Mikä maistuu helteellä?

Maalla syntyneenä ja lapsuuden viettäneenä,
ennenvanhaan heinäpellolla oli kuuma ja helteistä

väälliin pidettiin ruoka tauko,
siihen kuuluin
ruisleipää voin kanssa,
viiliä ja tietenki kotona tehtyä koti-kaljaa,
myös kahvia jossain termospullossa,
taisi olla joskus jotain suolasta lihaa , mutta hyvin harvoin,


nyt vanhan olen huomannu kaikkein parhaaksi ruisleipää juustoa
ehkä jotain leikkelettä, mutta ei välttämättä kurkkua tai suolakurkkua viipaleina,
aina VIILIÄ,
-- aamupalana, välipalana, pääruokan ja iltapalana,
tietenki mansikoita aina jälkiruuaksi,
juomaksi vaihdellen maitoa, vettä, vichyä tai pepsiä jossa ei ole sokeria,

salalaatit ei enään kiinosta,
jos haluu lämmintä ruokaa niin pelkkiä keittettyä perunoita
voin kanssa, ehkä joskus sipulia lisukkeena,
tietenki ruisleipää juuston kanssa ja maitoa,
keitettyjä kanamunia joskus,
nykyisin paistan usein maukkita maistuvaisia " lättyjä " joissa ei ole juurikaan sokeria,

joskus teen pelkkää puuron se on hyvää ruokaa,

yksinkertanen ruoka on nykyisin vanhana maukkainta ja parasta,

suuria määriä ei enään tarvi syödä ,

ostan myös silloin tällöin Beibi purkki- ruokia ,
siis vauvan ruokia,
ihan kivoja välipalana silloin tällöin syötynä,
niissä on kaikki vitamiinit sun muut tärkeät hivenaineet,

On vinkkiä. Mikrokeittoja. Kylmänä syön. Kaikkeen tottuu.
On niin tukahduttavaa, että en voi syödä mitään lämmintä ruokaakaan,
puhumattakaan, että alkaisin tehdä. En ala.

Vetelen lämmittämättä mikrokeittoja suoraan purkista (esim. Saarioisten).
Voi lämmittää haaleaksi, ruoan maku pääsee paremmin esiin.
Kylmää karjalan- tai Vuoksenpiirakkaa kylmän keiton kanssa
ja jotain kylmää juomaa, vettä tai AB-piimää, niin pysyy maha paremassa kunnossa.
Kropan "ydinlämpökin" viilenee hetkeksi.


Bataattisosekeittoa menee eniten, vaikka se on ihan litkua eikä mitään gourmeeta.
Siinä on hyvin vähän kaloreita, että muutakin täytyy syödä
ja sopivasti suolaa, että neste pysyy elimistössä.

Eikös ulkomailla syödään helteellä kylmiä keittoja, esim jotain lajia tomaattikeittoa.
Olen ollut "ulkomaalainen" lähes koko kesän, kylmää soppaa vaan syön ;)))

Syökää myös jossain muodossa riiittävästi proteiineja. muuten kunto pettää.
Ei pääse kohta sängystä ylös eikä jalat kanna alla.

Olen nyt pari päivää syönyt vain rahkaa ja leipää, jonka päällä on kylmäsavustettua lohta.

Eilen saunasta ku vilvoittelin kyllä kylmä kalja maistui :D

Skånepåg

Jäätelö maistuu joskus, siitäkin saa energiaa, rasvaa ja sokeria,
vaikkei se ruokaa korvaa tietenkään.

Viili tuntuu maistuvan monelle helleruokana, ja onhan se raikasta ja vatsaystävällistä, ja siihen voi laittaa marjojen lisäksi mysliä tai talkkunajauhoja ruokaisuuden lisäämiseksi. Joskus ostan pienen pussin lapsuusmuistojen verestämiseklsi kaurasta paahdettua ja jauhettua talkkunaa, jota lapsuuskodissa käytettiin omatekoisen viilin kanssa. Äiti teki itse viiliä, laittoi ensin kulhojen pohjalle edellisen satsin siemenviiliä, johon lisättiin tuoretta käsittelemätöntä täysmaitoa. Pinnalle nouseva samettisen kermainen kerros oli ihanaa, vähän sokeria päälle. Onnistuisikohan se nykyisestä pastöroidusta kaupan maidosta ?

Jäätelöllä minäkin herkuttelen minkä sielu (tai paremminkin linjat) sietää, välillä vähäkalorisia marja- ja hedelmäsorbetteja, joita saa valmiina ja itsekin valmistaa. Myös suolaista jäädykettä teen: smetana-kermavaahtoseokseen sitruunaa ja pieneksi hakattua kylmäsavulohta tai silliä ja vihreää silppua, juhlavuutta saa mädillä. Pakastan yleensä pienissä annosvuo´issa ja tarjoan varhaisperunoiden tai tumman saaristolaisleivän kanssa.

Vesimelonia on jääkaapissa, siitä saa apua nesteytykseenkin, jos ei pelkkä vesi aina maistu. Fetan kanssa siitä saa pienen lounassalaatin auttamaan suolatasapainoa.

Minulla ei ole syömisen kanssa ollut mitään ongelmaa. Samoilla eväin mennään helteellä kuin vilpoisemmilla keleillä.

Puuro marjoilla aamupala, kolmen maissa jotain pientä ja illalla kuuden ja seitsemän maissa päivällinen.

Vesipullo kulkee mukana kaikkialle.

Suolakurkku, tuore kurkku,, mehujää. Silli ja kananmuna leivät.

Rantavedessä voi käydä myös pulahtamassa, niin tulee vilpoinen olo!😮😮

Normaali kesäpäivä tänään antoi vihdoin puhtia sitruunamarinoidun lohen valmistamiseen riisipedillä. Kevätsipulilla ja sitruunamehulla lisäraikastettuna maistui ruuasta pieni annos.
Avomaan kurkku tuntui kylmänä herkulta, joten en vieläkään välitä päivällä.lämpimistä annoksista.

Iltapäivän teehetki hunajalla ja Lemon Flavored,..äh pikku vohveleilla, ans'kattoo koska kiinaksi on luettava 😂
!

Piapo maistuu kuumalla ilmalla. Itse teen sen viiliin mutta voi siinä piimääkin käyttää. Vielä kun löysin kaupasta sellaisia talkkuna jauhoja missä on kauran lisäksi hernettä niin heti piti ostaa.

Piapon kylkeen sitten vaan siivu ruisleipää jonka päälle silliä tai vaikka kinkkuleikettä niin tulee suolaisennälkäkin tyydytettyä.

Jääkaapissa ananas josta veistelen siivuja niin viilentää kivasti.

Noin helppoa on viettää terveellistä elämää , painon pudotessa itsestään .

Uudet perunat ja matjessilli. Jälkiruoka viili ja juuri poimitut lakat. Kylmä piimä. Lapsena mamman (isoäidin) mustikkamuru. (Juuri poimituista mustikoista, pullan muruista ja sokerista tehty survos, karjalainen perinne jälkiruoka)
Paloma01, nostalgian pauloissa.

Mikä maistuu helteellä ? No ei mikään. Olisin hyvin voinut olla syömättä ja juomatta, pakkosyöttöä ja -juottoa oli kaikki, vaikka yritin herkuillakin...

Yritin kuitenkin pitää proteiinit mielessä ja tuo Ramoonan viilimuistutus oli paikallaan. Kristiina jo siihen vastasikin, että onnistuuko nykytuotteilla. Sama kokemus minulla: täysmaitoa ja "siemen" pohjalle. Huoneenlämmössä itse valmistin aikanaan. Samoin valmistin jugurttia: Bulgarian jugurtti - onkohan sitä enää markkinoilla? - siemeneksi ja täysmaitoa. Minulla taitaa vielä olla tallessa jugurttikone, joka huolehti oikeasta lämpötilasta valmistuksessa.
Nyt olen kyllä ollut valmiilla. Kananmunien lisääminen aamuruokailuun on myös ollut listalla, ja vähän pakkopähkinöitä..))
Edes nuorten monipuoliset kattaukset eivät saaneet ruokahaluani heräämään: jälkiruuista, joille joskus olin perso, mansikkakakkua on vieläkin syömättä, juustokakusta tekivät "vieraat" selvää viikonlopun kokoontumisen aikana.

Tätä on tietysti jatkunut jo pitemmän aikaa, mutta enpä siitä ole huolta kantanut. Paino pysyy normaalissa lukemissa - ei putoa kuitenkaan liikaa - sekään ei välttämättä ole hyväksi. Voi olla jopa jonkin piilevän sairauden merkki.

Kai se suurin syy tuohon ruokahaluttomuuteen on se, että "yksinään ei kukaan nauti edes näkinkengästään", eli ei oikein ole motivaatiota nähdä kovasti vaivaa oman ruokailun eteen ja myös niin, että kun tuntuu, ettei enää "osaa" valmistaa ruokaa - on muuten monien ikätovereidenkin kokemus - niin tekee vain sen välttämättömän...

En ole myöskään vielä oppinut tuohon kulttuurin muutokseen: että ruokailutapahtumalla olisi vahvasti sosiaalinen ja elämyksellinen merkitys, että ystäviäkin tavataan enemmän "ulkona", ravintolassa kuin kodeissa, tai että halutessani irtiottoa, menisin "ulos syömään"...
Arvokonservatiivisyys lyö taas vahvasti läpi omissa elintavoissani..))

Silti on ollut kiva lukea muiden ruuista ja -valmistuksesta, kyllä niistä vinkkejä saa, innoitustakin joskus...

Aiakin sexxi maistuu kuumalla(kin).

Justiin maistui Koskenkorva ja appelsiinimehu :D

Per-kel