Punaviinitestin 1. sija

Mitä tarkoitat nuorempana ostit enimmäkseen Chileläistä tai Argentiinasta tuotuja viinejä?

Kun aloitin ravintola-alaa seitkytluvun alussa oli tarjolla pääsääntöisesti ransakalaisia viinejä. Saksalaisia valkoviinejä muistan ja Unkarilaisia. Mielestäni Etelä-Amerikkalaiset viinit tulivat Suomeen melko myöhään. Voihan olla, että aikaisemmin kuin muistan koska olen siirtynyt viineihin vasta kaksituhatluvulla. Silloin ihastuin Chileläisiin ja Etelä Amerikkalaisiin viineihin.

Minulla on oman kotiviinini lisäksi pieni ostettujen pullojen viinivarasto. Siellä on Etelä-Afrikasta, Etelä Amerikasta valko- ja punaviinejä ja yllätys, tarkistin kuohuviiniä Italiasta. Kun lomailimme Espanjassa ostimme paikallisia ja kieltämättä ne olivat hyviä ja halpoja suhteessa tuontiviineihin. Espanjassahan toisin kuin Suomessa espanjalaiset tuotteet ovat halpoja.

Jahka pääsen Portugaliin asti jospa sitten löydän sen maan viinit. Ensin kuitenkin suuntaamme Väli- ja Etelä-Amerikkaan katsotaan mitä esim. Arubasta löytyy ; )

Olen juonut Porvoon lankkua, Erkin pikakivääriä, Ruskapaskaa, Omppupomppua, Kossua, Leijonaa,Gambinaa, Jallua. Kaikki samaa skeidaa eri paketissa.

lesken kirjoitti:

Olen juonut Porvoon lankkua, Erkin pikakivääriä, Ruskapaskaa, Omppupomppua, Kossua, Leijonaa,Gambinaa, Jallua. Kaikki samaa skeidaa eri paketissa.

Vaakuna oli ällöä, viinejä juovat hienot rouvat hienossa seurassa hienossa ravintolassa puhuen hienosti välillä ulkomaitten kieliä, rahvaalle kelpaa pilsneri, kotitekoinen kilju, jouluna pikahiivalla hätäseen käynyt jota tarjoillaan vuosikerta viininä.

lesken kirjoitti:

Olen juonut Porvoon lankkua, Erkin pikakivääriä, Ruskapaskaa, Omppupomppua, Kossua, Leijonaa,Gambinaa, Jallua. Kaikki samaa skeidaa eri paketissa.

mää ostin erittäin kuivaa valkoviiniä alkon numero 013, etiketissä luki kotimaista koskenjormaa

henrjii kirjoitti:

mää ostin erittäin kuivaa valkoviiniä alkon numero 013, etiketissä luki kotimaista koskenjormaa

Kuivaa, nii aamulla suu vasta kuiva on.

Korppis11 kirjoitti:

Mitä tarkoitat nuorempana ostit enimmäkseen Chileläistä tai Argentiinasta tuotuja viinejä?

Kun aloitin ravintola-alaa seitkytluvun alussa oli tarjolla pääsääntöisesti ransakalaisia viinejä. Saksalaisia valkoviinejä muistan ja Unkarilaisia. Mielestäni Etelä-Amerikkalaiset viinit tulivat Suomeen melko myöhään. Voihan olla, että aikaisemmin kuin muistan koska olen siirtynyt viineihin vasta kaksituhatluvulla. Silloin ihastuin Chileläisiin ja Etelä Amerikkalaisiin viineihin.

Minulla on oman kotiviinini lisäksi pieni ostettujen pullojen viinivarasto. Siellä on Etelä-Afrikasta, Etelä Amerikasta valko- ja punaviinejä ja yllätys, tarkistin kuohuviiniä Italiasta. Kun lomailimme Espanjassa ostimme paikallisia ja kieltämättä ne olivat hyviä ja halpoja suhteessa tuontiviineihin. Espanjassahan toisin kuin Suomessa espanjalaiset tuotteet ovat halpoja.

Jahka pääsen Portugaliin asti jospa sitten löydän sen maan viinit. Ensin kuitenkin suuntaamme Väli- ja Etelä-Amerikkaan katsotaan mitä esim. Arubasta löytyy ; )

Lue lisää

1970- ja 80-lukujen jälkeen on ehtinyt kulua muutamia vuosia, joten en tohdi ryhtyä väittelemään. - Nuorina aikuisina ei meidän kotipäivällisillä juurikaan kalliita viinejä tarjoiltu, ellei joku tuonut sellaisia mukanaan.

Portugalissa olen matkustellut muutamia kertoja eri puolilla maata. Edes askeettisissa ja hinnoiltaan edullisissa maalaiskylien paikallisissa ravintolahalleissa en ole saanut vähemmän hyvää viiniä. Halvimmatkin ovat maistuneet viiniltä, eikä miltään epämääräisiltä mehuilta.

Samppanjan sijasta tarjoan nykyään kotonani luxemburgilaista kuohuviiniä. Ihastuin siihen ja erityisesti sen hinta-laatu -suhteeseen.

"Taidan jättää Hesarin tilaamatta, kun testaa vain toiselta puolelta maailmaa tuotuja viinejä. Niistä tulee helv....n suuri hiilijalanjälki."

Hesarissa on viini- ja oluttestejä tavantakaa, ja väitänpä että hyvin suuri, ellei peräti suurin osa testatuista tuotteista on ollut eurooppalaisia.
Eilisessä Hesarin viinitestissä testattiin nimenomaan chileläisiä, ja nimenomaan 9,99 maksavia viinejä. Suomalaisten kestosuosikki, hinnaltaan vielä edullisempi Gato Negro ei siis ollut testissä mukana. Usein, vai sanoisinko jopa melkein järjestään Hesarin testimenestyjät loppuvat Alkoista, paras hakea mahdollisimman pian jos tietää pian tarvitsevansa. Koskaan en ole itsekään pettynyt testin perusteella ostopäätöksen tehtyäni.

Usein kääräisen ostamani testivoittajan Hesarin viinitestisivuun ja vien sellaisenaan tuliaiseksi. Vaikka puhuttavaa yleensä riittää, niin tästä yleensä lähes kaikki kiinnostuvat.

Pelkän hiilijalanjäljen arvioiminen ei ole kovin yksinkertaista, ja vielä monimutkaisemmaksi menee kun paitsi joutuu, myös ehdottomasti haluaa ottaa huomioon muitakin kriteereitä.

Ostan mieluummin köyhässä EU-maassa tuotettua kuin toiselta puolelta maapalloa tuotua tavaraa. Kauko-tuontiin pitää olla hyvät perustelut. - Voisin tarvittaessa antaa mieluummin avustusjärjestöille vähän rahaa kuin ostaa turhaan kaukomailta asti tuotua tavaraa.

Huomasin, että olen tänä vuonna ostanut kangaslaukun ja -kassin, joita Beninin tukiyhdistys tuo Suomeen. Paikalliset naiset kutovat kankaita ja valmistavat niistä kauniita (koti)mekkoja ja kantovälineitä ym. - Onneksi ne ovat kuitenkin keveämpiä ja vievät vähemmän tilaa kuin viinitankit, -pulloista puhumattakaan.

Muistelin 70-lukua kun join keskikuraa eräässä kämpässä. Yksi vieraista oli kuuluisa laulatar,joka joi vain valkkaria.Hän piti esitelmää hienoista viineistä. Mitä hän oli joskus matkoillaan maistellut. Silloin vielä ihailin häntä.

Tuosta pikahiivasta senverran,että pari tyyppiä ei ehtinyt edes pikahiivalla valmistettua kiljua tehdä ja odottaa. Ei muutakuin hiivaa poskeen ja vettä päälle. Vielä lämmintä Sorbusta päälle niin johan alkoi markkinat.

Taannoin Alkossa joulun aikana muuan daami etsi hehkuviintä. Myyjä pahoitteli, että se oli päässyt loppumaan mutta Vinettoa löytyy. Hui, sanoi nainen, enhän minä Vinettoa. Niin, valaisi myyjä, pullo on sama, sisältö on sama, vain etiketti on eri. Pitääköhän väite paikkansa?

Kuulin saman tiedon joskus vuosia sitten paikallisessa Alkossa. Uskon sen pitävän paikkansa.

Pitäisiköhän seuraavan kerran Alkon ohi kulkiessa poiketa ostamaan pullo Vinettoa - ensimmäisen kerran elämässäni? Toisaalta jokin vaaleampi glögijuoma voisi maistua paremmalta, jos ylipäätään sellaisia enää kotona tarjoaisinkaan.

O-Orvokki kirjoitti:

Kuulin saman tiedon joskus vuosia sitten paikallisessa Alkossa. Uskon sen pitävän paikkansa.

Pitäisiköhän seuraavan kerran Alkon ohi kulkiessa poiketa ostamaan pullo Vinettoa - ensimmäisen kerran elämässäni? Toisaalta jokin vaaleampi glögijuoma voisi maistua paremmalta, jos ylipäätään sellaisia enää kotona tarjoaisinkaan.

Lue lisää

Minulla oli tarve saada jotain pihlajanmarjaviiniä tai -likööriä jänisruokaa varten. Paikallisesta Alkosta löytyi vain Sorbusta. Aprikoin aluksi hieman vaivautuneena ostospäätöstäni, mutta nuori myyjä kertoi, että Sorbus on hieno juoma. Tulinpahan tutustuneeksi siihenkin vastoin ennakkoluulojani.

Jänispata kirjoitti:

Minulla oli tarve saada jotain pihlajanmarjaviiniä tai -likööriä jänisruokaa varten. Paikallisesta Alkosta löytyi vain Sorbusta. Aprikoin aluksi hieman vaivautuneena ostospäätöstäni, mutta nuori myyjä kertoi, että Sorbus on hieno juoma. Tulinpahan tutustuneeksi siihenkin vastoin ennakkoluulojani.

Lue lisää

Sorbuksen valmistus ja myynti lopetettiin vuonna 2010.

kantsiigooglettaa kirjoitti:

Sorbuksen valmistus ja myynti lopetettiin vuonna 2010.

Samoin Vinetto vuonna 2006.

kylpyammeseen tarjoiltuna

Kylläpäs ne suunne alkoivat napsumaan. Olemme lähdössä pubiin. Ihan vain tuulettumaan ja katselemaan muitakin naamoja kuin toistemme. Punaviini on illan juoma.

Sieltä Hesastako sää nyt kirjoittelet kokemuksiasi.

Tiedätkö, mistä kotiviinin on valmistettu ja miten. Omistatko sinä ne nykyään?

Kaada viinilasiin desilitra tai puolikas. Pyörittele lasia niin, että viini liikkuu lasin sisäpuolella reunoilla. Haistele, miltä tuoksuu. Ota pieni annos suuhun ja maistele, ellei viini haise kummalliselta, ei ole alkanut käydä, eikä korkkiin ole tullut hometta.

Älä ihmeessä kaada viinejä pois ennen kuin olet saanut asiantuntijan arvion niistä. Eri ikäiset voivat maistua erilaisilta.

O-Orvokki kirjoitti:

Tiedätkö, mistä kotiviinin on valmistettu ja miten. Omistatko sinä ne nykyään?

Kaada viinilasiin desilitra tai puolikas. Pyörittele lasia niin, että viini liikkuu lasin sisäpuolella reunoilla. Haistele, miltä tuoksuu. Ota pieni annos suuhun ja maistele, ellei viini haise kummalliselta, ei ole alkanut käydä, eikä korkkiin ole tullut hometta.

Älä ihmeessä kaada viinejä pois ennen kuin olet saanut asiantuntijan arvion niistä. Eri ikäiset voivat maistua erilaisilta.

Lue lisää

Kiitos vinkistä.
Niitä on eri marjoista ja omenista tehty, äitini aikoinaan niitä joka syksy saavillisen kaksi tai kolmekin joskus valmisti.
Marketista saatavista marjaviineille tarkoitetuista pakkauksista niitä tehtiin, eri valmistajien pussukoita kokeiltiin. Aikamoisen vahvoja aineita niissä saattoi olla, vaikka termit olivat vain "käynnistäjä , pysäyttäjä" jne.

Olin minäkin niitä pullottamassa, se olikin hauskaa puuhaa kun aina alkoholiprosenttia piti mittailla, illan mittaa prosentit kummasti kohosivat ainakin mittailijoilla.

Omistan toki nuo pullot mutta olen kuulut varoituksia siitä, että etikaksi muuttuvat.
Ne on kyllä hyvin säilytetty vaaka-asennossa pimeässä kuivassa tilassa.

Pitääpä tehdä tuo mainitsemasi koe. Haistella ja maistella.

Voisit muuten kiertää niitä pulloja siinä telineessä niin, että mahdollisesti laskeutunut sakka pullon alemmalta puolelta tulee yläpuolelle. Tartu kaulaan ja käännä puoli kierrosta.

rosaliiin kirjoitti:

Kiitos vinkistä.
Niitä on eri marjoista ja omenista tehty, äitini aikoinaan niitä joka syksy saavillisen kaksi tai kolmekin joskus valmisti.
Marketista saatavista marjaviineille tarkoitetuista pakkauksista niitä tehtiin, eri valmistajien pussukoita kokeiltiin. Aikamoisen vahvoja aineita niissä saattoi olla, vaikka termit olivat vain "käynnistäjä , pysäyttäjä" jne.

Olin minäkin niitä pullottamassa, se olikin hauskaa puuhaa kun aina alkoholiprosenttia piti mittailla, illan mittaa prosentit kummasti kohosivat ainakin mittailijoilla.

Omistan toki nuo pullot mutta olen kuulut varoituksia siitä, että etikaksi muuttuvat.
Ne on kyllä hyvin säilytetty vaaka-asennossa pimeässä kuivassa tilassa.

Pitääpä tehdä tuo mainitsemasi koe. Haistella ja maistella.

Lue lisää

Kokeilulasiin taisin ehdottaa turhan isoa määrää, 2 - 3 cl riittäisi varmaan hyvin. Toivottavasti ovat hyviä ja toivottavasti eivät tarjoa kovaa kankkusta kenellekään.

rosaliiin kirjoitti:

Kiitos vinkistä.
Niitä on eri marjoista ja omenista tehty, äitini aikoinaan niitä joka syksy saavillisen kaksi tai kolmekin joskus valmisti.
Marketista saatavista marjaviineille tarkoitetuista pakkauksista niitä tehtiin, eri valmistajien pussukoita kokeiltiin. Aikamoisen vahvoja aineita niissä saattoi olla, vaikka termit olivat vain "käynnistäjä , pysäyttäjä" jne.

Olin minäkin niitä pullottamassa, se olikin hauskaa puuhaa kun aina alkoholiprosenttia piti mittailla, illan mittaa prosentit kummasti kohosivat ainakin mittailijoilla.

Omistan toki nuo pullot mutta olen kuulut varoituksia siitä, että etikaksi muuttuvat.
Ne on kyllä hyvin säilytetty vaaka-asennossa pimeässä kuivassa tilassa.

Pitääpä tehdä tuo mainitsemasi koe. Haistella ja maistella.

Lue lisää

Kertoisitko, miltä vanhat viinit maistuivat?
Olisi kiva kuulla.

rosaliiin
Tuolla toisessa ketjussa aprikoit, että tuleeko miten tyhjyys kun jäät eläkkeelle ja tapaatko entisiä työkavereitasi.
Sinähän voisit sitten järjestää viininmaisteluiltoja ex-työkavereillesi. Jos ne viinit ovat kelvollisia siis.

kesi.vä kirjoitti:

rosaliiin
Tuolla toisessa ketjussa aprikoit, että tuleeko miten tyhjyys kun jäät eläkkeelle ja tapaatko entisiä työkavereitasi.
Sinähän voisit sitten järjestää viininmaisteluiltoja ex-työkavereillesi. Jos ne viinit ovat kelvollisia siis.

Lue lisää

Hyvä vinkki, täytyykin nyt viikonloppuna testata viinien plaatu.

Kerron toki testin tuloksen.

rosaliiin kirjoitti:

Hyvä vinkki, täytyykin nyt viikonloppuna testata viinien plaatu.

Kerron toki testin tuloksen.

Olikos se Ahvenanmaalla se kuuluisa viinilasti, joka oli nostettu vanhasta uponneesta laivasta ja media oli kutsuttu esittelytilaisuutaan ja he saivat maistaa tätä tuhansiin euroihin huutokaupassa noussutta viinihienoutta.

Eräs kommentti... karseen makusta hiivavettä.

rosaliiin:lle
Odota uudenvuodenaattoon. Kanna kaikki viinilekkerit ulos. Kun kello on 24.00 aloita avaaminen. Jos pulloihin on kertynyt paineita,saat hienot ilotulitusraketit. Jos ei ole, kippaa kaikki litku viemäriin. Pullot voit viedä Liiteriin. Neuvo, Älä missään tapauksessa juo pisaraakaan niitä hirveitä tököttejä.

Jospa hoitaisit itseäsi ja antaisit terveiden ihmisten pitää huolta itsestään. Kohtuullinen annos silloin tällöin nautittuna saattaa edistää terveyttä ja tarjota paljonkin iloa, jos viiniä nautitaan hyvässä - ei missään känniläisten holistien - seurassa!

PidänPeukkuja kirjoitti:

Kertoisitko, miltä vanhat viinit maistuivat?
Olisi kiva kuulla.

Nyt olen viinitestin tehnyt,
testissä oli mukana neljä viiniä: -96, -01, -02, -04
Kaikki paitsi tuo vanhin olivat kirkkaita, sakkaa ei tahtonut erottaa silmällä.
Kaikkien paitsi tuon vanhimman korkki olivat kuivia ja puhtaita, tuo vanhin oli mustunut ja ollut ainakin joskus homeessa, epäilen.
Muut olivat marjaviinejä ja -02 oli omenaviini.
marjaviinit olivat menettäneet värinsä, pullotettaessa ne olivat kirkkaita kauniin punaisia ja nyt kirkkaita mutta punaruskeita väriltään.

Haju oli hyvä ihan tavallisen viinin haju tuo omenaviini tuoksui makeammalta kuin muut.
Samoin se maistui paljon makeammalta, ilmeisesti tehty jo makeana.
Maistoin kaikkia kunnon hörpyt ja minusta, tosin en ole mikään asiantuntija maistuivat ihan hyviltä. Kyllä minä niitä voisin juoda, yhdessään ei ollut etikkaista väkevyyttä, mitä pelkäsin.

Kiitos vaan O-Orvokille, kannatti tutkia, seuraavaksi nautin niitä ruuan kanssa ja katson selviänkö silloin hengissä.

Nämä viinit tehtiin aikoinaan tosi huolella, pullot sterilisoitiin ja viini lapotettiin useasti, ilmeisesti sen vuoksi olivat niin vähäsakkasia.

lesken kirjoitti:

rosaliiin:lle
Odota uudenvuodenaattoon. Kanna kaikki viinilekkerit ulos. Kun kello on 24.00 aloita avaaminen. Jos pulloihin on kertynyt paineita,saat hienot ilotulitusraketit. Jos ei ole, kippaa kaikki litku viemäriin. Pullot voit viedä Liiteriin. Neuvo, Älä missään tapauksessa juo pisaraakaan niitä hirveitä tököttejä.

Lue lisää

Kuule, ei ne ihme kyllä,olleet mitään tököttejä, se oli hämmästys itsellenikin. Joten tuskin raaskin niitä vielä taivaalle ampua, kun eivät edes kuohareita ole.
Käyn ehkä palokuntapojilta ostamassa taas kissanpieruja ilotulitusta varten ja jospa jonkun isommankin paukkupaketin ostaisin.

Ei viinin maistelijat niele viiniä heillä on astiat johon viinitilkat sylkevät.
Kokematon nielee ja viiden kuuden paukun jälkeen ei tunne mitään makueroja ; )
Luin tänään se Hesarin testin, joukossa tuttuja merkkejä. Voittajapullon aijon hankkia heti miten.

Korppis11 kirjoitti:

Ei viinin maistelijat niele viiniä heillä on astiat johon viinitilkat sylkevät.
Kokematon nielee ja viiden kuuden paukun jälkeen ei tunne mitään makueroja ; )
Luin tänään se Hesarin testin, joukossa tuttuja merkkejä. Voittajapullon aijon hankkia heti miten.

Lue lisää

En päässyt lukemaan hesarista...vaikka mitä kautta yritin... kirjautumista vaan tyrkytteli... mikä se voittaja oli...

mimmimum-..mi kirjoitti:

En päässyt lukemaan hesarista...vaikka mitä kautta yritin... kirjautumista vaan tyrkytteli... mikä se voittaja oli...

Minulla tulee viikkoyhteenveto-HS-lehtitilaus siihen kuuluu netti HS.

Raadin suosikki oli Rothschild Carmenere Reserva 2014
Muita hyvin 4-tähden viinejä olivat
Santa Carolina Cabernet Savingnon Reserva 2014
Caliterra Reservera Cabernet Savingnon 2014
Indomita Gran Reserva Carignan 2014

Kaikkien hinta 9,99 euroa

Kiitti....näin neljänpullon kuvan sieltä lehdestä....ja veikkasin että olisko tuo carmenere voittaja.... Ai että Alkokin kikkailee tuolla ysiysi hinnoittelulla.

Korppis11 kirjoitti:

Ei viinin maistelijat niele viiniä heillä on astiat johon viinitilkat sylkevät.
Kokematon nielee ja viiden kuuden paukun jälkeen ei tunne mitään makueroja ; )
Luin tänään se Hesarin testin, joukossa tuttuja merkkejä. Voittajapullon aijon hankkia heti miten.

Lue lisää

Voi viinejä maistella ja nielläkin, jos tekee sitä pienin annoksin ja nautiskellen yhdessä ystävien kanssa.
2-3 cl /laatu olisi käytännössä enintään lasillinen viiniä, jos maistelee neljää erilaista viiniä. Enempää ei varmaan amatöörien kannata yrittääkään yhdellä kertaa maistella.

Aion järjestää pikapuoliin maisteluillan ystävien kanssa. Punaviinejä olisikin ihan sopivasti tarjolla. Neljä pulloa, joita en ole itsekään vielä maistellut. Kiitos tiedoista. Pitänee harkita, jos keräilisinkin Alkosta alle kympin hintaisia pulloja.