Lihamukista

Itsekin muistan ekaa kertaa syöneeni kebabbia juuri siinä kioskilla joka oli jossain siinä Rautatienkadulla. Olin heti myyty tuohon herkkuun ja siellä tulikin käytyä usein. Oli kunnon lihasta toisin mitä kuin myyvät nämä nykyiset paikat joita ilmestyi kuin sieniä sateella joka paikkaan, tai sitten aika kultaa muistot. Tosin Jonelta olen saanut vastaavan makuista aidosta lihasta tehtyä kebabbia. Ikävää kun monessa paikassa nykyään ei ole edes omaa varrasta ja liha on sitä samaa pakastelihaa mitä saa kaupastakin. Samoin monessa paikassa missä varras onkin niin liha on maustettua jauhelihaa eikä kunnon lihaa.

Se rautatienkadun kebapkioski olikin jotain ihan muuta ku nää nykyiset tukkuvarraspitseriat, vieläkin kuola valuu niitä pöperöitä muistellessa, voisko joku jatkaa? Käsittääkseni silloinen pitäjä on vielä hengissä,reseptit talteen.

83 tai 84 siinä Veskun kebab-paikassa söin elämäni ensimmäisen kebun,
pitaleivän sisällä lihaa, kastikkeita ja salaattia. Pikkukundina en jaksanut syödä kaikkea yhdellä kertaa, loput kotiin. Muistan vielä, kun myyjä ei suostunut laittamaan minulle "tulista chiliä".

Aleksin sisäpihalla oli aikoinaan hyvä kebab, siinä missä etelä-hämeen autokoulukin on.

Vesku 34 paras ja aleksin sisäpihalla myös tuli käytyä joskus 80 luvulla ..ja todellakin tekeekö mikään mesta kastikkeita enää itse.taitaa olla kaikki samaa moskaa . Kaupassa stalkkasin kun naapuri kebabpaikan setä haki niitä isoja salaattikastikepulloja kauhean määrän..siinä kebab kastikkeet, halvinta skeidaa mitä kaupasta löytyy..en käy siel enää. Niitä lihamukeja sai joka paikasta jos osasi tilata.Aina ei ollu iso nälkä tai darrassa pysty syömään vai vähän ,silloin pyydettiin liha ja soossit mukiin

Eka lihamuki tuli syötyä rautatienkadun kebumestassa joskus v85-86. Torvesta mentiin porukalla valomerkin jälkeen syömään ja helvetin hyvää oli. Tais olla mieto ja vahva kastike vaihtoehtoina. Torven edessä olevalla nakkarilla oli kans hyvät mättöt. Siinä kaunis nainen töissä, vaaleat pitkät hiukset. Terkkuja jos luet tätä :)

Rautatienkadun kiskan vekkuli setä kauhoi sitä tulisempaa chiliä oikein antaumuksella kun meni möläyttämään mausteita kysyttäessä että laita kaikilla mausteilla,,, ja oli aika sottasta syödä ladan takapenkillä kun paperi vettyi puhki. Ja aamulla kämppäkäverit epäili että piilottelen jotain naalinraatoa sängyn alla, keppana ja kebab, mahhtava yhdistelmä.