Palkoista..

Käytännössä kokki saa 1.600 - 1.800 e kuussa pääkaupunkiseudulla. Muualla massa lienee noin 10 % vähemmän, ei paljon nyt kuiteskaan.

Palkkaa lisää ravintolakokeilla lisät, ilta-, yö- ja pyhätyölisät. Keittäjät voivat tehdä samaa työtä, kuin kokki, tällöin palkka voi olla (esim. seurakunnilla, vanhankodeissa) 1.400 eurosta lähtien + ikälisät, eli vähän vähemmän, kuin kokeilla. Yleensä virat ovat keittäjiä.

Eli siis insinööri saanee 2.000 eurosta ylöspäin, IT-ammattilainen 2.500 eurosta ylöspäin, mikrotukihenkilö (merkonomi-datanomi tai vastaava kokin tutkintotasoinen keskiasteen tutkinto) siinä 2.000 euron hujakoilla, kokki 9.00 e per tunti alkupalkka Perhon tai vastaavan kolmevuotisen koulun jälkeen.

Itse olen tyytyväinen palkkani, mutta tietysti, jos on perhettä perustamassa ja asumiskustannukset ovat pk-seudulla tommoiset 600 - 700 e per kk, niin ei siinä paljon ylimääräistä jää. Kun asuu mummonsa luona ilmaiseksi, pääsee silloin tällöin itsekin ulos nauttimaan ravintolapalveluista, ja tässä on se hyvä puoli, että mummu goisaa, kun tulee 22:00 jälkeen himaan :)

Stogen