PAPPILAN HÄTÄVARA

Pilmari

oli lapsuudessani hyvin suosittu ja maukas maistuvainen.
Tunteeko nykyinen "pizzamuksu" ja onko oma äiti tai mummi
tarjonnut?
Se on paljon enemmän kuin "hätävara"?!

20

266

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • viiden.teelle

      Mitä laitatte tai tarjoatte tänään ILTAPALAKSI?

      • kahvi.seuraa

        Päiväkahvin aika, mitä nauttisimme kahvin kera?


      • uuni.tuore

        Pappilan hätävaraa nautin jälkiruoaksi juuri.
        Papin lapset on kuulunut mielilukemistooni heti "uunituoreena".


      • pil.kuksa
        kahvi.seuraa kirjoitti:

        Päiväkahvin aika, mitä nauttisimme kahvin kera?

        Päiväkahvini nautin juuri ja tietysti eilisten vaniljaviinereitten kanssa
        Muotkan Ruoktun kuksasta, jonka sain tunturikylän täyttäessä 40 vuotta.
        HANS-isännälle kiitollisena PIL.co


      • pito.kalu

        Millainen "hätävara" sinulle maittaisi vaikka pitoon?


      • ruunaamaton

        Hätävaleet eivät mieleeni


      • tilastoissakin

        Valeet toistettuna ovat tuottamuksellista vahinkoa myös esittäjälleen.


    • hätävaraksi

      Ruisleivälle juustosiivuja ja mehutilkka palanpaineeksi.

      • pääkyrsän.pala

        NISUMAITUA
        oli ennen pohojalaases maakunta-aviisiski luetuinta kun saatiin oman äireen
        laittamaa nisumaitua ku aikuuset ryyppäs päiväkahvettaan tuoreen "kyrsän" pääpalaa himoiten.


    • Omatomenat

      Paistoin pellillisen omenapiirakkaa, jossa oli pohjan, omenoiden ja kanelin lisänä purkillinen valmista kinuskikastiketta, sekä mantelilastuja. Oli nannaa vaniljajätskin kanssa!

    • erakkoseniori

      Nykykeittiössa se tunnetaan nimellä köyhät ritarit, melko yleinen kotipiirissä, vieraille tarjotaan yleensä tuorempaa leivonnaista, mutta ottakaas ny ennenkun järki jäähtyy!

      • reppuriika

        Ja olen kuullut myös, että se pappilan hätävara, köyhät ritarit olivat saaneet myös vauraamman version. Köyhät ritarit tehtiin kuivasta pullasta, kastettiin maitoon ja paistettiin paistinpannussa ja tarjoiltiin hillon kera kun taas rikkaat ritarit taas tuoreesta nisusta kastettiin kermaan ja tarjoilussa oli kermavaahtoa ja hillon lisäksi.
        Anoppini jonka syntymästä sunnuntaina tuli 102 vuotta, oli innokas "ritarien" tarjoilija.


      • herkkuperse
        reppuriika kirjoitti:

        Ja olen kuullut myös, että se pappilan hätävara, köyhät ritarit olivat saaneet myös vauraamman version. Köyhät ritarit tehtiin kuivasta pullasta, kastettiin maitoon ja paistettiin paistinpannussa ja tarjoiltiin hillon kera kun taas rikkaat ritarit taas tuoreesta nisusta kastettiin kermaan ja tarjoilussa oli kermavaahtoa ja hillon lisäksi.
        Anoppini jonka syntymästä sunnuntaina tuli 102 vuotta, oli innokas "ritarien" tarjoilija.

        Taidanpa kokeiila.
        Kiitos ohjeesta


    • thai-

      NYKYKEITTIÖ
      tuli jo vuosikymmenet sitten tutuksi usein vierailulla.
      Ruokapöydässä istuessamme perheen nuoret tuli kotiin:
      - Anna isi, äiti, mummo mulle viiskymppiä, että pääsen pitzeriaan...
      Ei kelvannut istua pöytään nauttimaan kotiruokaa vanhempien ja vieraitten kanssa.
      Viime aikoina tilanne on muuttunut niin, että pikaruokalan pitäjät ovat useimmiten vierasmaalaisia.

    • vieras.vara

      PUOLUKKAPIIRAKKAA
      tänään päiväkahvin kera pöytään vierasvaraakin ois

      • multa.sormi

        Mä haluun hyvää ripsipiirakkaa sulta?


    • rasvatonta

      Eikös siihen käytetty vanhat kakku- ja pullapalat murusina, ja hilloa ja kermaa.
      Ehkä voisi vieläkin soveltaa, mutta terveyssyistä ei kakkuja paljon tule tehtyä, eikä kermaa ostettua kuin erikoistilaisuuksiin tai -leipomuksiin.

    • oppia-ikä-kaikki

      Ovatko Pappilan hätävara ja Köyhät ritarit sama ruokalaji?
      Äiti paistoi köyhiä ritareita mutta hätävarasta ei meillä tiedetty.

      • reppuriika

        Anoppi teki mutta äiti kuivasi vanhan pullan korpuiksi uunissa. Joissain paikoin se köyhät ritarit ja se jokin keksimurujuttu oli kai sama. Jotenkin on tuntuma että se pappilan hätävara liittyisi siihen kakun muruista tehtävään kahvileipään.

        Äidillä oli keittokirja Maija keittää. Liekö siinä ollut oikea ohje, mutta Wikipediasta googlasin tällaisen ohjeen.

        Pappilan hätävara on jälkiruoka. Se valmistetaan sekoittamalla leivonnaisten, esimerkiksi pullan tai keksien murusia, puolukkahilloa sekä kermavaahtoa keskenään.[1] [2] Perinteinen vanhan ajan pappilan hätävara perustui niin sanottuun leipäkeittoon eli vanhoja leipiä ei heitetty pois vaan niistä tehtiin hätävararuoka, joka välttämättä ei ollut jälkiruokaa. Nykykehitykset eivät siis ole perinteisen pappilan hätävaraan perustuvia. Sodanajan pappilan hätävaraan ei ollut viisasta käyttää kermaa ja siitä tehtyä kermavaahtoa, sillä oli tärkeämpääkin käyttöä.


    • tuttu.pari

      PAPIN LAPSET
      on edelleen yksi mielikirjoistani ja siinä kertoneet tuttuja laihdutus-proffa jo
      ihan nuoruudestani Tuttu juttu edelleen

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Moikka rakas

      Oon miettinyt meidän välistä yhteyttä viime aikoina. En ihan osaa pukea sanoiksi, mitä kaikkea tunnen, mutta halusin vaa
      Ikävä
      21
      6605
    2. Malmin tapaus on järkyttävä

      Kolme ulkomaalaistaustaista miestä raiskasi nuoren tytön tavalla, jota ei meinaa uskoa todeksi. Mikä voisi olla oikeampi
      Maahanmuutto
      556
      2275
    3. Mitä haluaisit kysyä

      Kaivatultasi?
      Ikävä
      147
      1857
    4. Mitkä asiat teidän elämässänne on

      Tällä hetkellä parasta?
      Ikävä
      84
      1245
    5. HS: Kuka vielä uskaltaa mennä sairaalan ensiapuun?

      https://www.hs.fi/mielipide/art-2000011212025.html Tässä on hyvin ajankohtainen mielipidekirjoitus koskien Malmin sairaa
      Maailman menoa
      97
      1032
    6. Mitä haluaisit nähdä

      Kaivatullasi päällä?
      Ikävä
      72
      970
    7. Ökyrikas Kurkilahti mussuttaa veroistaan

      Pakeni aikoinaan veroja Portugaliin mutta joutui palaamaan takaisin kun Suomi teki verotussopimuksen Portugalin kanssa.
      Maailman menoa
      82
      927
    8. Jos tämän vaan sulkee ja avaa 5 vuoden päästä

      Täällä on luultavasti edelleen näitä ihan samoja juttuja. On kuin kauniit ja rohkeat samat jutut junnaa. Heips. 👋🏻 E
      Ikävä
      10
      833
    9. Kaupunki ostaa Kauppamatin

      Joutuukohan yrittäjät lähteen muualle?
      Haapavesi
      32
      830
    10. Yhdysvalloissa työllisyys paranee, Suomessa työttömyys kasvaa, missä vika?

      Miten tämä on mahdollista että 177 000 uutta työllistä tuli USAssa yhdessä kuukaudessa, vaikka Trump on ruorissa? Orpon
      Maailman menoa
      147
      757
    Aihe