Minä tykään munasta.
Pääsiäisherkkusi
Mum_mi
2384
0Äänestä
Muut lukivat myös
Luetuimmat keskustelut
- Hävettävä käytösHävettääkö sinua jokin?
- Tekisin SINUT ONNELLISEKSI NAINENMutta EHKÄ onni EI OLE mitä HALUAT.
- Mitähän sitä...Tsuumailin vähän muuallekin välillä ja törmäsin ajatuksiin, että miehen tulee suojella naista kaikelta pahalta. Mutta yhtään ei oltu eritelty mitä se kaikki paha on, jolta suojella. Jotenpas kysynkin kyselyikäni kyselyn…
- Kuka murtautu illalla kipparilleJotaki hampuusia kannettu ambulanssiin ja kipparin iso ikkuna palasina..Mitä tapahtunu??
- Tule sunnuntaina juna-asemalleKello kymmenen aikaan, tavataan siellä. Ainoa ja viimeinen tilaisuus tavata. Jos et tule niin et enää koskaan näe minua. En halua kirjoitella mitään, en halua kuulla selityksiä. Haluan tavata.
- Kuvittelin että oltiin läheisempiäYstäviä, tavallaan. Mutta ei sitten oltukaan sun näkökulmasta. Pettymys, mutta totun kyllä asiaan vähitellen.
- Myönnä poisLoukkaannuit mulle silloin aikoinaan? Ne viestit, väärinymmärrykset, kaikki. Miehelle
- Tiedätkö yhtäkään näistä "julkkiksista"? Elämäni biisi vieraslista la 10.10. hämmästyttääElämäni Biisissä on totuttu näkemään suomalaisia julkisuuden henkilöitä, jotka ovat koko kansalle tuttuja. Vieraita on ollut mm. viihteen, taiteen, tieteen, urheilun, politiikan ja kulttuurin saralta. Jos on ollut koko …
- Omapahan on vikasi jos jää loppuelämän romanssi välistä kun haluat olla itsepäinen jääräJa tuomita, jotain mitä et kykene ymmärtämään, antamatta edes mahdollisuutta, vaikka olen tehnyt parhaani elämäni edistämiseksi ja oikeasti yrittänyt!! Itken tyynyyn... tuskin edes yhtä vuotta ilman itsetuhoisia ajatuks…
- Vappu Pimiä lataa suorat sanat MasterChef-kritiikistä: "Tee niin tai näin, niin se on aina..."Vappu Pimiä liittyi viime MasterChef Suomi -kaudella arvovaltaiseen tuomaristoon. Pimiän rinnalla tuomaroivat Helena Puolakka ja Henri Alén. Pimiä toi tuomarikolmikkoon näkemystä ja kulmaa huippuravintoloiden keittiöide…
- Sahan puupulaSahalla pitää olla valtava puupula kun Varikkosuoran uudelta myyntipaikan tontilta piti kaataa kaavassa suojellut puut? Kuinka ELINvoimaVALIOlautakunta antanut luva tälläiseen liito-oravien reitipuiden joukkotuhoon. Mas…
- Onko tarkoitus ottaa ihmisten eläkevarat valtion käyttöön?Vai mistä tässä eläkeiän nostossa hamaan tappiin on kyse? Eihän moni sitten saisi käytännössä eläkettä koskaan vaikka eläkemaksuja koko elämänsä olisi maksellutkin.
- Onko se sinun mielestäsiminun syyni, että tilanne on se mikä se on? En tiedä. Toisaalta, en pysty uskomaan että millään minun tekemisilläni olisi ollut juurikaan merkitystä.
- Eiköhän tämä ole jo tässäParivuotta hukkaan heitetty.
- kunnioitan tahtoasiEn tule sinua enää lähestymään.
- Mitä enää haluat??Tätä on kestänyt liian kauan!
- Haluan sanoa sulle miesEttä pysytään molemmat pois täältä palstalta. Maltetaan olla pois, koska olosi on silloin parempi. Minä en kirjoittele enää, joten voit unohtaa tämän. Ottaisitko minuun yhteyttä muuta kautta, jos haluat. Olisin onnessan…
- Perjantai jälleen bläähViikonloppuna sataa, mitä meinaatte tehdä? Pian on syyslomakin, suunnitelmia tähän säähän? Mulla olis pihahommaa vielä, mutta en helvetissä mene sateeseen kastumaan. Kasvoi vähän kyr*äkin otsaan kelin takia. Eikö nyt vo…
- Paras paikka asua?Mikä olisi paras paikka asua Suomussalmella,kun ulkopaikkakuntalainen sinne muuttaa. Suomussalmen kk viehättää, mutta olisiko Ämmänsaari parempi ja mikä alue siellä? Nyt saa kehua ja haukkua, mutta apuja päätöksentekoon…
- On aika ottaa sinuun etäisyyttäKohtalo tuli apuun ja järjesti sille puitteet. Ei sillä että olisi tyytyväinen, päinvastoin.
Vastaukset 23
Vanhimmat
mämmimätäs kerma tuherol kyl se on herkkuu ku työnnän siihen niinku seittemän minuutin munan
Minä siitä että munaa käsitellään taidolla. Kun ottaa sen suihin hyvin niin siinä voi varpaat irrota.
Pasha.
Minä yritän iskostaa päähäni, että kun lähden kauppaan, niin etten ostaisi värkkejä pashaa varten.
Se on NIIN NIIN NIIN hyvää, että jos sitä teen, niin ahmin ahmimasta päästyänikin ja koska se on suhteellisen rasvaista ja makiaa, niin ei olis mukavaa jos tää rasva ja sokeri ponnahtais mun reisiini:)
Toisaaltaan jos nyt joskus ämpärillisen pashaa vetää naamaansa, niin väliäkö sillä.
Että voipi olla etten malta olla tekemättä sitä.
Kananmunaa sen olla pitää. Mämmikin menettelee, vaan lampaan lihaan en makuani saa istumaan.
Vaan lampaantalja mulla kyllä on. Sen vetäisen jalkojen päälle, kun möngin sängylle lukemaan.
Oletko oikeasti maistanut lampaanlihaa?
Minusta se on hyvänmakuista ja villajutut ovat kai ihan höpöpuhetta ja luuloa. - Itse syön vain rääkkäämättömien eläinten lihaa, eli lammasta, kalkkunaa ja riistaa, jotka ovat saaneet elää luonnollista elämää loppuunsa asti.
Jääkaapissa on lampaanlihasta tehtyjä (grilli)makkaroita ja lampaan ulkofilettä marinointumassa. Sisäfileitä on muutama pakastimessa. Saapa nähdä, ryhtyykö joku käyttämään kaasugrilliä terassilla.
Mämmiä, pashaa, munia ja suklaamuniakin on taas kerran enemmän kuin omiin tarpeisiin. Onneksi vapaaehtoisia herkuttelijoita ei tarvitse kaukaa etsiä. ;)
Herkullista ja hyvää pääsiäistä kaikille!
Kyllä toki olen maistanut.
Riistaa söisin, jos vain saisin. En kovin paljon yleensä syö lihaa. Kesällä tulee vähän grillimakkaraa syötyä.
Kalaa eniten.
Lapaanliha maistuu vähän villalta, kannattaa valita karitsanpaisti, se on vähärasvaisempaa, eikä maistu villalta
Ostin karitsan paahtopaistia ja sitä kypsytellään tässä pääsiäisen aikana. Mämmi jäi kauppaan mut perspiirakkaa teen myös jonain päivänä. Pasha ei kiinnosta.
Totta puhuen karitsaa taitaa minunkin kaapissani olla.
Löysin muuten yhden K-marketin pakastimesta jäniksen lihaa. Ajattelin, että voisin joskus ostaa, jos siinä oikeasti olisi lihaa.
Riistalihaa olen aina syönyt mielelläni. Olen todennut, että mitä hienosyisempää lihaa, sitä parempaa. Joskus hirven liha voi olla, melkoisen paksusäikeistä. - Tietysti ruoan makuun vaikuttaa myös sen valmistaminen.
Henrjii - Kertoisitko, millainen on perspiirakka? - Ohje?
Ensinmäiseksi tulee mieleen märkä mirri, mutta olisiko persikka piirakkaa
Lammas on se joka sanoo määää, karitsa taas sanoo pääää
6 vai 10 sek
Kaikkia herkkuja syönyt elämässä niin paljon etten enää osaa sanoa mikä se erikoisherkku olisi. Juttu siitä keittiömestarista, joka kaiken hienon koettuaan ja maistettuaan piti pyttipannua "namina." Minusta kaikki ruoka on hyvää, juhla sekä arkiruoka. Jos se on hyvin laitettu.
Näin pääsiäisenä voisin sanoa, Mämmi ja punainen Maito!
Olen huomannut ihan äskettäin, että mämmiä voi syödä ilman maitoa tai kermaa ja ilman sokeriakin.
Määkin tykkään munasta hyvin pantuna ... tai öööö ... laitettuna. Täytetyt munanpuolikkaat ovat niiin hyviä, että niitä tulee syötyä liikaa kun munaruuissa täytyy olla joku raja eli roti eli määrä mitä pitäisi poskeensa panna ... kerralla.
Keskari ja höyrymakkara
Meidän essolaisten herkkua ovat Pääsiäisenäkin Einarin maankuulut höyrymakkarat ja palanpainikkeeksi nautittu keskari. Ei sitä hyvää ruokavaliota kannata juhlapyhinäkään toiseksi muuttaa, sillä vatsa saattaisi mennä muutoksesta sekaisin. Me essolaiset emme turhaan riskeeraa terveyttämme.
Ehdotan Jantuselle ruokavalion monipuolistamista.
Essollahan on hyvä öljykanisteri valikoima. Sieltä voi etsiä testivoittajan, lorauttaa pannulle ja paistaa makkarat siinä. On parempaa kuin höyrytettyinä.
Meillä on perinteenä munansyönti. Valmistutapa vaan on vielä perinteellisempi. Etsiskelemme metsästä kuivuneita oksia ja muita risuja, mitä nyt lumen alta paljastuneilta paikoilta löydetään. Sitten tehdään pihalle pieni nuotio, joka sytytetään suurennuslasilla, jos aurinko paistaa. Pieni kattila kepin nokkaan ja siihen pihalta lunta. Sitä siinä nuotiolla sulatellaan ja kun kiehuvaksi saadaan, niin sinne yksi muna sekaan kypsymään. Kovaksi keitetään ja sitten vaan lunta nuotioon. Tulemme sisälle ja kuorimme munan sekä katamme sen pöytään. Sitten halkaisemme munan pitkinpäin ja toinen puolikas vaimolle ja toinen minulla. Syömme sen hartaudella. Ja siinä olikin köyhän pääsiäisateria.
Sähkö on täällä niin kallista, ettei enää kannata sitä keittämiseen tuhlata. Valojakaan ei polteta ollenkaan. Läppärin ja kännykän akut ladataan poljettavalla laturilla.
Oman maan perunat ja muut juurekset säilyy hyvin maakellarissa. Siellä on myös kolme tiinua; yksi puolukoille, yksi lakoille ja yksi suolakalalle. Niistä sitä sitten saa tehtyä muun ruoan. Sieniäkin on suolattuna muutamassa lasipurkissa, niin kuin mausteeksi.
Olisihan meillä puilla lämmitettävä hellakin, mutta pitää puita säästää, etteivät lopu kesken talven.
Jos vielä jotain köyhältä eläkeläiseltä hallitusherrat ryöstää, niin sitten täytynee sienien lajia vaihtaa.
Ruokaa voi veivata vaikka millaiselle mutkalle. Olen kuitenkin selkeän linjan kannattaja, pitäisi näkyä mitä se on. Pasha on hieno pääsiäisruoka, jälkiruoka. Hyvin raskas herkku, hyvin perinteinen, nykyään pikaresepteillä tekevät. Alkuperäistä reseptiä en enää muista mutta on vähän mutkikkaampi. Tärkeä oli se malli, muotti, kristilliset tunnukset kyljissä, jos oikein muistan niin ortodoksien pääsiäisherkku alunperin. Monenlaiset rahkamuunnelmat niin jokapäiväisiä, kaikkea on niin runsaasti nykyään, mikään ei ole enää erikoista. Erikoisuuksia riittää tulevaisuudessa kun mamut lyö pöytään omat herkkunsa. Raaka-aineita roudataan ties mistä!
http://yle.fi/aihe/artikkeli/2016/03/17/223-teeman-elava-arkisto-kokki-kolmosen-paasiaisherkkuina-poromakkaraa-ja?ref=ohj-articles
Siellä alemmassa videossa tekevät aitoa Pashaa aidolla muotilla varustettuina.
Itse valmistettu lohikeitto maukas myös pääsiäisenä. Jälkiruoaksi desi luonnon jugurttia, johon ruokalusikallinen vadelmahilloa, päällä mustikoita. Maistuu mulle. Ps: salaattia unohtamatta.
Kyllä maistuisi minullekin, tumma leipä ja voita päälle :)