Tuolla toisaalla Suomi kauppa keskustelussa joku kysäisi, että saako Pattayalta / Thaimaasta Mämmiä.
Suosittelin tekemään itse. Ehkä huono vastaus ja suositus oli tuo, ainakin jos ajatellaan, että suhteellisen lyhyellä lomamatkalla ollaan ja Mämmiä tekisi mieli. Arvelen että ensisijaisesti monellakin tekee mieli ihan jotain muuta kuin Mämmiä. Arvelen myös, että monikaan ei ole tehnyt Mämmiään itse edes Suomessa.
Arvelen myös, että suomalaisia perinneruokia tarjoilevalle ravintolalle Thaimaassa on aivan riittävän haasteellista tarjoilla asiakkailleen edes alihankkijansa valmistamaa Mämmiä.
Kysyisinkin nyt, että millaista pitäisi olla Thaimaassa tarjoiltava Mämmi?
Martat.fi sivustolta löysin seuraavan reseptin:
Vuonna 1751 Turun Akatemian kemian professori P. Gadd julkaisi ohjeen:
"" Yksi osa ruisjauhoja, kaksi osaa jauhettuja ruismaltaita, jotka imelletään kuumassa vedessä, tuokkoseen pantua vetelähköä seosta kypsennetään lievässä uuninlämmössä 6 - 7 tuntia"".
Kysyisin myös, että millainen pitäisi tämän Mämmin tarjoiluastian -- rove, rope, ropponen -- olevan?
Entäs sallitut lisukkeet? Sokeri, maito ja kermako vain? Minun mielestäni erään suomalaisen valmistajan tuotteen saa puhkeamaan kukkaan kerma mihin on lisätty vaniljaa.
Millä nimellä suomalaista Mämmiä pitäisi Thaimaassa tarjoilla?
Googlen kääntäjän antama nimi Mämmille ehkä sopinee selvennykseksi, mutta minun mielestäni varsinainen nimi, mikä pitäisi ottaa käyttöön on:
Mämmi - ja - แมมมี่
Suosittelin tekemään itse. Ehkä huono vastaus ja suositus oli tuo, ainakin jos ajatellaan, että suhteellisen lyhyellä lomamatkalla ollaan ja Mämmiä tekisi mieli. Arvelen että ensisijaisesti monellakin tekee mieli ihan jotain muuta kuin Mämmiä. Arvelen myös, että monikaan ei ole tehnyt Mämmiään itse edes Suomessa.
Arvelen myös, että suomalaisia perinneruokia tarjoilevalle ravintolalle Thaimaassa on aivan riittävän haasteellista tarjoilla asiakkailleen edes alihankkijansa valmistamaa Mämmiä.
Kysyisinkin nyt, että millaista pitäisi olla Thaimaassa tarjoiltava Mämmi?
Martat.fi sivustolta löysin seuraavan reseptin:
Vuonna 1751 Turun Akatemian kemian professori P. Gadd julkaisi ohjeen:
"" Yksi osa ruisjauhoja, kaksi osaa jauhettuja ruismaltaita, jotka imelletään kuumassa vedessä, tuokkoseen pantua vetelähköä seosta kypsennetään lievässä uuninlämmössä 6 - 7 tuntia"".
Kysyisin myös, että millainen pitäisi tämän Mämmin tarjoiluastian -- rove, rope, ropponen -- olevan?
Entäs sallitut lisukkeet? Sokeri, maito ja kermako vain? Minun mielestäni erään suomalaisen valmistajan tuotteen saa puhkeamaan kukkaan kerma mihin on lisätty vaniljaa.
Millä nimellä suomalaista Mämmiä pitäisi Thaimaassa tarjoilla?
Googlen kääntäjän antama nimi Mämmille ehkä sopinee selvennykseksi, mutta minun mielestäni varsinainen nimi, mikä pitäisi ottaa käyttöön on:
Mämmi - ja - แมมมี่
Vastaukset 11
Vanhimmat
Hankin+Juuri+lisämaksullisen+Tinder+Gold+palvelun.+
Olen yrittänyt valmistaa sokeritonta imellettyä mämmiä marttojen ohjeella mutta ei onnistu. Toki marttojen ohjeessa on siirappi mukana korjaamaan mämmin imeltämisen epäonnistumisen.
Pieni muutos ohjeessa mahdollistaa imelletyn mämmin valmistamisen.
Imeltyminen onnistuu kun maltaat ja jauhot lisätään vähitellen ja koko ajan tehokkaasti sekoittaen noin 72-75 asteiseksi kuumennettuun veteen, niin että saadaan sakeahko puuromainen sose ja sose laitetaan imeltymään 70-75 asteiseen uuniin ja annetaan imeltyä noin 4-5 tuntia.
Vastatkaa nyt pojut..... ettekö uskalla vastata..... MÄMMIHOUSUT !!!
Ninja nauttii mämmistä päivittäin, mutta valitettavasti mämmi ei ole tehonnut lainkaan.
Sensei taitaa ajatella KääLäytä 24/7 mämmit housuissa.
Aloituksessa oli mitä mielenkiintoisemmin määritelty mitä mämmi on thaiksi.
Mitä mahtanee olla lerppa thaiksi?
Hullu miekkamies myy rottaburgeribaarissaan Sika-Amalian tekemää mämmiä.
Lerppa itse on mämmin tekijä ja mämmi on taatusti Suomessa valmistettu, eihän lerpalla ole varaa matkailuun, kuin kävellen sossuun.
SenseiNumBalllerppa avautui vihdoin!
Onhan sitä jo odotettu.
`
Huomaat sen sitte ku laitat leidiboita suklaaseen. Sano sitä sitten vaikka mämmiksi jos haluat.
Mämmiä valmistetaan yllättävänkin laajasti maailmassa. Mämmi on levinnyt maailmalle Lähi-idän alueelta pohjoiseen mustan mullan ja venäjän aroille ja edelleen suomeen. Samoin mämmi on levinnyt kaukoitään ja myös hedelmällisen puolikuun vaikutusalueen Afrikkaan.