Jouluruokien uusiokäyttö :)

Mulle iski tänään into käyttää kinkunjämät uusioruokiin. Kinkkua oli kilon verran niin tein kinkkukiusausta jot tuli kuusi puolen litran rasiaa pakkaseen. Nam. Innostuin nyt isompien ruokien teosta. Mitähän voisi tehsä isompia annoksia pakkaseen. Tietenki lihapullat makaronilaatikko, mitäs vielä?
782711
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 78

Vanhimmat

Hernekeitto paranee pakkasessa, teen aina 9 litran satsin kerrallaan.

2Äänestä
  • Aloittaja

    Mites lanttulaatikko? Voiskos siitä tehdä jotai lanttukukkoa?

    Äänestä

  • siilenämää kirjoitti:

    Mites lanttulaatikko? Voiskos siitä tehdä jotai lanttukukkoa?

    Ei voi, lanttukukossa on lanttu palasina.
    Minulla ei jäänyt jouluruokia tähteeksi paljonkaan. Tyttärelle tein jouluksi perunakukon syystä että heillä oli mukana englantilainen, halusi jotain eksoottista tarjota. Oli tietenkin jouluruokiakin tarjolla.
    Oli huono onni koko poppoo sairastui, ei minun perunakukostani, vaan toivat tullessaan ärhäkän mahataudin, siihenm liittyi myös flunssan oierita ja kuumetta.

    1Äänestä

  • siilenämää kirjoitti:

    Mites lanttulaatikko? Voiskos siitä tehdä jotai lanttukukkoa?

    Siitähän saa hyvää sosekeittoa kun lisäät siihen vaikka porkkana-, bataatti- ym sosetta makusi mukaan....ja tietenkin kermaa:)

    2Äänestä

Aika kauan viivyttelit ennen kuin jatkojalostit kinkunjämäsi.

Karjalanpaisti vaatii pitkän hauduttamisen, siksi teen sitä samalla vaivalla isomman erän kuin yhden hengen talous edellyttää.
Ihan kelvollista pakastettunakin.
Ja tuo hernekeitto, se todellakin kestää pakastuksen.

2Äänestä
  • Aloittaja

    Se kinkunjämäni (joka ei alunpitäen ollut minun), oli pakkasessa ja otin sen nyt vasta sulamaan :).

    Karjalanpaisia aion seuraavaksi laittaa haudutuskattilaan hittaalle haudutukselle. Pitää vaan makkarakaupasta hakea hyvät lihat sitä varten.

    Äänestä

  • siilenämää kirjoitti:

    Se kinkunjämäni (joka ei alunpitäen ollut minun), oli pakkasessa ja otin sen nyt vasta sulamaan :).

    Karjalanpaisia aion seuraavaksi laittaa haudutuskattilaan hittaalle haudutukselle. Pitää vaan makkarakaupasta hakea hyvät lihat sitä varten.

    Niinkun että otit pakastetun kinkun muokkasit sitä ja nyt pakastit sen taas?
    Voikos niitä ruokia noin moneen kertaan pakastaa. Itse olen aina pitänyt ohjenuorana sitä että ruuat pakastetaan vaan kertaalleen.

    1Äänestä

  • Aloittaja

    eskimoo kirjoitti:

    Niinkun että otit pakastetun kinkun muokkasit sitä ja nyt pakastit sen taas?
    Voikos niitä ruokia noin moneen kertaan pakastaa. Itse olen aina pitänyt ohjenuorana sitä että ruuat pakastetaan vaan kertaalleen.

    Tehdäänhän pakastetusta lihastakin jotain valmista ruokaa ja sen sitten voi pakastaa. Raakaa tuotetta ei saa pakastaa kahteen kertaan.

    Äänestä

  • Aloittaja

    siilenämää kirjoitti:

    Tehdäänhän pakastetusta lihastakin jotain valmista ruokaa ja sen sitten voi pakastaa. Raakaa tuotetta ei saa pakastaa kahteen kertaan.

    Ja minun ostamani joulukinkku ainakin oli pakastettu. Kun sen paistoin kypsäksi, sen voi sitten kypsänä laittaa uudelleen pakkaseen odottamaan uusiokäyttöä :).

    Äänestä

  • siilenämää kirjoitti:

    Ja minun ostamani joulukinkku ainakin oli pakastettu. Kun sen paistoin kypsäksi, sen voi sitten kypsänä laittaa uudelleen pakkaseen odottamaan uusiokäyttöä :).

    Ajattelin vaan kun puhuit kinkunjämästä että se oli alunperin ollut pakastettu kinkku, sitten paistettu ja jämä laitettu pakkaseen ja nyt sitten taas sulatettu , valmistettu laatikoksi ja taas pakastettu.

    No, sama se . Hyvää ruokahalua vaan.

    1Äänestä

  • Aloittaja

    eskimoo kirjoitti:

    Ajattelin vaan kun puhuit kinkunjämästä että se oli alunperin ollut pakastettu kinkku, sitten paistettu ja jämä laitettu pakkaseen ja nyt sitten taas sulatettu , valmistettu laatikoksi ja taas pakastettu.

    No, sama se . Hyvää ruokahalua vaan.

    Se oli valmiiksi paistettu tuore, ei pakastettu ennen minun pakastamistani. Kun siitä tehdään ruokaa ja sekoitetaan muihin ainesosiin, eikös sitä valmista voi uudelleen pakastaa? Jos raaka liha esimerkiksi on pakastettu ja siitä tehdään sulatuksen jälkeen ruoka, sitäkö ei voi pakastaa?

    Äänestä

  • Aloittaja

    siilenämää kirjoitti:

    Se oli valmiiksi paistettu tuore, ei pakastettu ennen minun pakastamistani. Kun siitä tehdään ruokaa ja sekoitetaan muihin ainesosiin, eikös sitä valmista voi uudelleen pakastaa? Jos raaka liha esimerkiksi on pakastettu ja siitä tehdään sulatuksen jälkeen ruoka, sitäkö ei voi pakastaa?

    Siis minä voin ja syön ihan hyvällä ruokahalulla :DD.

    Äänestä

  • siilenämää kirjoitti:

    Se oli valmiiksi paistettu tuore, ei pakastettu ennen minun pakastamistani. Kun siitä tehdään ruokaa ja sekoitetaan muihin ainesosiin, eikös sitä valmista voi uudelleen pakastaa? Jos raaka liha esimerkiksi on pakastettu ja siitä tehdään sulatuksen jälkeen ruoka, sitäkö ei voi pakastaa?

    minä olen siinä käsityksessä, että raakaa pakastettua ei saa raakana uudelleen pakastaa, mutta kypsennetty ruoka kestää uudelleen pakastamisenkin, siis vaikka olisi ensin raakana pakastettu, joten ihan hyvin tehty.

    2Äänestä

  • eskimoo kirjoitti:

    Niinkun että otit pakastetun kinkun muokkasit sitä ja nyt pakastit sen taas?
    Voikos niitä ruokia noin moneen kertaan pakastaa. Itse olen aina pitänyt ohjenuorana sitä että ruuat pakastetaan vaan kertaalleen.

    Jos pakkasesta sulatettu ruoka-aine / ruoka kuumennetaan kunnolla sulatuksen jälkeen sen voi pakastaa uudelleen , joten jos sulatetusta kinkusta teet kiusausta ja paiston jälkeen jäähdytät ja pakastat niin ei mitään hätää. t. keittiöalan ammattilainen

    2Äänestä

  • tiedämitäteet kirjoitti:

    Jos pakkasesta sulatettu ruoka-aine / ruoka kuumennetaan kunnolla sulatuksen jälkeen sen voi pakastaa uudelleen , joten jos sulatetusta kinkusta teet kiusausta ja paiston jälkeen jäähdytät ja pakastat niin ei mitään hätää. t. keittiöalan ammattilainen

    Ja maku sen kun paranee mitä useammin sulattaa ja pakastaa. Vai? ;)))

    Äänestä

  • Aloittaja

    gourmettia kirjoitti:

    Ja maku sen kun paranee mitä useammin sulattaa ja pakastaa. Vai? ;)))

    Ainakin lämmitettäessä joillekin ruoille käy noin.

    Äänestä

  • Aloittaja

    tiedämitäteet kirjoitti:

    Jos pakkasesta sulatettu ruoka-aine / ruoka kuumennetaan kunnolla sulatuksen jälkeen sen voi pakastaa uudelleen , joten jos sulatetusta kinkusta teet kiusausta ja paiston jälkeen jäähdytät ja pakastat niin ei mitään hätää. t. keittiöalan ammattilainen

    Noin minäkin luulin vaikken mikään keittöalan ammattilainen olekaan.

    Äänestä

Aloittaja

Joku kehui tehneensä karjalanpiirakoiden täytettä porkkanalaatikosta.

Äänestä
  • olen tehnyt myös lanttulaatikosta, hyviä tuli

    1Äänestä

Ja kun hetki sitten asioin pakastimella, niin käsiini osui kaalilaatikko, sitä teen aina enemmän yhdellä kertaa.
Jos kaalikääryleitä väsäilisin, niin samoin varmaan, paljon kerralla.

1Äänestä
Aloittaja

Pakastetusta riisipuurosta voi tehdä riisivelliä :). Ja laittaa sen myös täytteeksi erilaisiin piirakoihin.

Äänestä

Minä tykkään karjalanpaistin lopusta tehdä lihakeittoa, hyvää ku mikä!

1Äänestä
  • Aloittaja

    On varmasti.

    Äänestä

Kaupan pakasteesta voi katsoa vihjeitä mitä vois tehdä.

1Äänestä
  • Aloittaja

    Niin tai syöttää ainesten nimet nettiin ja katsoa mitä se antaa :)

    Äänestä

Aloittaja

Mihin voisi käyttää juustojen loput. Jäljelä on aurajuustosta lähtein. Aurajuustoperunat? Pizza?

Äänestä
  • Aurajuusto maistuu hyvältä paksujen piprkakkujen välissä.

    1Äänestä

  • Aloittaja

    O-Orvokki kirjoitti:

    Aurajuusto maistuu hyvältä paksujen piprkakkujen välissä.

    Niin tekee, koettu on.

    Äänestä

  • Juustot kestää hyvin pakastamista, myös homejuustot ja siitä saa mitä herkullisimman kiusauksen punajuuren kanssa, jonka maku on vähän lattea sellaisenaan.

    2Äänestä

Isompia annoksia pakkaseen? Hankkimalla isomman kinkun;)
Itellä ei jouluruokien uusiokäytölle tarvetta, viimeset kinkkusiivut meni leivän päällä tapaninpäivän jälkeisenä keskiviikkona. Laatikoita ei tule liikaa ostettua ja graavilohi on se suurin herkku, jota ei pääse yli joulun jäämään.

1Äänestä
  • Ja jos sattuisi graavia jäämään, niin siitä saa maanmainion kalalaatikon tai vaikka piiraan.
    Joskus on ollut ylitarjontaa savukalasta. Sitäkin olen pakastanut ja laittanut myöhemmin kalakeittoon. Antaa hyvän savuisan maun.
    Parasta kuitenkin olisi oppia arvioimaan jouluruokien menekki jo etukäteen.
    Haaskuun ei kuitenkaan kannata mitään heittää, paitsi tietysti jo parhaat päivänsä ylittäneet tuotteet.

    1Äänestä

  • Aloittaja

    Meidän kylmäsavustetusta lohesta meni ne vihoviimeiset riekaleet biojätteisiin, samoin graavisiiasta. Meillä oli vain lanttulaatikkoa ja sitä on yksi rasia neljästä vielä pakkasessa. Jospa karjalanpaistin kanssa sitten vielä sen herkuttelisi.

    Äänestä

  • siilenämää kirjoitti:

    Meidän kylmäsavustetusta lohesta meni ne vihoviimeiset riekaleet biojätteisiin, samoin graavisiiasta. Meillä oli vain lanttulaatikkoa ja sitä on yksi rasia neljästä vielä pakkasessa. Jospa karjalanpaistin kanssa sitten vielä sen herkuttelisi.

    Kalaa voi pakastaa, aluksi sa pakkaseen, ei tarte viskata roskiin. Teen iin kun on yhden hengen talous ja koko siika on liian iso syötäväksi kun muutakin sörsseliä on.
    Juustoista helpoin päästä eroon laittamalla pitsaan.

    1Äänestä

  • Aloittaja

    säppi kirjoitti:

    Kalaa voi pakastaa, aluksi sa pakkaseen, ei tarte viskata roskiin. Teen iin kun on yhden hengen talous ja koko siika on liian iso syötäväksi kun muutakin sörsseliä on.
    Juustoista helpoin päästä eroon laittamalla pitsaan.

    Meillä on niin vähän noita kalantähteitä että oei ollut pakastaa asti. Pari hullua riekaletta.

    Äänestä

Miksi ette laita ruokaa vain sen verran kuin mitä syötte?

Miksi ostaa esimerkiksi monen kilon kinkku, jos syöjiä on vain muutama?

Ensin syödään itsensä ähkyksi ja sitten luetaan lehdistä laihdutusohjeita. Ei jouluna kroppa kuluta yhtään sen enempää kuin muinakaan päivinä.

1Äänestä
  • Aloittaja

    Meidän oma kinkku li kolme kiloa ja se tuli syödylsi jouluna. Tämä viimeisin kinkku ajautui meille ihan muualta. Siis jouduttiin adoptoimaan. Toki se piti käyttää :).

    Äänestä

Kinkku oli kaksi kertaa pöydässä kokonaisena. Sen jälkeen leikkasin koko kinkun viipaleiksi, osan jätin syömisiksi, osan pakkasin pussiin, niin että saan pari viipaletta irti kerralla (voipaperia väliin). Luun irrotin heti kohta ja jyrsin lihat ympäriltä.
Eilen illalla otin jääkaappiin sulamaan pari siivua ja aamulla söin leivän päällä. Hyvää!

1Äänestä

Mul on loorat avaamattomina pakkasessa, kun ei kukaan tykänny niistä. Lohet samaten. Kinkkua jäi, siitä ehkä teen hernekeiton, joka unohtuu pakastimeen.
Ensi jouluna tilaan vain pitsaa, sipsejä ja kokista

1Äänestä
  • Aloittaja

    Meilläkin oli laatikoista vain lanttua. Kukaan ei välitä porkkana- tai uista perunalaatikoista jouluna-

    Äänestä

Ei ollut omia jouluruokia. Ei kyllä nykyisellään voi pakastimen koolla kehuakaan, että sinne muka suurempia satseja pakastaisi. Kolmen päivän annoksia nyt ja vastaisuudessa vain teen. Säilyvät jääkaapissa.

Sinihomejuustosta tekisin täytettyjä herkkusieniä pekoniin käärittynä. Jos ei olisi kolesteroliongelmaa.

1Äänestä
  • Aloittaja

    Meillä on viisitoista vuotta vanha arkkupakastin, sinne mahtuu :).

    Äänestä

  • siilenämää kirjoitti:

    Meillä on viisitoista vuotta vanha arkkupakastin, sinne mahtuu :).

    Kokemusta on arkkupakastimesta. Jos jonkinlaista pussinnyssäkkää ja pakasterasiaa oli. Annoin jossain vaiheessa pakastimen lahjoituksena sisältöineen kaikkineen veljelleni. Heillä taitaa vieläkin olla se pakastin. Toivottavasti sisältö on vaihtunut :)

    1Äänestä

  • Aloittaja

    Saga.Kabinetti kirjoitti:

    Kokemusta on arkkupakastimesta. Jos jonkinlaista pussinnyssäkkää ja pakasterasiaa oli. Annoin jossain vaiheessa pakastimen lahjoituksena sisältöineen kaikkineen veljelleni. Heillä taitaa vieläkin olla se pakastin. Toivottavasti sisältö on vaihtunut :)

    Arkkupakastin on siinä mielessä huono kun koskaan et voi muistaa mitä siellä alimmaisena on😂.

    Äänestä

  • Niin, ja pää edellä sinne saa sukeltaa, kun sitä siivoaa :)
    Paha homma, kun ei ole pituudella pilattu.

    Äänestä

Ruoka kannattaa käyttää tarkasti, ja harmihan se on viskata hyvää ruokaa bioastiaan.
Minulla jäi kinkkua, ja graavilohta yli, mutta kyllä ne on tässä pikkuhiljaa huvenneet, kinkku jo loppui ja ajattelin kohta tehdä hieman iltapalaa eli lohivoileivän-
Ei enää tarvitse ostaa 12 kilon kinkkua kuin muinoin, riitti vajaa kaksi kiloinen, ja siitäkin jäi--

2Äänestä

Tein kinkusta pizzaa, yrttinen tomaattikastike, kinkkua, jalopenoa, juustonloput kaapista. Varsinkin mieto sinihomejuusto sopi hyvin.

Rosollista tein pihvejä, sauvasekoittimella muussiksi muna jauhoja, oli vähän vaikea paistaa mutta oli erittäin hyviä.

Jäljelle jääneistä laatikoista tuli kasvispihvejä. Muna vaan joukkoon sitomaan. Niistä tuli erittäin hyviä. Muuta ei jäänytkään. Kaik on syäty.

1Äänestä
  • Niin siis, noista laatikoista, sekoitin kaikki peruna-, prrrkkana- ja lanttulaatikot yhdeksi taikinaksi. Pihvit oli niin hyviä, että harkitsin kaupan ale-laarissa käymistä. En mennyt kuitenkaan. 0,50 EUR/laatikko olisi maksanut, aika halpaa ruokaa....

    1Äänestä

  • Aloittaja

    hmpffft kirjoitti:

    Niin siis, noista laatikoista, sekoitin kaikki peruna-, prrrkkana- ja lanttulaatikot yhdeksi taikinaksi. Pihvit oli niin hyviä, että harkitsin kaupan ale-laarissa käymistä. En mennyt kuitenkaan. 0,50 EUR/laatikko olisi maksanut, aika halpaa ruokaa....

    Minulla ei ole kuin lanttulaatikkoa ja sen syön kernaasti sellaisenaan. :)

    Äänestä

  • Jalopeno?
    Tarkoitit varmaan jalapeño-paprikaa?

    Äänestä

  • Voi että....miksen minä ole tuota hoksannut....tehdä kasvis pihvejä lanttu-porkkana-peruna-bataattilaatikoista....kiitti vihjeestä...

    Äänestä

"Yksin-kertaisesti+sitten:Apetit+pakaste-vihannekset+ja+kasvikset,+sekä+Kukka-Kaali.300gr.+ja+250gr.+X+2.SF+300gr.+X+1+SF.10-12+kpl.+Kariniemen+Kukon-Pojan+paisti-leikkeitä+800gr.SFVaihto-ehtona+tar-tar+leikattua+laatu-naudan+lihaa+2%+850gr.SFLeipinä+Täysjyvä+Ruis+ja+Vehnä+1+X+2vpl.SFJuustoportti+Luomu-Kirnu-Voi+SFJuustoportti+Luomu-viili+6kpl.SFValio+Maito+3ltr.+luomu+rasvaton+SFViikon+eväs.Maksaa+mitä+maksaa"-Höyryttäessä+TODELLA+paljon+Valko-Sipuli-jauhetta+Vihannes-kerrosten+väliin.-Satunnaisesti+Äitien+Maksa-Laatikkoa+vitamiinien+vuoksi.-1+Rahkosen+iso+Omena+SF1+Mandariini+IL-+Karkeasti+rouhittu+Smoothie-sekoittimessa1pss.+250gr.+Pakaste-Mustikoita+SF1pss.+500gr.+Pakaste-Mansikoita+SF1+Lohko+Vesi-Meloni+isoiksi+suu-paloiksi+leikattu+IL-+Kun+pakasteet+ovat+sulaneet+ja+liemistyneet,+sekoitetaan+kaikki+keskenään+kauhalla+kulhoon.Maksaa+mitä+maksaa.-Jouluna+Ruokani+lisääntyy+Kinkulla+ja+Sillillä.Juomiini+tulee+Puna-Viiniä.-Aina+jää+eläkkeestä+kuukausittain+runsaasti+säästöön.H.

1Äänestä
  • Aloittaja

    Aiiiina tuota samaa.

    Äänestä

  • siilenämää kirjoitti:

    Aiiiina tuota samaa.

    Olen maininnut Kaali-Kääryleistä.
    Onhan tämä ruoka-jankutus taas, onhan?

    H.

    1Äänestä

  • Aloittaja

    hunksz kirjoitti:

    Olen maininnut Kaali-Kääryleistä.
    Onhan tämä ruoka-jankutus taas, onhan?

    H.

    Pitääkö minun sinulle se varmistella?

    Äänestä

Ajattelin, että jos pakkaseen tarjouksella kinkun ostas, ja sen talvella paistais. Mutta nyt tuntuu, että se kinkku on Joulunruoka, ja vähän hölmönnäköistä, jos kinkku kainalossa loppiaisena kävelee.
Vai olet innostunut tekemään pakasteeseen ruokia. Voi tuo nam muuttua irvistykseksi.
Lihapullat ja makaroonilaatikko varmaan sopii huonoiten pakastettavaksi. Jos oikein äklön ruuan haluat, niin makkarakeitto . Sen kun pakastaa, niin pitää olla tosi nälkä, jos hyväksi kehuu.
Sama pistää kattila kylmään, ja syödä se tyhjäksi, ennen kun alkaa pakastamaan.
Kuitenkin vuoden päästä löydät ne ilmaantuneet lihapullat ja makunsamenettäneet makaroonikaatikot pakastimen pohjalta. Eikä niitä syö enää sikakaan huutamatta.

2Äänestä
  • Aloittaja

    Voi olla näinkin ja voi olla että pakasteeseentekoinnostus kestää vain päivän pari :). Yleensä teen niitä kaapista löytyy -ruoan ja sitä ei pakasteta. Oikeastaan iso pakastin on turhake.

    Äänestä

  • siilenämää kirjoitti:

    Voi olla näinkin ja voi olla että pakasteeseentekoinnostus kestää vain päivän pari :). Yleensä teen niitä kaapista löytyy -ruoan ja sitä ei pakasteta. Oikeastaan iso pakastin on turhake.

    Ei ole turhake, minulla on kolme pakastinta, ja siellä on satoja litroja marjoja.
    Leivo pullaa, äläkä paista sitä kuivaksi, säilyy hyvin.
    Leipä silyy pari viikkoa, lihaakin voi ostaa vähän enemmän.
    Mutta lihapullat ja makaroonilaatikko, huh huh, Hyvää ruokahalua sitten muutaman viikon päästä.

    1Äänestä

  • peikonm kirjoitti:

    Ei ole turhake, minulla on kolme pakastinta, ja siellä on satoja litroja marjoja.
    Leivo pullaa, äläkä paista sitä kuivaksi, säilyy hyvin.
    Leipä silyy pari viikkoa, lihaakin voi ostaa vähän enemmän.
    Mutta lihapullat ja makaroonilaatikko, huh huh, Hyvää ruokahalua sitten muutaman viikon päästä.

    Mihin ne kaikki marjat sopii?

    1Äänestä

  • pirremiinapa kirjoitti:

    Mihin ne kaikki marjat sopii?

    Niissä kolmessa pakastimessa on yhteensä tuhat litraa pakastetilaa, kyllä sinne muutama sata litraa marjoja sopii.
    Eilen keitin mansikkasopan ja pistin vähän puolukkaa makua antamaan.
    Nyt lähden hakemaan maailman parhaita karjalanpiirakoita 50 kpl. Ne on puolivalmiita.Panen ne neljään pussiin, pussista tulee pellillinen, sitten paistaa rasautan ne 220 asteessa ruskeareunaiseksi, niin on ne hyviä:).

    1Äänestä

  • peikonm kirjoitti:

    Niissä kolmessa pakastimessa on yhteensä tuhat litraa pakastetilaa, kyllä sinne muutama sata litraa marjoja sopii.
    Eilen keitin mansikkasopan ja pistin vähän puolukkaa makua antamaan.
    Nyt lähden hakemaan maailman parhaita karjalanpiirakoita 50 kpl. Ne on puolivalmiita.Panen ne neljään pussiin, pussista tulee pellillinen, sitten paistaa rasautan ne 220 asteessa ruskeareunaiseksi, niin on ne hyviä:).

    On minunkin pakkasessa karjalanpiirakoita, muutamia vielä joululta jäi..otan ne ylihuomenna käsittelyyn nam..huomenna on kutsu ruokailemaan ja piirakat säilyy seuraavaan päivään he..
    Mutta, just..piirakat pitää olla hyvin paistettuja, mieluummin vähän palaneet kuin liian vaaleat.

    Mutta palaan vielä noihin marjoihisi, saatko yhden vuoden aikana kaikki käytettyä, vaikka eihän ne kyllä miksikään mene muutamaan vuoteenkaan , mutta entäs pulmaa jos seuraava kesä on marjarikas..mihis sitten ?

    p.s. mulle kelpais :)

    1Äänestä

  • pirremiinapa kirjoitti:

    On minunkin pakkasessa karjalanpiirakoita, muutamia vielä joululta jäi..otan ne ylihuomenna käsittelyyn nam..huomenna on kutsu ruokailemaan ja piirakat säilyy seuraavaan päivään he..
    Mutta, just..piirakat pitää olla hyvin paistettuja, mieluummin vähän palaneet kuin liian vaaleat.

    Mutta palaan vielä noihin marjoihisi, saatko yhden vuoden aikana kaikki käytettyä, vaikka eihän ne kyllä miksikään mene muutamaan vuoteenkaan , mutta entäs pulmaa jos seuraava kesä on marjarikas..mihis sitten ?

    p.s. mulle kelpais :)

    Onhan syksyyn vielä pitkä aika. Mansikoita saa jo heinäkuussa, mutta niitä ei ollut kun 50 litraa.
    Siellä pakastimessa on viinimarjatkin, ei tarvii säilöntäainetta, kun sitä mukaa mehustaa kun tarvii, ja mulla on uusi mehumaija.
    Nuo karjalanpiirakat on muuten Valion tekemiä. Nyt katsoin laatikosta, vaikka olen ostanut niitä monena vuotena.
    Ihme porukkaa ne karjalaiset, pilaavat hyvät karjalanpiirakkansa sillä munavoilla.
    Tuskanhiki nousee jo ajatuksesta, kun kyläpaikassa emännät tunkee sen munavoikupin eteen, siitä pitäisi kaivella onnettomalla kihvelillä siihen piirakan päälle, eikä se siinä pysy, varmaan tarkoituskin, että niitä ei paljon syötäs.
    Parasta, kun hivauttaa voimariinia vähän lämpimän piirakan päälle.

    Äänestä

  • peikonm kirjoitti:

    Onhan syksyyn vielä pitkä aika. Mansikoita saa jo heinäkuussa, mutta niitä ei ollut kun 50 litraa.
    Siellä pakastimessa on viinimarjatkin, ei tarvii säilöntäainetta, kun sitä mukaa mehustaa kun tarvii, ja mulla on uusi mehumaija.
    Nuo karjalanpiirakat on muuten Valion tekemiä. Nyt katsoin laatikosta, vaikka olen ostanut niitä monena vuotena.
    Ihme porukkaa ne karjalaiset, pilaavat hyvät karjalanpiirakkansa sillä munavoilla.
    Tuskanhiki nousee jo ajatuksesta, kun kyläpaikassa emännät tunkee sen munavoikupin eteen, siitä pitäisi kaivella onnettomalla kihvelillä siihen piirakan päälle, eikä se siinä pysy, varmaan tarkoituskin, että niitä ei paljon syötäs.
    Parasta, kun hivauttaa voimariinia vähän lämpimän piirakan päälle.

    Missähän noita Valion karjalanpiirakoita myytäisiin? Valion sivuilta ei ainakaan tuotekysely tunnistanut koko piirakoita.

    Äänestä

  • Aloittaja


  • tahtoo.maistaa kirjoitti:

    Missähän noita Valion karjalanpiirakoita myytäisiin? Valion sivuilta ei ainakaan tuotekysely tunnistanut koko piirakoita.

    Katso netistä lähin Valion/meijerinmyymälä, mitä niitä on.Pohjolanmaito, itämaito ym. Sieltä ne kantaa kaikki, minäkin ajoin 40 km/sivu, no on minulla muutenkin 25 km lähimpään kauppaan.
    Voi olla, ettei herrasväenkaupoissa tuollaisia "kuution" laatikoita ole, ja mitäpä niitä pienempään pakkaamaan, eihän ne sitten riitä mihinkään.
    Yksi pellillinen on pian jo mennyt.
    Muista paistaa sitten reunoilta ruskeaksi.

    Äänestä

  • Aloittaja

    tahtoo.maistaa kirjoitti:

    No tattis. Sehän olikin sitten riisipiirakka. Pitääpä noita katsella kauppareissuilla.

    Löytyy myös perinteisenä karjalanpiirakkana valion ammattilaisten sivulta.

    Äänestä

Yksin asuvana laitan vain sellaisia ruokia mitä voi tehdä isomman saatsin ja pakastaa annoksina.......kiusaukset, makaroni- ym pastalaatikot, lihakastikkeet, padat......muusinkin teen aina koko pussillisesta perunoita, mutta laitan siihen vain voita, en nestettä, niin ei tule sulatettaessa liian löysää......uunijuureksiakin niin että pilkon juurekset pieniksi kuutioiksi (1-2cm), kypsennän ja pakastan annoksina.....sosekeittoja ym. Ohra-kasvislisäkekin on hyvää ja lohifileestäkin saa monen päivän ruuan....itse teen yleensä puolet kiusaukseen tai pastaan / laatikkoon ja loput saatan paistaa sellaisenaan tai hauduttaa kermassa ja jaan annoksiin...... Vain mielikuvitus rajana.....Jotkut on sitä mieltä että että ei saisi mikrossa lämmittää, mutta olen niin tehnyt jo vuosia kun ei todellakaan kannata yhtä annosta alkaa joka päivä kokkaamaan........Silloin kun jäin yksin ja laitoin ruuanlaiton uusiks niin sähkölaskukin putosi puoleen kun ei hella / uuni ole edes viikottain käytössä.......mulla yleensä 2-3 viikon ruuat valmiina pakkasessa annoksissa ja voin laittaa mitä haluan kun vain itselle laitan....

2Äänestä
  • Aloittaja

    Tohon pitäis pyrkiä.

    Äänestä

  • siilenämää kirjoitti:

    Tohon pitäis pyrkiä.

    Pakastin tosi hyvä siinäkin että voi hyödyntää kauppojen tarjouksia ja laittaa sitten ruuaksi vaikka myöhemmin.......en ole ostanut normaalihintaista lihaakaan moneen vuoteen kun aina tarjouksesta kun kohdalle osuu ja jos en heti ennätä laittaa ruuaksi niin pakkaseen ja kokkaan sitten kun kerkeen

    Äänestä

  • Aloittaja

    näintäällä kirjoitti:

    Pakastin tosi hyvä siinäkin että voi hyödyntää kauppojen tarjouksia ja laittaa sitten ruuaksi vaikka myöhemmin.......en ole ostanut normaalihintaista lihaakaan moneen vuoteen kun aina tarjouksesta kun kohdalle osuu ja jos en heti ennätä laittaa ruuaksi niin pakkaseen ja kokkaan sitten kun kerkeen

    Totta. Arkkumalli on epäkäytännöllinen. Keittiörempan yhteydessä vaihdan kaappimalliin. Ovat helpommin saatavilla.

    Äänestä

  • siilenämää kirjoitti:

    Totta. Arkkumalli on epäkäytännöllinen. Keittiörempan yhteydessä vaihdan kaappimalliin. Ovat helpommin saatavilla.

    Kaappimalli todellakin kätevämpi, saa eri tuotteet omille hyllyilleen/koreihin ja on helpompi katsoa mitä missäkin on.....sulatuskin helpompaa kun korit voi ottaa sellaisenaan ja pinota peitteiden alle sulatuksen ajaksi......toki jos on kovin vajaat korit niin sitten yhdistelee sulatuksen ajaksi, mutta muuten ei tarvitse plarata tavaroita ees taas.......Valmiit ruuat mulla jää-/pakastin yhdistelmän pakastimessa ja muut pakasteet sitten isossa pakastinkaapissa

    Äänestä

Ja minä luulin että kerran syöty kinkku otettiin uudelleen käyttöön .

Äänestä
  • Tuohon k-kottonin juttuun kinkun ostaamisen kehtaamisesta viittaan.
    Ah, olimme ison porukan kanssa vierailemassa veljeni perheen luona viime heinäkuussa. Tuli kinkusta puhe ja sen hyvyydestä. Veljeni vaimo nappasi pakastimesta kinkun sulamaan. Parin päivän päästä söimme kinkkua keskikesällä. Ei huaano. Puutarhasta salaatti-ainekset ja uudet perunat kinkun kaveriksi. Nam!
    Kiitos S&R :)

    Äänestä

  • Aloittaja

    Saga.Kabinetti kirjoitti:

    Tuohon k-kottonin juttuun kinkun ostaamisen kehtaamisesta viittaan.
    Ah, olimme ison porukan kanssa vierailemassa veljeni perheen luona viime heinäkuussa. Tuli kinkusta puhe ja sen hyvyydestä. Veljeni vaimo nappasi pakastimesta kinkun sulamaan. Parin päivän päästä söimme kinkkua keskikesällä. Ei huaano. Puutarhasta salaatti-ainekset ja uudet perunat kinkun kaveriksi. Nam!
    Kiitos S&R :)

    Minun lähipiirissäni on henkilö joka vihaa joulua ja kaikkee siihen liittyvää, syystä tai toisesta.Vaati myös muita olemaan ilman jouluruokia ja koristeluja. Kuusta ei missään nimessä heille saanut viedä. Kinkun osti itse mutta paistoi sen omien hygieniakäsitystensä mukaan puolitoista viikkoa ennen joulua ja sitten suuttui kun se ei muille "kelvannut".

    Äänestä

Ruoan uusiokäyttö ei ole mahdollista kuin kompostin kautta!
Kuka kummassa kerran syötyä haluaisi uudelleen syödä. Puheena se voisi käydä muttei syötävänä. Yök!

Äänestä
  • Aloittaja

    Saattaahan joku halutakin jos ei muuta ole tarjolla. Kyllä meidän koirulille ainakin pupunpapanat kelpaa.

    Äänestä

porkkanalaatikosta tulee hyviä kasvispihvejä, kun laittaa
sekaan munaa ja juustoa

1Äänestä

Lanttu varmaan kuistilla paleltunut, kinkkua vielä jokunen siivu ja graavilohta avaamaton paketti,ja puolikas savuankerias.- Voi meitä yltäkylläisiä :)

1Äänestä

Kommentoi aloitusta


siilenämää kirjoitti:

Mulle iski tänään into käyttää kinkunjämät uusioruokiin. Kinkkua oli kilon verran niin tein kinkkukiusausta jot tuli kuusi puolen litran rasiaa pakkaseen. Nam. Innostuin nyt isompien ruokien teosta. Mitähän voisi tehsä isompia annoksia pakkaseen. Tietenki lihapullat makaronilaatikko, mitäs vielä?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu