Onko jollain tiukkaa factaa aminohapoista. Ihminenhän vissiin tarvitsee 22 eri aminohappoa mutta harvoin saa niitä kaikkea. Eli mistä ruoista niitä saa ja mitkä on enemmän- ja mitkä vähemmän tärkeitä? Olen myös kuullut että jonkun aminohapon tuuttuminen voi aiheuttaa esim. astmaa.
Factakommentteja, ei mitään mutu-tietoa kiitos!
Factakommentteja, ei mitään mutu-tietoa kiitos!
Vastaukset 9
Vanhimmat
Jotkut sanovat että tärkeimmät aminohapot on 9 kappaletta, jotkut sanovat että niitä on 11 (näin Eric Braverman: The Healing Nutrients Within). Eli kyseessä on nk. välttämättömiä aminohappoja (eng. "essential amino acids"). Niitä pitää saada ruoasta, koska elimistö ei kykene niitä tuottaa.
Paras proteiinin (koostuu juuri amino-hapoista) lähde on kananmuna. Sen biologinen arvo on 100 useissa teksteissä. Siihen verrataan usein muiden ruokien proteiinin laatu. Munan (erit. keltuaisen) aminohappokoostumus seuraa aika pitkälle äidinmaidon aminohappokoostumusta.
Muita hyviä proteiinin lähteitä ovat eläinkunnan tuotteet yleensä (kala, liha, maksa, riistaliha jne.). Koska eläinproteiini on täysiarvoista, eli siinä on kaikki "välttämättömät" hapot. Ja se imeytyy myös paremmin kuin kasvikunnan proteiini.
Uskon että saat tietoa aminohapoista ja proteiineista jos Yahoo hakua teet, esim.
"amino acids"
"protein"
"proteins"
"amino acids" & "protein"
"essential amino acids"
"biological value" & "proteins"
Siitä astmasta en osaa sanoa. Voi hyvinkin olla että jonkun hapon vähäinen saanti voi olla yhteydessä astmaan. Voit yrittää hakua tehdä. Esim.
"asthma" & "amino acid" & "deficiency" (= puutos)
H M Granbacka
Yleisesti emäsaminohappoja pidetään hyvinä, mm.lysiini, histamiini. (Sisätävät reilummin typpeä) Lisäksi rikkiaminohapot, metioniini, kystiini. Lihassa monipuolisesti kaikkia "hyviä". Kaseiini(maitoprot) hyvälaatuista. Kalassa tauriinia. Kasvikunnassa soijassa, herneessä monipuolisesti hyviä aminohappoja, rikkiaminohapot puuttuvat. Kaikkia saa monipuolisesta ateriasta, määrät vain voi hieman vaihdella.
Jos niitä tilaa lisäravinteeksi, voiko niitä saada liikaa, jos nyt syö sen mitä purkin kyljessä lukee? En ole kans löytänyt kovin paljon tietoa, missään ei mainita toksisuusrajoista tai sivuvaikutuksista. Löysin yhden reseptin tupakoinnista luopumiseen liittyen, että siksi...
Proteiinit muodostuvat aminohapoista. Voiko aminohappoja saada liikaa? = mitä runsas proteiinipitoisuus on ruuan määrästä?
Energiansaanti ruuasta jaetaan kolmeen osaan Proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit.( esim gelatiini on 100% aminohappoja(runsaasti mm.proliini, oh-roliinia) mutta huonompilaatuista kuin kaseiini)
kyllä minä sitten kokeilen, josko oisi vaikutusta!
http://www.musclenet.fi/proteiinit.php
Metioniinin yhteydessä mainitaan allergian hoitoon. Seriinin uskotaan estävän ihon vanhenemista. http://www.kolumbus.fi/lootuskirja/aminohapot.htm
Kaikki välttämättömät aminohapot vapaina aminohappoina samasta tuotteesta:
http://www.ravinnetukku.fi/verkkokauppa/aminohappovalmisteet/?num=259236&upotusURI=/verkkokauppa/aminohappovalmisteet/&x121264=Select/Card
Höpsistä, vai pillereistä!!! Hui, hai! Eläinproteiini sisältää kaikkia välttämättömiä aminohappoja, niitä ei todellakaan tarvitse kaupasta ostella. Toisekseen; me suomalaiset lihapatojemme ääressä saamme ruoasta niin paljon proteiinia, että osa siitä menee aivan hukkaan ja sen arvokkaat typpiyhdisteet valuvat virtsassa ureana saastuttamaan vesiä.