Suosin kalaruokaa. Esimerkiksi Rymiksessä ihmiset elävät pitkäikäisiksi, koska ovat aina syöneet kalaruokaa. Rymiksessä on meri joka puolella.
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 50
Vanhimmat
Kalaruoka toisinaan on ihan hyvää. Tosin äsken söin makkaraa.
Joo on hyvää, jos ei ois allerginen kalaproteiinille. Kala siis Järvikala on kallista eläkeläisille. Oikeesti kaikki kala on kallista paitsi sössö kalapuikot.
Aattelin kirjoittaa, että melkein ilmaistahan se järvikala on, jos asuu järven rannassa. Mutta sitten tuli mieleeni kolme virveliäni, iso viehepakki, kaiku, haavi, vene .....
Tulee sinä hauelle kilohintaa niinkin.
Matjessilli on hyvää.
Myös sinappisilli on hyvää.
Tillisilli erittäin hyvää.
En syö kalaa.
En juo kaljaa.
Joka toinen päivä kalaruokaa, joka toinen päivä liharuokaa.
Onhan kala hyvää, mutta nyt ei maistu enää Lohi milläänmuotoa. Suomalaista järvikalaa, vaikka elohopean uhallakin kupasta, koska itse en pääse enää vesille pyytämään edes matoongella.
Lapsuudestani muistan, että kalaa oli a i n a, koska asuimme järven rannalla ja verkot, katiskat, iskukoukut ja atraimet, puhumattakaan syksyn tuulastuksista oli vakio. Silloin loppui kalan himo, koska vain talvella oli liharuokaa syksyn teurastusten jälkeen.
Kamalin muistoni onkin (8-10 v??) lapsuudesta, koska kieltäydyin syömästä sitä ikuista kalaa ja äiti ajoi heti ulos ruokapöydästä. Siellä sitten norkoilin ikkunan takana ja vihdoin tuli sentään ruisleivän pala, mutta ilma voita!
Pitäisi keritä verkot laskemaan, että saisi isompaa kalaa.
Sitä vaan ihmettelen kuhan suosiota, ja hauen väheksyntää. Kuha on mauton kala, samoin siika.
Kyllähauki on maukas kala, ja oikein fileroituna vähäpiikkinen.
Taimenta ei tuossa järvessä taida olla, missä nyt pyydän.
Katiskasta tulee ahvenia, ovat vaan piikkisiä.
Ahven, silakka ja muikku ovat maukkaita kotimaisista kaloista.
Kalapuikko on myös hyvä kala.
Söin juuri itse telemääni tonnikalapastaa, että oli hyvää.
Norjan lohta uuniin ja on hyvää.
Kirjolohi hyvää, edullista ja kotimaista, norjalaista lohta en enää suuhuni pistä. Myös kampela ja ahven ovat mieleeni, tietysti myös silakka ja muikkukin. Kotimaista kalaa saa vain aika rajoitetusti, mutta ostan kerralla enemmän ja laitan pakastimeen.
Kotimainen kirjolohi on samanlaista kuin Norjan.
Allaskasvatettua ja antibioottirehulla syötettyä.
Kirjolohi maistuu mudalle ja silakat härskille vaikka miten laittaa ruuaks, ei pysty syömään. Norjan lohi maistuu lohelle ja sitä ostan aina kun tarjouksessa, myös taimenta ja muikkuja. Satunnaisesti muuta kalaa. Onneksi on pakastin niin voi enemmän hyödyntää tarjouksia, nytkin on valmiita annoksia usealle päivälle.
vn
Piti ryhtyä ajattelemaan tarkemmin tuota ikä kysymystä. Ei se kyllä kaloista johdu.
Tällä kylällä ne kalastajat jotka tunsin 60 ja 70 luvuilla ja söivät kalaa solkenaan, kuolivat kyllä haarukassa 70 - 75 ikäisinä.
Yksi eli 82 vuotiaaksi. Kuoli pari vuotta sitten.
Pakastekala ja riisi -yhdistelmä on hyvää.
Puhkoin ja leivitin juuri 300 g eilen Keiteleeltä pyydettyä muikkua. Uusista perunoista (ruotsalaisia, vähän mauttomia) jäi kirnuvoita, jota aion käyttää paistamiseen. Jos siitä ei tule hyvää, niin ei sitten mistään.
KM.
Jo vain ovat hyviä, kun vielä kesällä saisi savustettuja muikkuja , ja kotimaisia uusia perunoita. Kyllä maistuu.
Savustettuja muikkuja? Mieluummin savusilakoita, kuten mm. Rymiksessä pruukataan.
Oli ne hyviä, vaikka ihan pannulla paistoin, enkä savustanut.
Kävin illansuussa järvellä vähän vetämässä ja heittamässä uistinta. Räsäsen ruohokuvaan iski 1,7 kilon hauki. Taisi jo melkein tulla sillä uunituore kuva maksetuksi.
Perkuukin kävi vanhasta muistista. Vatsa auki ja fileet irti. Nahkat lähtivät suomuineen fileistä parilla varovaisella vedolla ja Y-ruotoja en edes yritä poistaa. Vielä joku vuosi sitten suomustin hauet ja poistin sisälmykset ennen filerointia. Kun tajusin, kuinka homman voi tehdä helposti, niin harmitti, ettei kukaan ollut aikaisemmin kertonut.
(Koulussakin kaikkea turhaa opetettiin, mutta ei edes mateen tai affenan nylkemistä.)
Selkäruodon paksun selkälihan laitoin ruotoineen pakkaseen. Siitä kun keittää lihat irti, niin saa samalla kalakeiton perusliemen.
Savumuikut lämpiminä savustuspöntöstä.hakkaa silakat, vaikka hyviä nekin.
Kaikki lohi on allaskasvatettua ja antbioottirehulla ruokittua.
Sekä Norski että Finski lohi.
Kyllä Itämeressä lohta ui ihan vapaasti ja Tenollakin.
Ostan joskus kassilohtakin, mutta pääasiassa kalastajien kalastamaa luonnonkalaa. Vähän enemmän sillä on hintaa, mutta niin on myös makua. Parasta on itse pyydetty ja ihan järvestä, eikä Prisman kalatiskiltä.
Tenossa olisi hyvää kalaa, mutta sinne on pitkä matka.
Tenon lohi on toki hyvää kalaa, mutta sen saaminen ei ole itsestään selvyys, vaikka paikalle jaksaisi matkustaakin. Istutettua ja osin luonnonvaraista taimenta saa jopa varmemmin lähes kaikkialta Suomesta.
Myös kalakukko on mainio ruoka.
Onko se lintu vai kala?
Kalaa sisältävä ruis-kuorinen herkku.
Kalat on kauppojen tiskillä senverran kallista että harvoin tulee ostettua, joskus harvoin muikkuja tarjouksesta .
Teettekö itse kalapyöryköitä tai -pihvejä.
Olen harkinnut, että hankkisin sellaisen pöytään kiinnitettävän metallisen myllyn ja veivaisin sekakaloja pari kertaa lävitse.
Mikähän kalakombinaatio olisi paras?
Tilliä ja savuporojuustoa voisi sotkea joukkoon?
Vinkkejä kiitos, jos löytyis.
Beng
Kalapyöryköihin mikä vain. Kun halvalla saa niin mauton haukikin.
itse asiassa maukkaamman kalan söisin sellaisenaan.
Kalahan ei sitten enää maistu kalalle, jos niin olisi tarkoitus,
jos savuporon makuja siihen yhdistelee.
Yksinkertaisen reseptin mukaan olen joskus taannoin kalapihvejä tehnyt.
Kala, sidosaineeksi muistaakseni jotain korppujauhoa tai jauhoa,
liraus kermaa
ja kanamunaa plus ainakin tilliä ja suolaa mausteeksi.
Myöhemmässä elämässäni totesin kalan olevan parhaimmillaan
ja terveellisintä sellaisenaan kypsennettynä. Miksi siihen pitäisi mössöjä tunkea ?
Onko Jälkkäri-istujan pitkän iän salaisuus kalaruoka?
Voib olla.
Kalastin eilen kylmäaltaasta savulohta. Jo vain maistui.
Beng
Jigittelin eilen kotijärvestä kuhan. Oli vaan alamittainen ja piti heittää takaisin.
Haukea ja ahventa on vähän pakkasessa.
KM.
Ai, että teit kateeksi. Kuha. Nam. Aina. Parasta!
Beng
Norjalaista uuniin ja pottuja sekä kukkakaalia kyytiin.
Joka toinen päivä kalaruokaa. Fiksu juttu.
Pari kertaa viikossa kalaruokaa, sopii minun systeemiin.
Norjan lohta, silakkafileitä ja muikkuja vaihdellen meikäläisen kalaruuat.
Linssikeittoa vihreistä linsseistä paprikaa ja porkkanaa sekaan, sekä pari purkillista tomaattimurskaa ynnä mausteita ; valkosipulia, chiliä ja savucurria. Ravitsevan maukasta lusikoitavaa.
Huomenna haen 8,99 kilohintaan ruodotonta lohifilettä saksalaisesta, niin paljon kun he yhdelle myyvät vaikka 3kg
Missä on Rymis ? - Nm. Kala on myös terveellistä
Rymis on saaristossa, Naantalin länsipuolella. Naantalin keskustasta Rymiksen keskustaan on vähän alle 20 kilometriä.
Rymättylä ? - Nm. Lempinimi ei riitä
Kyllä, Rymis=Rymättylä.
Rymättylässä vetivät takavuosina isoja silakkasaaliita nuotalla, oliko ennätys kai yli 200 tn.
Homma ei kuitenkaan ollut taloudellisesti kannattavaa toimintaa ja loppui.
On Rymättylässä tietääkseni edelleen joskus nuotanvetotapahtumia.
Tapahtuma on kuitenkin eri asia kuin leivän repiminen hommasta. - Nm. Elämys tms.