Ei kukaan enää syö lenkkiä, grillimakkaroita tai leikkelemakkaraa ?
Kuka tykkää makkaroista ?
Anonyymi
42305
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 42
Vanhimmat
Noita mainittuja menee niin perskeleen paljon.
Miksi tollasia väität?
Hirvenlihasta valmistettua makkaraa tulee maisteltua, ei tosin suurta herkkua mulle.
Minä en luovu tietyn valmistajan lenkki- tai grillimakkaroista, vaikka joku sitä polvillaan ollen pyytäisi.
Leikkelemakkarat eivät ostoskoriini päädy.
Nyt on syytä huoleen, että näenköhän minä harhanäkyjä, kun näen makkarahyllyn luona monia ihmisiä, jotka keräävät ostoskärryihinsä makkaratuotteita?!
kylmätotuus
Kyllä syö. Syön savulenkkiä, kielimakkaraa ja nakkeja. Ja siskonmakkarakeittoa. Kesällä myös grillimakkaroita.
Leipäni päällä on aina kinkkumakkaraa ja juustoa.
Tapolan savulenkki on suosikkini, yksi paketti menee taloudessamme
joka viikko. Se on hyvää kylmänä paketistakin.
Siskonmakkarakeittoa teen joskus.
Emme makkarasta luovu, sanokoot ilmasto- tai ravitsemusihmiset mitä vain.
Joo, sama juttu tuon Tapolan savulenkin kohdalla! Kauppareissulta kotiuduttua alkaa jääkaapin ovi naukumaan usein, ja palan murjaisen paketista. Turha on lämmittää tai ruokaa siitä tehdä, menee kylmiltään koko paketti. Älyttömän hyvää.
Kysymys Tapolalaisesta?
Jääpikö rasvakerros kitalakeen, kun vetää jääkaapista raakana? Monissa ns. "paremmissa lenkeissä" tahtoo olla vikana just toi. Sama mm. HK plöössä ja Snelmannin lenkeissä. Tollaset halvat tarjouslenkit ei sitä tee. Halvemmissa kai lähinnä liukasta ja maukasta laardia, kaliimmissä sitten kovempia rasvoja, johtuen suuremmasta lihamäärästä.
Makkaroissa on juu eroja, mutta kylmänä ja grillissä suosin just koostumuksenkin takia halvempia, rasvaisia jauhomakkaroita. Net jotenkin maukkaampiakin, sen hokaa parhaiten just grillattuna, eivät ole kuivia, vaan meheviä. Eikä net päällystä suuta rasvalla.
Ai niin, myös makkarakeittoon mieluummin halpislenkkiä.
Mun mielestä leikkele ja lenkki on niinkuin kaks eri tuotetta, niinkuin ovatkin :D
=DW=
Mielestäni ei minkäänlaista "laardin" fiilistä, joka kyllä tuttu joistakin makkaroista.
Omaan "kylmiltään" vetäistävään lenkkivalikoimaan oikeastaan ainoa joka kelpaa.
No, makuasiat on makuasioita. Ruokamakkaraksi käy kyllä halvemmatkin lenkit.
HK blöötä menee 7 lenkkiä viikossa , nam nam! Soija nakkeja ei kukkaan syö!
HK sininen ei ole makkaraa, ei kelpaa koirallenikaan.
Paremminkin pitäisi jonkun asiantuntijan päättää, mikä on hyvä viini jääkaappi kylmän blöön tai muun lenkkimakkaran seuraksi.
Soveltuuko ranskalaiset tai italialaiset viinit suomen oloihin niin, että taipuvat lenkkimakkaran seuraksi?
Vai pitääkö Suomi jöpön jatkaa Sorbus tai Ape riitta linjoilla? Liekö nekään "kotimaisia"?
Joka tapauksessa lenkkimakkaroiden kulutus on edelleen runsasta. Samoin kesäisin edulliset grillimakkarat suorastaan hyppäävät suomalaisten ostoskärryihin.
Itse syön lähinnä savulenkkiä milloin milläkin merkillä. Tosin vaihtoehdot ovat niukat.
Kinkkua leivänpäälle, enää harvemmin tulee ostettua leikkelemakkaraa, mutta nakkeja ja siskonmakkaroita kyllä ruuanlaittoon kerran parissa viikossa.
Aika paljon on vähentynyt, kun vertaa viime vuosisadan puolen kulutukseen.
Kinkusta.
Mulla käsitys, monet kinkkuna myytävät leikkeleet ei ole kinkkua nähneetkään. Ihan sama noissa pikkuisissa, verkotetuissa joulukinkuissa. Net on tehty lavasta tms. halvemmista ruhon osista. Sinällään se ja sama, mutta aavistus fuskusta, jos kyse ei ole nimenomaan kinkusta itsestään.
Tässä yhteydessä pakko mainostaa aladoobia. Elikkä lihahyytelöä, elikkäs sianpääsylttyä. Liki täyttä lihaa, lauantaimakkaran kilohinnalla. Se yleensä tehdään just joistain sianpään ja muitten ruhonosien perkkuujämistä, ei tosiaankaan kalleinta filettä. Mutta just rakenteesta johtuen siinä on rutkasti lihaa ja makuakin, koska hyytelö levittää mausteet hyvin lihaan. Aladoobi on hiton hyvää leivän päällä. Ja siis ällistyttävän halpaa.
Nojoo. Pitää lisäks mainita pippurirullaadi, elikkäs rullasyltty. Sitä ei kaupoista oikein löydy, kuin jouluaikoina, erikoisliikkeistä kai paremmin. Siis siankylki leikataan isoksi levyksi, rutkasti pippuria, suolaa, ehkä muutakin. Rullataan niinkuin kääretortuksi ja keitetään ja/tai paistetaan. Siinä on sianliha jalossa muodossa.
Öf, taisin just vetää pippurimeetwurstileivän. Tykästynyt pippurimeetwurstiin, koska sitä ei tarvi, kuin pari siipaletta leivän päälle ja makua piisaa kyllä. Jotain muuta makkaraa pitää ladata sentin kerros, että maistuu. Mun mielestä joku meetwursti tulle siitä syystä myös yllättävän halvaksikin, eikä tule sitä määrääkään niin kilotolkulla vedettyä.
Hö, kyllä makkarasta juttua piisaa. Pitääkin ostaa kaupasta maalaisaladoobia, kun tuli mieleen....
=DW=
Kyllä monet makkaraa syö, minä tosin en ole koskaan makkarasta välittänyt, paitsi siskonmakkarasta.
Kyllä makkarat maistuu. Kun ennen ei saanut riittävästi, niin nyt siihen ei ole mitään estettä. Jotkut lenkkimakkarat maistuu sellaisinaankin hyviltä.
Kielimakkara on hyvää. 30 vuotta sitten yritin keittää kieltä leikkeleeksi. Kieli oli hinnaltaan "ilmaista". Ei tullut syötävää vaikka kuinka keitti. Sitkeäksi jäi. Keitinköhän liikaa. Virolaiset tekee hyviä makkaroita. Sieltä ostin jo ennen kuin Suomessa alettiin "jalostaa" maukkaita lihaisia makkaroita. Savumakkaroita oli Virossa jo lähes 30 vuotta sitten mitä erilaisempia ja savujuustoja.
Lenkiltä kun tulen, yleensä puolenpäivän aikaan syön pari palaa Reissumiestä joilla emmentaalia ja venäläistä meetwurstia ja kupponen hunajavettä :)
Kävin muinoin makkaratehtaalla, jossa oli juuri menossa venäläisen metwurstin valmistus, vaan oli rujon näköistä tavaraa, mitä työnsivät isoon lihamyllyyn.
Meni pitkäksi aikaa syöntihalut metukoihin.
Ennen pidin tanskalaisesta metukasta, oli muistaakseni HK;n tuotemerkki.
En juuri syö enää niiden liiallisen rasvan sekä suolan takia. On nimittäin paineita.
On totta, että metukat on rasvaisimmasta ja suolaisimmasta päästä,
mutta niitäkin on nykyään vähärasvaisia ja vähäsuolaisia,
vaikka ehkä ne sittenkin ovat aika rasvaisia ja suolaisia.
Täyslihaleikkeleet on hyvä vaihtoehto,
mutta ne eivät ole makkaroita :(
Mulle maistuu ku en oo tehtaalla käynyt :)
Sauna, grillimakkara, olut. Ei ole katoavaa kansanperinnettä. Kuin virressä sanotaan "sitä ilman ei saata olla....."
Wotkinsin lenkkiä ostan, kun haluan makuhemmotella itseäni.
Lenkissä on saman verran makkaraa kuin HK:n blöössä. HK jotain 1,5 - 2 euroa ja Wotkins lähelle 10 euroa. Kirpasee sielua....
Kun paistaa lenkkimakkaraa, on ihana ruoka!
Syö syö. Just tuli hoivilta kutsu makkaranpaistoon ja kuuman mehun juontiin ulos. Nami.
Nuotiomakkara ja vahva sinappi ! Aaaahhh !
Odotellut sopivaa säätä jo jollekkin viikonlopulle, nuotiomakkaran paistoon jo mieli tekee.
Eikä sitä tarvi kesään asti odotella! Puut ABC-llä vitosen pussukka, siitä pari kertaa notskin saa.
Kahvia termariin, sinappituubi ja HK sininen ! Tykkään!
Kerrostaloasujalle oivaa vaihtelua.
Joskus harvoin ostan Kabanossia grillattavaksi kesällä. Olisi varmaan parempiakin vaihtoehtoja mutta en ole erityisen perehtynyt nähin makkaroihin.
Taisin jossain kirjoittaakin että nostalgian puuskassa ostin lauantaimakkaraa, laitoin sitä ruisleipäviipaleen päälle, lieneeköhän makutottumukseni muuttuneet sitten lapsuuden tai makkaran makun on huonontunut. Söin kyllä vähitellen sen parisataa garammaa joten ihan syötäväksi kelpaavaa oli.
Samoin ostin HK-sinistä, se ei ollut hyvää, muistelen että aikoinaan sekin maistui paremmalta.
Ostan lihapalan ja paistan uunissa, siitä saa ruokaa ja leivän päällystäkin.
Krakovan makkaraa ostan myös, se on aika hyvää.
No, kyllä sitä taas kesällä grillimakkaraa on silloin tällöin syötävä. Eipä juuri muuta.
Nuotiomakkara metsän tuoksuissa ja hiljaisuudessa parasta.
Lintuja (ja oravia ym) tarkkaillen. Onkohan lähdettävä huomenna.
Alkoi tulla vesi kielelle. Ja fiilis päälle. 5 astetta nyt. Saa olla pakkastakin.
Makkarasta tuli mieleen, kävin "joitakin vuosia" sitten taas Ruotsissa jossa tuli aikoinaan joitakin makkaroita kuten Falukorv tutuksi, kai lähinnä hintansa vuoksi..
Niin se Falukorv, ostin sitten käydessäni ihan vaan maistellakseni muistinko oikein?
No kyllä, oikein muistin, kyllä oli kurjaa evästä! Halvin suomalainen lauantaimakkara "pesee" 6-0 moisen. Että semmosta.
Laukkamakkaraa parempaa ei ole !
Se on varsinaissuomalainen perinneruoka,
jota sai joskus Helsingin Hakaniemen hallistakin.
Tuttuni tuovat kylässä käydessään aina laukkamakkaraa tuliaisiksi,
taitaa olla perniöläistä, en ole ihan varma.
Monikohan valmistaja sitä tekee ?
Onko laukkamakkara kellekään tuttu makkara ?
Se on raakamakkara, joka kypsennetään uunissa.
Leikkelemakkaraa en käytä lainkaan, mutta makkarakastikkeen tai keiton laitan ehkä kerran kuussa, kelpaa mikä makkaraa vaan. Silloin se maistuu hyvältä eikä tule liikaa nitraatteja. Jos jossakin laskiaisrieha-tyyppisessä paistetaan makkaraa niin oitis yhden ostan. Joskus kuljen kaupungilla asioilla ja nälkä yllättää. En ehdi baareihin, mutta nappaan kaupasta kuoreton-paketin ja syön kerralla, sitten taas jaksaa.
Voi minä syön, tosin vähemmän kuin ennen mutta kuitenkin
On aivan ihanaa tehdä joskus illalla retrolämminvoileivät: ruisleipää, ketsuppia, lenkkiä ja juustoa.
Tai paistaa nuoriolla Kabanossi tai syödä balkanin makkara sänpylän välissä.
NAM!
Justiinsa tuossa söin kaksi pätkää Aura Eetvarttia kun sattui kerrankin löytymään makkaraa mitä voin syödä (mausteallergia rajoittaa). Kyllä oli hyvää. Kaksi pakettia ostin ja pakkaseen jemmaan niin muutamaan kertaan riittää. Ei tiedä kauanko tuotakaan jatkossa löytyy kaupoista kun näkyy hyvin aina häviävän myynnistä sellaiset mitä voisi syödä. Niin kävi myös aiemmin merisuola Eetvartillekin, maussa hakkas mennen tullen campingit mutta ei vaan tehnyt kauppaansa yhtä kesää pitemmälle ja poistui valikoimista.
vn
Jotkut eivät arvosta makua ja sisältöä eli lihaa. Siksi ehkä jotkut hyvät makkarat häipyvät
markkinoilta, kun Xtra-lenkkiä, joka lihaa ei ole nähnytkään, myydään 0,99 eurolla.
Jos syön makkaraa valmistan sen itse. Tiedän mitä saan ja maistuu hyvälle ei pelkälle suolalle tai mausteille.
Maksamakkaraa leivälle ja juustoa päälle. On hyvää, maista edes!
Onko kukaan laukkamakkarasta tykkäävä ? Se vasta hyvää on, vaikka ei lihaista olekaan.
Oikein juhlalenkkimakkaran päädyin ostamaan, pienen palan aioin mikrossa lämmittää mutta kävi ritisemään, rätisemään ja savuamaan siihen malliin että lopetettava. Onko siinä pieniä teräksen vaiko kiven kappaleita vai mitä seassa, ei ole ennen minkään lämmittämäni lenkin osalla tätä sattunut?
Lidlistä ostan välillä saksalaisia currywurstia ja frankfurt-nakkeja ovat lihaisia ja hyviä pannulla paistettuina.
Eipä tule ostettua enää, mutta lihaa syödään kyllä, ei mitään jalosteita tarvi. Tässä hyvä ohje muillekin:
http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=2&t=36313&p=2324398&sid=2ed6c6d26209fb5dbda1b2a0acc78489#p2324398