 3341
Mies mä oon ihan helppo
Miehelle johon oon ihastunut. Olen harvoin ihastunut, mutta suhun olen. Ei tarvitse kuin pyytää, niin...13206- 1103
- 090
Mies olen aika erakko nykyään
Vanhentunutkin olen muutamana viime vuonna parikyt vuotta. Kun en ennenkään kelvannut, niin tuskin nytkään kelpaan. Lisä090Kuinka moni palstalaisista on näin hyvässä kondiksessa
76-vuotias rokkari Rick Springfield esittelee elämäntyyliään : https://www.youtube.com/watch?v=GbxHuNy6d68367- 161