Kannattaako kokin ammattia jatkaa jos

mietinvaa kirjoitti:

Ei oo aiemmin himassa tehnyt kun perus kotiruokaa ja tuntuu heti valmistumisen jälkeen että tää oli nyt tässä, en kokemuksen puutteen takia pääse mihinkään töihin, oon jo parissa paikassa ollu ns koepäivän, kun ei oo sitä itsenäistä toimintakykyä vielä eikä pahemmin mitään kokemustakaan. Kävin kahden vuoden koulutuksen ja tuntuu etten oppinu tuona aikana mitään, en voi sietää huutoa ja tolla alalla sitä tuntuu tulevan vaikkei ite ois mitään väärää tehnytkään. Meen täysin lukkoon tai karjasen takasin jotain täysin painokelvotonta. Toi kaksi vuotta meni täysin roskikseen, tein harjoitteluissa hommat kuin aseohimolla, suoritin huutamisen pelon vallassa enkä oppinu kirjaimellisesti mitään. Lisäks mulla ei noi määreet ja mittasuhteet, desit, ym. pysy päässä vaikka vasaralla hakattais. Harmittais sinäänsä vaihtaa TAAS alaa koska tykkään kokkaamisesta. Mutta tuntuu aivan helvetillisen idioottimaiselta myös roikkua ammatissa jossa kokee ettei uskalla kysyä huutamisen tai sättimisen vuoksi ja ei siksi vaan voi kehittyä, ei ylipäänsä pääse edes töihin koska ei ole tarpeeksi hyvä tai kokemusta. Lisäksi oon huomannu että ylipäätään into ruoanlaittoon on alkanu kadota, katoin aikasemmin noi kaikki kokkausohjelmat mitä tuli, nykyään kun joku mainitsee esim timjamin, tulee mulle suoranainen raivokohtaus....

kirjoitti:

Anonyymi

Kirjoita kommentti

5000

Lähetä