Miten hyvin / huonosti Thaimaassa pärjää keliakian kanssa?? Varmasti täysin tuntematon tauti kyseisessä maailmankolkassa!
Puhuvatko ravintolakokit/-tarjoilijat kuinka hyvää englantia? Vehnä, ruis ja ohra lienee harvinainen ruoka-aine Thaimaassa, eli pärjääkö siellä tilaamalla annokset ilman soijakastiketta, vai miten? Oliko näkkärit mukana matkalla?
Puhuvatko ravintolakokit/-tarjoilijat kuinka hyvää englantia? Vehnä, ruis ja ohra lienee harvinainen ruoka-aine Thaimaassa, eli pärjääkö siellä tilaamalla annokset ilman soijakastiketta, vai miten? Oliko näkkärit mukana matkalla?
Vastaukset 2
Vanhimmat
Tarjoilijat eivät ole keliakiasta kuulleetkaan, eivätkä ymmärrä, vaikka kuinka selität. Löysin ruotsalaisen pitämän pihvibaarin ja siellä omistaja ymmärsi, mistä oli kyse. Omat leivät, näkkärit ja riisikakut mukaan. Soijasta sen verran, että pyysimme purkin nähtäville parissa paikassa ja söimme niissä sitten koko loppumatkan tietäen, mitä ruokaan laitetaan. Thaimaalainen ruoka muuten ei sisällä viljaa jos valitsee ilman nuudeleita ja vaikka tuoretta kalaa riisin kanssa, monia vaihtoehtoja löytyy, tsemppiä!
Thaimaassa pärjää keliakian kanssa, kastikkeita ei suurusteta vehnäjauhoilla ja muutenkin "suomalaiset viljat" ovat harvinaisia ruoan laitossa thaimaassa. Tietysti gluteenittomia leipiä yms on turha kysellä.