Kävin tänään kaupassa ja ostin Norjan lohta. En löytänyt varsinaiselta ruokapalstalta lohikeiton ohjetta. Olen tehnyt omaa lohiseljankaa epämääräisten ohjeiden mukaan, mutta nyt aion tehdä lähes normaalia lohikeittoa. Onko siihen ohjetta ilman ylenmääräisen kermaa ja voita?
Lohikeitto
Anonyymi
8<50
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Ei ole kituohjeita näin kuihdutan itseni. Käytä siis yhä vain voita ja kermaa. Ne pitävät ihmisen kuosissa.
Sulla on netti edessäsi täynnä ohjeita !
Käytän maitoa, eikä rasvainen kala tarvitse voita.
Käytä ainoastaan kotimaista kalaa, en kelpuuta norjan lohta edes ilmaiseksi.
Minäpä näin:
Kirkasliemikeitto.
Lohkon perunat, pikkasen porkkanaa mukaan, kalaliemikuutio (ei liikaa), muutama mustapippuri, muutama valkopippuri, (voi tilalle laittaa kait muutaman sitruunapippurin)
Kun perunat ja porkkanat ovat melko kypsiä, lisätään lohipalaset (En kuutioi, vaan leikkaan sellaisia suullisia palasia), lopuksi silputaan tilliä, ( uuden sadon tuore sipuli voi olla joukossa pirtsakkaa kenties, )suolaa, kenties muutama voinokare ennen kuin otat levyltä.
Muuten. Minun lauantairuoaksi on tulossa tuo ja tarjoan lapseni perheelle.
Tummaa leipää föliin.
Rahkaa (jotain Valion uutuutta) ja uusia kotimaisia mansikoita.
🐟🐟🐟🐟 🍨🍨🍨🍨
Kassilohet on niitä antibiooteilla ruokittuja.
Ei ne Antti-biootit sentään sapuskaa ole edes kassilohelle.
Onhan se viillikala aina parempi vaihtoehto, mutta jos syöt broileria, possua tai nautaa, niin samalla tavoin ne on tehokasvatettuja. Suomessa kai antibiootteja säädellään nykyään melko tarkasti; Norjasta ja kalankasvatuksesta en tiedä.
Täällä haukionkala taitaa vielä kutea, kun ei ole käynyt vaappuun. Tähän aikaan kudun pitäisi olla jo ohi ja haukoinkalan syönnillään kuin Jauhojärven mono parhaina päivinä. Tuuli on estänyt muutamana päivänä uistelun, mutta jospa jo huomenillalla.
Kuivahan se hauki on, mutta ihan se kalalle maistuu. Ja kun hyvällä tuurilla voi kotijärvestä saada kuhankin tai vaikka sen kyrmyniskaisen hiilestä tehdyn affenan.
Yksi saalis on varma. Raitista järvi-ilmaa saa joka reissulla.
Netistä löytyy vaikka kuinka kermallisia ja kermattomia ohjeita!
Hauskaa Ramadanin loppua teillekkin!