Syödessäni äsken Irak'ista tuotettuja uskomattoman tuoreita ja makeita taateleita, kiinnostuin lukemaan tuosta ikiaikaisesta "runsauden sarvesta"
On arkeologisia löytöjä taatelipalmun viljelemisestä peräti 4000 vuoden takaa, syöjiä on varmaan ollut jo ihmissuvun ns.esihistorian aikana.
Vuonna 1973 löytyi Masadan linnoitusraunioista saviruukku täynnä taatelipuun siemeniä. Se jäi vuosikausiksi Tel.Aviv'issä yliopiston varastoon, kunnes tutkija Elaine Soloway halusi v.2005 kokeilla sen itävyyttä. Ajatusta naurettiin hullutuksena, mutta muistaen viikunapuun siemenen itäneen 1000 vuoden takaa (radiohiiliajoitus) istutti Elaine Soloway silti tuon taalelinsiemenen 😊
Se versoi,...saatiin kasvatettua siirtoa varten yliopistoon ihan kukintaansa asti. Tutkittaessa sen kukat ei suuresti eronneet tämän ajan taatelikukinnoista, ainoastaan yksi terälehdistä oli huomattavasti muita pidempi, joka kertoi sen olleen jostakin muualta, ehkä Välimeren maista. Risteytyksestä ei ole mainintaa, mutta saattaa olla jo onnistuttu siinäkin!
Enää en ihmettele olemassolevaa siementen maailmanpankkia jossakin jäätiköllä, kun niin kauas kauas tulevaisuuteen, on kasvullisuuden jatkuvuuden elämän Luoja varustanut niihin jo itsessään!
Onhan nämä elämäni tuoreimpia taateleita 😊
On arkeologisia löytöjä taatelipalmun viljelemisestä peräti 4000 vuoden takaa, syöjiä on varmaan ollut jo ihmissuvun ns.esihistorian aikana.
Vuonna 1973 löytyi Masadan linnoitusraunioista saviruukku täynnä taatelipuun siemeniä. Se jäi vuosikausiksi Tel.Aviv'issä yliopiston varastoon, kunnes tutkija Elaine Soloway halusi v.2005 kokeilla sen itävyyttä. Ajatusta naurettiin hullutuksena, mutta muistaen viikunapuun siemenen itäneen 1000 vuoden takaa (radiohiiliajoitus) istutti Elaine Soloway silti tuon taalelinsiemenen 😊
Se versoi,...saatiin kasvatettua siirtoa varten yliopistoon ihan kukintaansa asti. Tutkittaessa sen kukat ei suuresti eronneet tämän ajan taatelikukinnoista, ainoastaan yksi terälehdistä oli huomattavasti muita pidempi, joka kertoi sen olleen jostakin muualta, ehkä Välimeren maista. Risteytyksestä ei ole mainintaa, mutta saattaa olla jo onnistuttu siinäkin!
Enää en ihmettele olemassolevaa siementen maailmanpankkia jossakin jäätiköllä, kun niin kauas kauas tulevaisuuteen, on kasvullisuuden jatkuvuuden elämän Luoja varustanut niihin jo itsessään!
Onhan nämä elämäni tuoreimpia taateleita 😊
Vastaukset 3
Vanhimmat
Ennen Suomessa myytävät taatelit oli puristettu kovaksi sellofaaniin pakatuksi tahmeaksi levyksi, joka piti keittää mössöksi taatelikakkua varten, ja aina löytyi paperin ja luun palasia kattilasta. Nyt saa tuoreennäköisiä ja -tuntuisia kivettömiä taateleita lähes joka kaupasta, ostin joulun alla 300 gramman pussin, josta kakkuun meni 200 g. Ennen ei taatelinsyönti ollut houkuttanut, mutta nämähän olivat kuin pehmeää toffeeta. Heti ilmestyi tälle sivulle pekonitaatelit - enpä edes kokeile. Vaikka onhan seuraavan kuvan tuore viikuna juustojen kanssa tosi hyvää .
Granaattiomenansiemenet ovat muodikkaita salaatissa, antavathan ne mehevyyttä ja väriä, hyvänmakuisiakin. Minullakin on tapana etsiä tietoa, kun jotain uutta maistelen, ja puiden historia kiinnostaa muutenkin . Granaattiomenat kuuluvat Luvatun Maan siunattujen kasvien joukkoon, kuten taatelipalmukin, jonka antia myös hunajaksi kutsutaan.
" Israelin ´Seitsemän siunattua kasvia´ nimitys perustuu 5. Mos. 8:8 kohtaan, jossa Mooses sanoo: ”Herra teidän Jumalanne vie teidät siihen hyvään maahan jossa on puroja ja lähteitä ja jossa vedet kumpuavat maan uumenista laaksoissa ja vuorilla, vehnän, ohran, viiniköynnöksen, viikunapuun ja granaattiomenapuun maahan, oliiviöljyn ja hunajan (taatelihunajan) maahan.”
Luvatun maan seitsemän annin kasvit olivat kasveja, jotka kukkivat ilmaston puolesta kriittisenä kevätaikana pääsiäisen ja helluntain välillä."
Granaattiomenassa on perimätiedossa 613 siementä, yhtä monta kuin on tooran käskyjä ja kieltoja. Öljypuu on puiden kuningas, hyvin usein esillä Raamatussa, esimerkiksi sairaiden voitelu.
Johanneksenleipäpuu on tärkeä ravinnonlähde, ja siitä lukiessani löysin kiinnostavan tiedon. Sen paloissa olevia siemeniä on käytetty punnuksina jalokiviä punnitessa, yksi siemen vastaisi yhtä karaattia.
Niinpä,..toit esiin nuo Tooran käskyt kuin tilauksesta :) Ajattelin nimittäin hiljattain juuri Jeesuksen syntymän välttämättömyyttä juutalaisuudessa.
Mahtoi ne kiellot olla rajoittavia, kun elämä siemensymboleineen pyöri niiden tottelemisen varassa ympärillä: ....HÄH,.... kauheaa,.. 613 kieltoa ja käskyä! miten ne edes oppikaan, huh, johan siihen mennessä oli jo vanhus, ja jämähtänyt niihin kuin muuliaasi kuormaa vetäessään !
Ei ihme, että vapauttajaa jo huokasivat profeetat vapauttamaan lain vallasta. Kaipa Toorasta oli jo saatu sen antama hyöty.
Ihania on hedelmää tuottavat puut ja pensaat, voi sentään, maaperäkin tuottaa niin paljon, marjoista sieniin ja syötäviin kasveihin. Jalostus on kehittänyt niin paljon muunnoksiakin nykyään, että silmää hiveleviä on toreilla runsauden näkymät.
Näissä taateleissä on kyllä pienet pitkulaiset siemenet
, minäkin ajattelin heti jospa istuttaisin yhden
Vaan nyt tyydyn vain muistelemaan kolmea hikkorimännyn taimiani Katanokalla, niiden pitkiä hopeanvihreitä neulasia, pehmeitä ja suloisia joita saimme ihailla aamuisin 😊
Hieman pitää pehmentää tuota Tooran kauhistustani! Luekelin hieman mitä kaikkea se käsittää, ja miksi ? Todeta täytyi sen olleen välttämättömän sen ajan olosuhteissa, ja tietämättömyydessä,.. heippa