Tälläkin palstalla on saanut lukea esimerkkejä, miten. kasvisruokaan siirtyminen ja ainakin punaisen lihan välttely auttaa mahavaivoihin, painon pudotukseen ja jopa ilmastoahdistukseen. Nyt se on helppoa kun torit notkuu tuoretta kotimaista, entäs kun tulee talvi ? Kertokaa omia kokemuksianne, kiitos!
Neuvoja kasvissyöntiin
Anonyymi
57<50
1Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 57
Vanhimmat
"Yksin-kertaisesti+sitten:
Eiku
Perun kommenttini.
Väärä palsta.
Jo toinen kerta!?
H.
Ouuu paappa murunen tule tule kokonaan tänne seiskojen luo, laita lirkkunumero näkösälle tenaladyt soittaa sulle😘
Päiväkännikö menossa kun palstat sekoo?
Näkyy alkavan vetämään tännepäin iän puolesta hah haa !
Pian siirtyy palstallanne jankuttamaan ja aina muka oikeassa olemaan. Niin ja määräämään mitä saa mistäkin aiheesta kirjoittaa..
No älkääs nyt riemastuko.
Tervetuloa kuka sitten oletkin.
Istu alas ja kirjoita niin jutellaan.
Yksinkertaisesti,
syö niinkuin ennenkin paitsi että jätät lihan pois.
Koska liha on proteiinin eli valkuaisen lähde,
lisää ruokavalioosi niitä aineksia, joissa on paljon proteiineja:
esimerkiksi palkokasvit, pavut.
Älä turhan tiukkaa vegaanilinjaa vedä.
Iäkkään ihmisen on erikoisen tärkeää syödä monipuolisesti.
Merkittävin B12 vitamiinin lähde on liha
eli ala syödä B12 vitamiinia purkista.
Osta mieluummin B-monivitamiini,
jossa on kaikki B-vitamiinit,
esimerkiksi Beko Strong Orion
Olen vaihtanut lihan kalaan
ja eläinrasvat kasviöljyihin
syödäkseni kevyemmin ja terveellisemmin.
En ilmaston takia.
Ruoka-annoksestani yli puolet on kasviksia.
Ei tulisi mieleenkä alkaa pilkun päälle vegaaniksi.
Tällä iällä voi vaarantaa terveytensä
jos ei tunne ravinto-oppia.
Jos lihaa haluaa välttää, lihan vaihtaminen kalaan on helppo ratkaisu.
Kalaakaan ei tarvitse syödä joka päivä.
Kun syö paljon vihanneksia ja leipää/puuroja saa kasviproteiinia.
Juustosta, rahkasta, kananmunasta ym. saa lisää päivän mittaan
ja kalsiumia.
Runsaasti proteiinia sisältäviä tuotteita on kaupassa runsaasti.
Joskus kippaan purkin tonnikalaa salaattiin, siinä on lähes päivän proteiiniannos,
Pakastekalasta tulee ihan hyvää kalakeittoa.
Muikut, silakat, ahven ovat suosikkejani.
Joskus uunilohta.
Sama mitä syö kunhan paino pysyy ihannepainossa tai vähän alle. Tällöin ei kerry rasvaa maksaan eikä verisuoniin.
Talvella se menee sitten kaupan ulkomaisiin tuotteisiin. Löytyyhän sitä talvellakin vaikka mitä pakastetiskeiltä ja hedelmiä, kasviksia ja juureksia pilvin pimein automarketeista.
Pakasteet tai ulkomaiset tuoreet vihannekset on usein kaikkein halvimmat.
Ihan sikahinnat on suomalaisissa kasviksissa juuri nyt kun on sesonki ja niitten olettaisi olevan edullisia. Sadetta ja aurinkoa on ollut loistavasti.
Kotimainen kukkakaali ja parsakaali maksaa lähes 5 euroa kilo !
Lidlissä ulkomainen puolta halvempaa.
Ostan ilman muuta sieltä.
Pienellä eläkkeelläni ei ole varaa "suosia" K- ja S-kauppojen kotimaisia riistohintoja.
Itse viljelijä ei taida saada paljoakaan.
Kun kotimaisten hinta laskee järjelliselle tasolle
alan ostaa niitä.
Kukkaro määrää täysin, mitä ostan.
Enkä pode huonoa omaatuntoa.
Eikö ole hullua ? Eri vihanneksia kypsyy tonneittain
ja muualta EU:sta tuotuja voi myydä Lidlissä halvemmalla
kuin kotimaan pelloilta kuskattua kilapilijoitten myymälöissä.
Halpatyövoima (maahanmuuttajat) etelän maissa ei voi yksin selittää asiaa.
Mielellään ostaisin kotimaista,
mutta ei se ylivertaista ole
muuten kuin hintansa puolesta.
Hinta se on mikä ratkaisee. Kotimaisia en osta, kun ovat kalliita.
Mitä mieltä olette soijasta , joka on tuotu ulkomailta ? Siitä tehdään lihan korvikkeita, nykyisin myös kotimaisesta kaurasta ja härkäpavusta. Ei nuo härkikset kummoselta maistu ja maksaakin enemmän kuin tavallinen jauheliha. Pihvilihan hintoja en edes tiedä, fileisiin ei ole varaa eikä edes mieli tee.
Mausteet ovat sitä varten, että ruokiin saadaan makua. Olipa kyse nautajauhelihasta tai Vönerin "härän" suikaleista.
Itselläni kuluu nykyisin väjempi rahaa ruokiin kuin aijemmin. Syön vähemmän kuin ennen.
En sulje itseltäni pois satunnaisia nautiskeluhetkiä. Tänään. söimme helteisellä Sotkamon torilla jäätelöannokset. Niin näistä hinnoista jäätelöannokset maksoivat 7 euroa. Sillä olisi saanut vegehyllystä yhtä sun toista hyvää.
Olen seka vega, joten mitään tiukkoja rajoja ruokien suhteen en pidä. Lihaleikkeitä, makkaroita, jauhelihaa siis punaisesta lihasta tehtyjä.
Eilen illalla Sotkamon korpimökin laiturilla söimme ihanaa savulohikiusausta ja runsasta salaattia. ruokajuomana kylmävesi.
Jäi pois tuosta punaisesta lihalauseesta sa at ..
en syö
7 euron jäätelöannoksen hinnalla saa possun sisäfileen tai 1,5 kiloa kassleria.
Vertailun vuoksi vain miten suhteettomia hinnat ovat.
Toki jätskiannos paikallaan torireisulla.
Lihankorvikkeet (ainakin kaurasta ja pavuista tehdyt) on tietämättömien/höhlien rahastusta.
Proteiininsa saa halvemmallakin.
Minä järsin jätkän hampparia korpikuusen alla suolaheinää kiskoin ison tukun ojan penkalta ja ryyppäsin lämmintä kiljua päälle. Tämän tasoista on tuo leuhkinta. Eikö sinulla ole omaa ruokapöytää kun jonkun toisen laiturilla pitää syödä ?
Kaksi ammosta jäätelöä maksoi 7 euroa eli yksi 3.50.
Toteaa hyvin voiva höhlä.
Onhan minulla omalla mökillä monta ruokapöytää pitkin pihapiiriä. Nytkin istumme minun laiturilla kauniissa ilta-auringossa. Edessäni pieni rottinkipöytä.
Kun menemme ystäväni mökille en kuljeta pöytiä mukanani sillä siellä on pöytiä myös.
Nyt tosin menomatkalla autoni takaosa oli täynnä yhtä sun toista. Nojatuoli korpimökin pirttiin, kumivene ja aurinkotuoli laiturikäyttöön.
Levittelee leuhka eväitään.
Possu+on+edullista+-+vielä.
Et vielä kertonut montako pihapiiriä sinulla on ?
Kymppiuutisissa tulikin hyvä pläjäys kasvisruuista. Mielitiettyni Vöner oli esillä. Raavas ukko maisteli vehnästä tehtyä "lihaa" ja sanoi yllättyneenä tähänhän voi jäädä koukkuun.
Vöner kehiteltiin Kebablihan korvikkeeksi. Siitä voi valmistaa uskomattoman hyviä ruokia. Kävin uimassa ja nautin äskeen ruokaisan vönerlihasasalaatin.
Jäätelöannos maksaa täällä 3,70 - 480 euroa jätskikipsalla. Joten en todellakaan aio ostaa tänä kesänä. Kirkasta rahastusta ja ahneutta. Varaa kyllä olisi vaikka muillekkin tarjota, mutta se periaatteni pitää ettei koskaa ylimäärin mistään makseta. Jos olisin maksanut kaikista ostamisistani tuotteista korkean ylihinnan, ei minulla olisi niin suurta pottia nyt.
pilkku unohtui 4,80 euroa.
Soijan alkuperämaa on yleensä Yhdysvallat, jolloin myöskin hinta on korkeampi. Jos löytyy halvempaa soijaa, niin ei ole sillon Yhdysvaltalaista.
Varmasti voi helposti jäädä koukkuun. Tiedätkö miksi? On hiilihydraatti ja hiilareihin jää helposti koukkuun juuri niinkuin vaaleista hiilareista valmistettuihin leivonnaisiin ym.
Ymmärrän, että proteiinia on saatava,
mutta miksi sen pitää olla jotain lihankorviketta,
etäisesti lihanmakua muistuttavaa ?
En kaipaa itse yhtään lihaa enkä sen makua.
Enkä jättänyt lihaa pois ilmastokiihkoilun takia.
Miksi ainetta joka ei ole lihaa kutsutaan lihaksi ?
Esimerkiksi joku vönerliha,
josta en ole kuullutkaan,
mitä se on,
onko se samaa "ihanuutta" kuin joku
"kasvisnakki",
jota ei houkuta maistaa.
Olen niin yksinkertainen,
että aidot maut on parhaat omasta mielestäni.
Ei joku mössö/tahna
joka yrittää muistuttaa jotain muuta
kuin se on.
Kiva, että asiakkaat vastaavat kauppiaiden/valmistajien kysyntään,
kaupalla ja yrityksillä menee hyvin.
Se on Suomen taloudelle tärkeää.
Pohdin aivan samoja kun aloitin kasvispohjaisen ruokavalion.
Miksi vaihtoehdot pitää olla lihan korvikkeita. On ymmärrettävää, että ihminen tarvitsee proteiinia ja lihassa olemme tottuneet sitä saamaan. Korvaavan tuotteen markkinoinnissa halutaan tuoda vaihtoehto lihalle. Kysymyshän on eläimen lihan korvaamisesta muilla keinoin.
Teen myös omia kokeiluja. Etsien makuelämyksiä. Makuhan ratkaisee meneekö jatkoon vai eikö mene.
Suhtaudun niin etten etsi eläimen lihalle korvikkeita.
Minulle kysymys on proteiinin korvaamisesta,
ei eläimen (ns. punaisen tai valkoisen) lihan korvaamisesta.
Googlasin "parhaat proteiinin lähteet" (poislukien liha)
ja suunnilleen sen mukaan menen ja Finelistä voi tarkistaa.
Fineli on paras tietopankki. Siltä löytää kaiken ravintoa koskevan.
Proteiinin tarve on helppo laskea ja eniten käytettämäni ruoka-aineitten proteiinimäärät jäävät helposti mieleen ja sen takia on vaistonvaraisesti
helppo koota ateriansa ja välipalansa.
Aniharvoin "pitää" tarkistaa saako jotain ainetta tarpeeksi.
Ihminen tarvitsee proteiinia noin gramman painokiloaan kohti päivässä.
60-kiloinen tarvitsee noin 60 grammaa proteiinia vrk:ssa,
80 kiloinen noin 80 grammaa proteiinia vrk:ssa
Monissa yhteyksissä sanotaan, että iäkkäillä proteiinintarve olisi vähän suurempi eli 1,5 gr/vrk:ssa.
En usko että sitä tarvitsee grammalleen laskea.
Jonain päivänä saa enemmän, jonain vähemmän.
Syön ainakin joka toinen päivä kalaa,
niinä päivinä ei tarvitse ollenkaan miettiä proteiineja
eikä kukaan yleensäkään jatkuvasti mieti mitä hänen syömänsä ruoka sisältää.
Siihen tulee rutiini, kun kerran oppii, kaapissa on sitä mitä tarvitsee ja mistä tulee sopiva ja riittävä koostumus ravinto-opillisesti.
Kun soija tuli Suomen markkinoille, oli saatavana mm. kinkun makuisia rakeita. Nykyään soija hyväksytään sellaisena kuin on. Pystyn suunnittelemaan hyvän kasvisruokavalion, viljelin härkäpapua ennen kuin siitä tuli suosittua. Noudatan ohjetta: runsaasti kasvisperäistä, kohtuudella eläinperäistä, mahdollisimman vähän puhdistettuja. Monipuolisesti.
Hyvinvointivaltioissa kaikki on pilkunpökkimistä ihan vaan buisnestä kaikki tyynni. Maailmassa on paljon miljoonia elintarvikkeita ja suurin osa sellaisia, joita ei lainkaan tarvita. Tuo proteiinihöpinä johtuu vaan siitä, kun joku haluaa päästä hotkimaan rahat lompakostasi. Soija ja nyhtökaura myöskin ihan vaan kehitetty rahastusjuttu, jotta ostat huippukallista kauraa ja soijatuotteita, niin joku rutkasti rikastuu.
Ihan ällöttää katsella Isolla Mersulla Pröystäilevää paksumahaista sikari suussa örveltävää kauppiasta, joka ahmii enemmän rahojasi kuin sinä ajattelet terveyttäsi. Nimittäin mikään erikoistuote ei ole terveellinen, vaan päinvastoin, lisäaineita vaikka kuinka ja yleensä halpamaassa tuotettuja rikkamyrkyillä käsiteltyjä kasvuaikana. Joten sellaista on vegaanisuus.
Onhan näitä falafelejä, samosoja jne. muista kulttuureista tulleita kasvisruokia joissa ei mainita lihaa. Kasvispihvissä tuo pihvi kertoo minusta sen muodon mitä tarjotaan.
On helppoa valmistaa tuttuja ruokia korvaamalla vain se liha kasviksella. Esim. bolognesekastike soijarouheella jauhelihan sijaan on tosi herkullista.
Niin ja talvella syön paljon juureksia ja sieniä. Papuja, linssejä, soijaa, herneitä aina kaapissa.
Kirjoitin jossain vaiheessa aloittaneeni kasvisruokakokeilut soijarouheella. Soijakastike-bolognese on hyvää kuten soijarouheella tehdyt pihvitkin. Ja kuten kirjoitin maustaminenhan se on kaiken A ja O.
Kun teimme kasvisruokia tai ostimme valmiita esikoiseni kanssa tapanamme oli syömisen jälkeen todeta jatkoon tai ei jatkoon. Söin ravintolassa falafeleja, olivat mauttomia. Miksikähän etnisissä ravintoloissa tehdään alkuperäisiä mausteisia ruokia suomalaiseen makuun sovellettuina. Ne kun ei silloin ole minkään makuisia. Itse rakastan tulisia makuja.
Minäkin olen tuon maustamattomuuden huomannut.
Joissakin etnisissä ravintoloissa, ainakin intialaisissa, nepalilaisissa ja thaimaalaisissa on chilin kuvia kuvaamassa tulisuutta, 1,2,3...
Nepalilaisia ravintoloita avattu tosi paljon. Hiljattain oli työntekijöiden oikeuksista puhetta noihin ravintoloihin liittyen. Toivottavasti asiat ovat korjaantuneet.
Hernekeitto kuivatetuosta herneistä ja soijarouheesta on hyvää ja edullista.
Täällä toimi nepalilainen pari vuotta ja lopetti. Alussa sai ruoka-ja pöytiinpalvelu kehuja. Kun menin pojan kanssa syömään viime kesänä oli pöytääntarjoilu loppunut ja tilalla oli tyypillinen suomalainen lämpönoutopöytä ja salaattia. Ei jatkoon ja pian se ravintola oli entinen.
Meillä on hyvin frendikäs Anorakki-ravintola, rikkaan suvun jälkikasvun luotsaama. Istuimme vuosi sitten syntymäpäiväillallisella ravintolassa. Ihanaa ruokaa ja hyvä palvelu. Jäi hienon ravintolan mielikuva (kalliskin).
Taas kun poika oli täällä mentiin kasvislounaalle. Poika sanoi heti, että ei hyvältä näytä. Oli siirrytty noutopöytään.
Ymmärrän toki, että pöytääntarjoilu sitoo tarjoiluhenkilöstöä, mutta miksi ylipäätään aloittaa erikouspalveluita ja kannattamattomana niitä sitten luovutaan. Se antaa kuvan, että nytkö ollaan tässä pisteessä. Kasvispastamme tarjoiltiin isoasta kulhosta, kasviksia oli niukasti pastaa kyllä rutkasti ja itsepalvelu. No, lounaan hinta ei ollut yhtä kallis kuin illallisen ja ruokakin maultaan about hyvää.
Onko tuo Anorakki tavan suomalainen vai etninen?
Täällä noi nepalilsiset ovat lounasaikaan ihan täynnä. Salaatit noutopöydästä. Lämpimiä valikoimassa 3-5.
Myös iltaisin ja viikonloppuisin aka suosittuja.
On kyllä ollut sellaisiakin, jotka lopettivat lyhyeen. Ruoan laadussa oli fuskattu. Kastikkeet ovat suuressa roolissa nepalilaisissa ja asiakkaat ovat tottuneet niissä hyvissä paikoissa syötyään laatuun.
Kaikenlaisia juureksia, porkkana,lanttu,punajuuri,peruna sitten paljon , tomaattia, avokadoa vähän ,kanaa, lohta ,tummaa riisiä ja leipää, oliiviöljyä kanaa jne.
Niin ja unohdin pavut ja linssit.
Ei ole varaa eikä halua lähteä etnisiin ravintoloihin, kaipasin ihan arkiruokaan neuvoja. Uutta on nuo linssit ja pavut, saa varmaan tukevuutta ruokaan. Ruuan pitää maistua itselleen, tulisia mausteita käytetään alkuperäisesti peittämään pilaantumassa olevan ruuan pahaa makua. Juurekset on tuttu asia jo lapsuudesta, ei ollut saatavissa mitään avokaadoja tai muita ulkomaiden kalliita tuotteita. Soijarouheet jätän kokeilematta mutta ehkä tuo nyhtökaura ja härkis kannattaa kokeilla.
Kiitos vinkeistä, terveisin aloittaja
Meidän perheen suosikkeja on linssikeitto. On helppo ja nopea tehdä. Linssejä, tomaattimurskaa ja sipulia. Mausteet oman maun mukkaan.
Nyhtökaura ja härkis kokeiltu.
Ei napannut.
Härkislihapullat oli ihan ok maultaan,
mutta tosi vähän proteiinia niissä,
kaikkea muuta sössöä ja rasvaa enin ja lisäaineita.
Kallis suhteessa proteiinin määrään.
Kirjoitit ruoan putää maistua itselleen?
Korjaus perimätietoosi. Mausteilla pidennettiin tuoreen lihan kestävyyttä.
Kuka se nyt pilaantunutta?
Äläkä kokeile soijatuotteita 😂
Kertokaa soijasta !
Soijarouhetta en ole tähän mennessä kokeillut.
Voiko sitä käyttää sellaisenaan esim lisäämällä jogurtin sekaan
tai lisätä kasviskeittoon ?
Jos sitä pitää kypsentää niin kauanko ?
Paljonko 100 grammassa soijaroudetta on proteiineja ?
Onko väliä minkä valmistajan soijatuotetta ostaa ?
Onko niissä jotainn eroja ?
PS. En tee paistettuja enkä monimutkaisia ruokia,
vain helppoja uuniruokia ja kasvis/kalakeittoja
enkä oikeastaan ruokaohjeita halua.kaan,
vain nuo yllämainitut perustiedot.
Kiitos !
60+%+proteiinia/100g.+En+ole+juguttiin+kokeillut,+kun+en+voi+käyttää+maitotuotteita.+
Kiitos vastauksesta ! Soija on kuitenkin siis kypsennettävä ?
Syön aika usein "Kotimaista Kasvissosekeittoa" ja lisään siihen milloin
mitäkin. Se on helppo kahden minuutin mikroruoka, kun aina ei jaksa (viitsi) alkaa keitellä juureksia ja soseuttaa.
Siihen jos voisi laittaa soijaa sekaan, se oli näpsää.
Tai jogurttiin tai viiliin yms.
Soija on ongelmaruokaa. Se on varsinkin miehille vaarallista, koska se sisältää niin paljon naishormoneja. Samoin lapsille. Olette mainostajien uhreja, muualla soija on eläinten rehua. Sitä ryöstöviljellään ja myrkkyjä käytetään valtavasti, sitten tuodaan rehu Suomeen ja myydän kalliilla kaiken maailman papanoina ja pihveinä ituhipeille.
https://www.elinahytonen.fi/2011/01/soija-ongelmaruokaa/
Nämä+on+näitä+ristiriitaisia+tutkimuksia.+Tässä+myös+tuoreempaa+tietoa:
Jos Elina Hytösen jutut pitäis paikkansa,
soija olisi kielletty elintarvikkeena.
Mikä tällainen Elina Hytönen on ?
Joku "vaihtoehtolääkäri" ?
Linssejä ja perunankuoria sekä kyytipojaksi vettä, siinä neuvo tulevalle kasvissyöjälle.
Syökää veriryhmänne mukaan terveellisesti.
Tai omapa on asianne - syökää vaikka paskaa.
MIten jotkut voi vatvoa koko ajan syömisiään ja ulosteensa laatua ???? Käsittämätöntä että ei ole yli 70 vuodessa oppinut oikeille ruokatavoille. Nyt sitten diivaillaan miten soijaa syömällä elämä ja terveys muuttuu kuin taikaiskusta.
Just ruokaa on se sitten mitä vaan syödään ryystämättä , ja nassutamatta.
Suu auki eines sisään. pureskelu, ja nielaisu, hotkia ei kannatata
Saat nähdä, että kohat ilmat viilenevät, kun mummot vetävät naamaansa maapallon toiselta puolelta rahdattua geenimanipuloitua soijaa ilmaston lämpenemisen estämiseksi.
Ainakin se on kevyempää rahdata kuin Brasiliasta naudanliha. Tai Norjasta lohi, joka on käyty pakkaamassa Thaimaassa.
Hernerouhe on kätevä lisä esim. kasviskeittoihin ja se lähiruokaa.
Hei sinä ahdasmielinen juntti, joka mielellään kirjoitat "ulosteista" !
"Ylilyöntisi" on "hauska".
Kiellät ajattelun eläkeläisiltä ?
Ei kai se ikää katso, jos hakee vaihtelua ruokavalioonsa
ja haluaa tietää muitten kokemuksista.
Oikeita ruoka-ainevalintoja on paljon erilaisia.
Ruokailutavoista eli etiketistä ei täällä ole keskusteltu ollenkaan.