ööö

Rasvaliukoiset vitamiinit kykenevät varastoitumaan elimistöön, vesiliukoiset eivät. Rasvaliukoisten annostelu on tarkempaa liikasaannin riskin takia. Vesiliukoisten kanssa voinee olla huolettomampi. Joku on sanonut muistisäännöksi sanan KADE. Siinä on lueteltuna rasvaliukoiset. Vakioruuassa lienee sen verran rasvaa kuin näiden liukeneminen vaatii.

"a-vitamiini on rasvaliukoinen. Tarkoittaa mitä?"

1. Koska se liukenee rasvaan, mutta ei veteen, sinun pitää saada ravinnossasi rasva, jotta siinä oleva tai sen yhteydessä nautittu lisäravinnerasva liukenisi (onko A-vit.tableteissa rasvaa?) ja imeytyisi elimistöösi. Täysin rasvattomaan ruokavalioon ei siis tuostakaan syystä kannata siirtyä (ja on niitä muitakin syitä rasvan käytölle). Rasvan laadun voit sentään valita itse.

2. Ylimääräinen rasvaliukoinen vitamiini ei poistu elimistöstä poistuvan nesteen mukana kuten esim. C- tai B-vitamiinien kohdalla tapahtuu, vaan se kerääntyy elimistöön. Silloin pitkään jatkunut ylisuurten annosten nauttiminen voi johtaa myrkytystilaan. Päivän, parin ylisuuret annokset eivät kuitenkaan tapa.