koskaan sitä että vain ruokatuotanto on tärkeää...
Tajuaakohan tänään syntyvä
Anonyymi
6<50
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Jokapäiväinen syöpöttelymme on jo vuosikymmeniä ollut mitäänsanomatonta itsestäänselvyyttä, ja jolle ei huomata antaa sitä arvoa, joka ruualle todella kuuluisi.
Älykkäimmät on sen jo tiedostaneet.
Lopulta juuri noin.
Ja kun vielä ymmärretään, että mistä ja miten ruoka tulee.
Ketjuhan on jokseenkin seuraava ruoalle
Maatila tuottaa raaka-aineen
Teollisuus jalostaa raaka-aineita joko ruoaksi asti (valmisruoat) tai puolivalmisteeksi tai sellaiseksi, josta ruoka voidaan valmistaa
Kauppa myy em tuotteet loppukäyttäjille, kotitaloudet, ravintolat jne
Kotitaloudet, laitokset, ravintolat jne valmistavat ruoan
Hyvä kysymys onkin mikä em ketjusta voidaan korvata tai jättää pois. Niin mikä?
Tuosta ketjusta jäi pois ainakin yksi oleellinen tekijä nimittäin logistiikka ja kuljetustoimi. Ilman sitä ei mikään noista välivaiheista pysty toimimaan.
Sinänsä hyvä kirjoutus. Hyvin selkeästi tulee esiin se, ettei mikään yksittäinen ketjun osa voi ’omia’ itselleen ruoan ainoana tuottajana. Maataloussektorihan sitä mielellään tekee, vaikka sen rooli on raaka-ainetuottaja. Tärkeä, mutta siitä on vielä pitkä matka ruoan saamiseksi kuluttajan pöytään.
Jopahan kertoilee ettei kuu-ukkeleita ole vaan einekset tulee suoraan possuista.
Onneksi on ulkolaisten pyörittämät kebap-paikat. Heiltä sujuu tuotanto ja logistiikka