Ruoka on aina ollut suursuosikkini ja on edelleenkin, mutta HYVÄÄ OLOA on vieläkin tärkeämpi asia mielestäni. . Haylie Pomroyn 2:2:3 Hyvää oloa - kirja on viime aikoina ollut ajatteluni virkistäjänä, pidän siitä.. Hyvää oloa oli suurin motiivini ottaa kirja luettavakseni.
Mitään kuureja ei ihminen saa pitää, se on ollut vankka mielipiteeni aina, mutta nuo ravintoaineiden aineenvaihduntaan vaikuttavat ominaisuudet alkoivat kiinnostaa. Äitini ja isäni olivat puutarhansa ja peltojensa kasvien tuottajia. Heidän mielipiteensä oli, että mitään keinotekoista ei saa päästää sisään ruuan mukana. Tässä kirjassahan juuri tuo ajatus korostuu: maissin, soijan ja vehnän geenimuuntelu hänen mukaansa on suuri haitta ihmisen aineenvaihdunnalle, koska keho ei tunnista niitä.
Sokerin hän sanoo olevan yksi pahimmista huonoista aineista, sen keho ampuu suoraan rasvasolujen täytteeksi. Ja sokeri lisäksi vaatii lisää, se koukuttaa yhtä kovasti kuin kokaiini, sanoo Haylie Pomroy.
Yleensä henki kirjassa on, ettei tehtaista tulevaa kamaa pidä syödä.
Minulle nousi mieleeni keskusteluni appeni kanssa, olimme aina hyvissä väleissä, mutta pientä kinaa oli ruokapöydässä jälkiruuan jälkeisessä tarjoilussa, kun valitsin pähkinöitä suklaan sijaan. Appi : "Eihän sinulla ole liikakiloja ainakaan väärissä kohdissa, miksi et ota suklaata?" Sanoin, että se on tehty tehtaassa. Hän siihen: Mutta onhan kengätkin tehty tehtaassa! Vastasin, että niitäkään en syö.
Nauruun päättyi kinamme sinä iltana Töölössä, mutta mielipiteeni olen pitänyt. Ja nyt Haylie Pomroy on aivan samaa mieltä: puhtaita luonnontuotteita vain suusta sisään!
Mitäs mieltä ollaan?
Mitään kuureja ei ihminen saa pitää, se on ollut vankka mielipiteeni aina, mutta nuo ravintoaineiden aineenvaihduntaan vaikuttavat ominaisuudet alkoivat kiinnostaa. Äitini ja isäni olivat puutarhansa ja peltojensa kasvien tuottajia. Heidän mielipiteensä oli, että mitään keinotekoista ei saa päästää sisään ruuan mukana. Tässä kirjassahan juuri tuo ajatus korostuu: maissin, soijan ja vehnän geenimuuntelu hänen mukaansa on suuri haitta ihmisen aineenvaihdunnalle, koska keho ei tunnista niitä.
Sokerin hän sanoo olevan yksi pahimmista huonoista aineista, sen keho ampuu suoraan rasvasolujen täytteeksi. Ja sokeri lisäksi vaatii lisää, se koukuttaa yhtä kovasti kuin kokaiini, sanoo Haylie Pomroy.
Yleensä henki kirjassa on, ettei tehtaista tulevaa kamaa pidä syödä.
Minulle nousi mieleeni keskusteluni appeni kanssa, olimme aina hyvissä väleissä, mutta pientä kinaa oli ruokapöydässä jälkiruuan jälkeisessä tarjoilussa, kun valitsin pähkinöitä suklaan sijaan. Appi : "Eihän sinulla ole liikakiloja ainakaan väärissä kohdissa, miksi et ota suklaata?" Sanoin, että se on tehty tehtaassa. Hän siihen: Mutta onhan kengätkin tehty tehtaassa! Vastasin, että niitäkään en syö.
Nauruun päättyi kinamme sinä iltana Töölössä, mutta mielipiteeni olen pitänyt. Ja nyt Haylie Pomroy on aivan samaa mieltä: puhtaita luonnontuotteita vain suusta sisään!
Mitäs mieltä ollaan?
Vastaukset 12
Vanhimmat
Yrittääkö hän väittää, että ns. ruokatehtaat on turhia ja tarpeettomia. Kyllä moni heittäisi veivinsä kaivoon, jos ei saisi valmiiksi laitettuja aterioita ostettua. Valmistajissa on myös suuret erot. Mainostan nyt Kokkikartanon ruokia. Ne on maukkaita muihin verrattuna, mutta hieman kalliimpia. Kaikilla ei ole niihinkään vara, joten pitää tyytyä vähemmän maukkaisiin aterioihin.
Hyvä olo hukataan liian usein liiallisella syömisellä. Etenkin ns. jälkiruuat usein aiheuttaa pahan olon, vaikka aterialla saikin ensin hyvän olon. Pari palaa suklaata jälkiruoaksi, niin se riittää hyvään oloon.
Teollisesti valmistetun ruuan syöjät heittävätkin veivinsä paljon muita aikaisemmin kaivoon. Ja sairastuvat vielä nopeammin. Ravinto on ihmisen rakennusaine ja jos elimistö ei rakennusaineitaan saa, tulos on sen mukainen eikä ainakaan hyvä olo.
Haylie suosittelee syömään viisi ateriaa päivässä, ei suuria, mutta kuitenkin. Ruokaa pitää ajatella hyvillä mielin, ei koskaan syyllisyyden tuntoisesti, koska se toisi stressiä. Stressi saattaa kehon tilaan, jossa aineenvaihdunta hidastuu ja hankaloituu.
Saapas nähdä milloin enustuksesi tulee lunastukseen. Olen melkein koko ikäni syönyt valmisruokia, ja tykkään niistä valitsemistani suuresti. Olen pian 60, enkä juuri sairastellut ole(kopaus puuhun). Töissä ollessani n. 30 vuotta, en päivääkää pitänyt sairaslomia. Milloin lie tuo "aikaisemmin" sairastuvat, ja heittävät kirveensä kaivoon. Tuo yleistäminen, että valmisruoat olisi muka epäterveellisiä, on hatusta kaivettu totuus.
Ei se olle hatusta, mutta kun kaikki vaikuttaa kaikkeen, niin sinun elimistösi vain kykenee käyttämään roskankin. Tai jotain sellaista. Tai sitten sinä kuitenkin syöt tai teet jotain sellaista, joka neutalisoi huonon ruuan vaikutuksen.
Ihminenhän kasvaakin vaikka ei saisi ruokaa ollenkaan, koska kasvu on geeneissä. Mutta miten se kasvu tapahtuu ja kehitys etenee onkin sitten aivan eri asia.
Sokeri on yksi pahimmista huonoista aineista, sokerin keho ampuu suoraan rasvasolujen täytteeksi.
Ja sokeri lisäksi vaatii lisää, se koukuttaa yhtä kovasti kuin kokaiini, sanoo Haylie Pomroy.
Yleensä henki kirjassa on, ettei tehtaista tulevaa kamaa pidä syödä.
Mietin,että kannattaako yrittää tätä,kun soija on kielletyllä listalla. Ollaan koko perhe kasvisyöjiä,ja soija on hyvä korvaaja monesti.
unohtui :
http://www.idealista.fi/magicpoks/2015/10/05/sokerihiiren-tunnustukset/?_ga=1.100216734.1827294816.1398701858
Itselle on tullut mieleen myös tuo perimä meissä itsekussakin eli tarkoitan tällä sitä että kun meikäläisenkin esi-isät on tutkittu kirkonkirjoista ja tiedetään että olen seitsemättä polvea suomalainen ja isän puoli tullut Ruotsista ja äidin Venäjältä: eli sen geeniopin mukaan minun geenini suosivat siis periaatteessa pohjoismaista ravintoa, kohtuudella kylläkin.
Olen kyllä huomannut, että minulle sopii itäiset kaaliruuat jotka on pitkään haudutettuja ja kuivattu leipä (lännestä. Karjalaistyylinen tuore leipä saa vatsan kipeäksi). Nauriit ja muut juurekset sopivat mutta peruna on sen verran uusi tulokas (1730 luvulla tuotu Suomeen) ettei sovi minulle. Tattari, ohra, ruis ja kaura, niitä voin syödä (kohtuudella tietenkin).
Monet ulkomaan herkut tuodaan meille raakoina ja kypsytetään jossain välivarastoissa, joten kroppani on alkanut viime vuosina pistää hanttiin kun niitä syön. Avocadot ovat sellaisia. Niitä kuulemma ryökäleet käy kasvattajien puutarhoista repimässä raakoina ja myyvät eteenpäin koska niistä saa hyvän hinnan. Avocadot oli ennen hyviä, nyt nekin on tehdasmaisia, kypsytetty jossain uuneissa :(
Valitettavasti myös suomalaiset kasvihuoneet ovat alkaneet tuottaa kauppoihin liian raakoina esim. tomaatteja, joten niistä ei saa niitä hyötyaineita joita pitäisi saada, kuten lykopeenit. Joskus löydän ylikypsiä pihvitomaatteja, semmoisia jotka ei ole muille kelvanneet, ostan ja keitän niistä pakastimeen valmiiksi salsakastikkeet. Rakastan Tex mex-ruokia ja teen salsat itse! Chilin kasvatusta kukkapurkissa olen harkinnut mutta matkatyöt estävät keskittymisen mutta johan sitä saa ostettua suomalaisenakin tuotteena. Sitä meikäläisen vatsa tuntuu rakastavan mutta johtunee niistä itäisistä geeneistä sillä venäläisiin ruokiin on perinteisesti laitettu vahvoja pippurisekoituksia. Esimerkiksi borštš-keitto on venäläisenä versiona erilainen kuin se litku, mitä Suomessa "borssina" tehdään! Tsaarin Venäjällä se oli suosittu herkku talvisin, sillä se todella pistää veren kiertämään kylminä pakkaspäivinä kun sen heidän tapaansa keittää, nam...
Ruokavalioni on eittämättä niukentunut kun yritän vielä suosia kotimaista ja mahdollisuuksien mukaan luomua ja, mielellään kauden tuotteista. Hyvä keino on hamstrata pakastimeen esim. esivalmistamalla jotain. Näin kesäaikaan saa mato-ongellakin sellaista kalaa jonka voi keittää - saa hyvää kalalientä jonka voi pakastaa jääkuutiopusseissa. Kun löydän kaupan pakastealtaasta kanan (ei siis broileria), ostan ja keitän sen, sillä siitä irtoaa sitä tärkeää kollageenia, joka pitää ihon hyvänä kun sitä keittona syö - niitä rasvamykyjä ei todellakaan saa heittää pois!
Rabarberin (runsaasti K-vitamiinia) voi kuutioida ja pakastaa vaikka kilon pusseissa - voi pitkin talvea keitellä kiisseliä ja pistää osan piirakkataikinaan. Ohrajauhoista ja kauraryyneistä saa terveellisen taikinan; murenee kyllä mutta siitä tuleekin sitten semmoista murujuttua johon voi lorauttaa kermavaahtoa mukaan.
Mustikat poimin talteen vaikka joka vuosi kiroankin kipeää selkääni mutta kun mustikat on niin super foodia parhaimmillaan!
Jäätelö me tehdään itse vispikermasta, kananmunista ja vaikka rabarberista, mustikoista, muista kotimaisista marjoista ja hedelmistä, hunajaa makeutukseen.
Olen, muuten, kaupunkilainen joten ruuan kasvatus omilla mailla ei tule kysymykseen.
Meni vähä sivuun aiheesta vastaukseni sillä piti pysymäni siinä geeniperimän mukaisessa ruokavaliossa :D
Varmasti hän on yhtä oikeassa kuin kuka tahansa näistä "ruokaguruista" Todellisuus on kuitenkin sitä, että ihmiset ovat lihavampia kuin koskaan vaikka tietoa on enemmän kuin koskaan. Jotain on pahasti pielessä !
Selvä ku pläkki, elämä on helpompaa kun vaan hakee ruuan kaupasta eikä joudu sitä itse kasvattamaan, keräämään, huolehtimaan talvivarastoista jne. Harva metsästäisi itse. Moni ei raski ees lihaa syödä kun säälivät eläimiä.
Ruokaa syötiin ennen vähemmän koska piti aina ajatella talvea ja sitä, ehkei seuraavan suven sato onnistukaan, mitäs sitte söis jos nyt kaiken syö? Monessa pirtissa oli niitä ruokittaviakiakin enemmän kuin nykyään, ei voinu syödä liikaa mitään.
Sokeri on yksi pahimmista huonoista aineista, sokerin keho ampuu suoraan rasvasolujen täytteeksi.
Ja sokeri lisäksi vaatii lisää, se koukuttaa yhtä kovasti kuin kokaiini, sanoo Haylie Pomroy.
Haylie suosittelee syömään viisi ateriaa päivässä, ei suuria, mutta kuitenkin. Ruokaa pitää ajatella hyvillä mielin, ei koskaan syyllisyyden tuntoisesti, koska se toisi stressiä. Stressi saattaa kehon tilaan, jossa aineenvaihdunta hidastuu ja hankaloituu.
Sokeri on myrkky. Sillä voidaan tappaa bakteereja hilloista, ja estää niitä kasvamasta.
Saman se tekee hyville vatsabakteereillekin.
Nyt Turussa torjutaan rikkaruohojakin sokerilla.
Lisäksi koukkuun jäivät monet jo lapsina, ennen kuin ymmärsivätkään.
Alkoholi on solumyrkky, sokerista tehdään sitä.